开展普速列车互联网订餐服务，是继铁路部门2017年7月推出高铁、动车组旅客列车互联网订餐服务后的品牌服务延伸。此次，长三角铁路针对旅客用餐多样化、个性化需求，充分发挥“互联网+”优势，积极引入麦当劳（金拱门）、永和大王、回味鸭血粉丝等国际知名和地方特色餐食品牌，结合列车餐车供餐，进一步丰富了列车餐饮品种结构、提升了旅客出行体验。
关于订餐服务流程，旅客通过12306网站订票成功后，将收到是否订餐的提示，需确认订餐时，按页面功能提示办理，并可使用支付宝或微信支付订餐款；通过电话、车站窗口、代售点、自助售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306网站订餐，需在订餐时提供车票信息和联系人信息，所订餐食费用（含配送费）均按社会网络订餐规则收取，普速列车自营餐食不收取配送费。
长三角铁路本着开放合作、许可经营的思路，向社会餐饮企业开放铁路互联网订餐平台，符合规定的餐饮产品均在12306官方网站明码标价，供旅客选择。铁路部门将依照国家有关食品安全管理的法律法规，对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督，努力为旅客提供安全放心的餐饮食品。下一步，长三角铁路将根据普速列车互联网订餐运营情况，有序增加准入餐食品种、加密供餐站点及服务列车车次。
