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50天,25万份!是什么如此“热辣滚烫”?

50天,25万份!是什么如此“热辣滚烫”? 上铁集团
2024-02-29
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上线50天
售出近25万份
来自嵊州的地方特色美食小笼包
一登上高铁动车
销量就持续走高
在2月3日更是创下了
日销7057份的好成绩
“小笼包热”正在席卷春运旅途


“这个包子价格比较实惠,口感也不错,非常适合‘过早’!”2月27日,家住苏州,工作地在上海的李女士正坐在G7001次列车上,一边吃着刚刚送来的热气腾腾的小笼包,一边笑着说道。

为了满足旅客多样化的需求,保障平价餐食的供给比例和范围,嵊州小笼包目前已经覆盖了长三角地区500余趟高铁动车,在车上的旅客只需要通过扫描座椅二维码点单,一般不超过5分钟就能够享用,十分快捷方便。


此外,为了保障食品安全和口感,中国铁路上海局集团有限公司上海华铁旅客服务有限公司在小笼包上线之前就组织餐饮开发团队反复测试调整,在过程中认真听取试吃旅客的反馈意见并改进,努力让原汁原味的小笼包登上餐车。


同时着重强化供应链条管理和安全卡控,严格执行冷链运输和储存,定期进行食品安全检查,强化对餐售人员的服务培训,全力让旅客吃得舒心放心。


在小笼包销量一路走高的同时,该公司还计划结合即将到来的春游运输,更新更多时令水果、特色小吃和文创周边,打造更加丰富、更加好吃又好玩的旅途。


来源:上海华铁旅服公司

编辑:殷超  审核:陶彬彬  监制:杨欣

【声明】内容源于网络
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