一个考验大老爷们的手工细活(古法红糖)

古法红糖:

古法熬制的红糖，仍然采用传统的手工，经过压汁、沸煮、烘干等十来道工序。

稍微科普一下：红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

看看这制作的精巧度 cool !

这就是一个大老爷们所制作的 哦也！