快来燃厚烘培学院动手制作你自己的冰淇淋蛋糕吧

学校简介

燃厚烘焙学院是燃厚蛋糕旗下另一个高端烘焙体验馆，

学院设有面包课程、蛋糕课程、料理课程等。烘焙学院理念主打健康饮食，食材采用纯天然，新西兰安佳奶油，比利时纯脂巧克力、意大利顶级面粉、天然酵母等作我们美食原材料。用所有贴近生活的方式，寓教于乐形式教授大家烘焙知识与操作，来燃厚烘焙学院给您带带来最开心的体验，最健康的美食。

食材介绍

安佳淡奶油：

安佳，全球知名乳制品品牌。1886年诞生于新西兰，产品热销全球70多个国家和地区。新西兰进口，2--4℃冷藏保存，脂肪含量35.5%，颜色偏白，很好打发，安佳的淡奶油里含较多的稳定剂、增稠剂，所以打发的起泡性很好，奶油状态稳定，裱花花纹立体清晰，不易融化，口感极佳。

无抗鸡蛋：

无抗鸡蛋是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术，利用原生态绿色无公害粗粮及植物性原料饲养出来的鸡蛋。有效的杜绝了养殖过程中抗生素、兽药残、农残、重金属及其它有毒有害物质成分超标的问题。应用高科学技术提高了鸡蛋营养成分,富含硒、锌、虾青素等物质。鸡蛋无腥无异味,胶原蛋白粘稠度大,蛋黄金黄饱满结实,圆形不散黄。香味浓,口感好。小孩长时间食用解决厌食症,中年人长期食用保持精力旺盛老年长期食用预防痴呆症。

天然酵母：

天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。

砂糖：（韩国幼砂糖）

韩国幼砂糖，是精制而成的细小颗位砂糖，由于纯净度高，蔗糖份含量高达99.8%以上，水份的含量极少。具有晶粒小、易溶化、 易贮藏、均匀、松散，不易受潮结块等优点。特别适合于 高级糕点和固体饮料、糖果、奶茶、咖口非食品等。产品洁白、松散，颗粒十分均匀、糖溶于水清澈并且无沉淀，而且杂质少、含硫低 色值低、 水分少， 具有蔗糖的自然香味。甜度足。符合国家标准。