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脐橙宝宝最爱的赣南美食(下)

脐橙宝宝最爱的赣南美食(下) 有爱赣南
2018-08-19
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导读:哪里美食最好吃?快来pick下!





橙妹:家哥,你知道咱们赣州的首府,章贡区有什么特色的美食吗?


家哥:哈,这可难不倒我,要我说最好吃的就是赣南小炒鱼,鱼肉的鲜嫩,还有醋的酸甜,别提多开胃了!


橙妹:那是,据说这道菜还是王阳明的厨师发明的,不过我还喜欢另一道菜,也和一位名人有关的,家哥你知道是谁吗?


家哥:我猜猜......em......我知道了!是酸菜炒东坡!


橙妹:嗯嗯,大肠的嚼劲和醋果子的酸爽,绝对是下饭必备啊!

橙妹:家哥,你知道赣县有什么特色美食吗?


家哥:我想想.....这个我真不知道啊,我去问问我的赣县朋友吧!


半天之后......


橙妹:有结果了吗?


家哥沮丧地摇了摇头,说:我赣县的朋友居然也不知道赣县有什么美食啊!


橙妹:家哥你咋这么笨,我提示你下,黄黄的!


家哥:黄黄的?


橙妹:长长的!


家哥:长长的?


橙妹:圆圆的!


家哥:黄黄的,长长的,圆圆的?猜不出来啊!橙妹你直接告诉我吧!


橙妹:黄元米果呀!


家哥:对哦,黄元米果炒香肠我的最爱!



家哥:橙妹,那我要考考你了,南康的美食你知道什么吗?


橙妹:南康的荷包胙,肉质肥而不腻,入口糯烂,吃不粘牙,还有荷叶的清香。


家哥:那你知道荷包胙是怎么来的吗?


橙妹:这个就要说到清朝了,大余出了个状元,他宴请了邻里老人,吃完饭后,还给每人送了一件礼物。

这件礼物就是用荷叶包着切好的猪肉,因为是状元赠送的东西,老人们不好分拆开,就将肉连同荷叶放进木甑蒸熟。

打开木甑盖,荷叶的清香和肉香便阵阵飘来,夹起蒸烂的猪肉一吃,味道极佳。

所以这道菜就慢慢传开,演变成今天的荷包胙!


家哥:橙妹,你真聪明!



橙妹:家哥,我再带你去咱们赣南的大池塘里吃鱼吧!


家哥:哈哈哈,阳明湖被你说成大池塘。


橙妹:桂鱼、鳊鱼、鳜鱼、石鱼、鲟鱼鲶鱼、斑点叉尾鱼,样样我都要,我还要吃全鱼宴!


家哥:橙妹橙妹,我还要银鱼羹,那个超有营养的。



家哥:橙妹,崇义我最清楚了!


橙妹:你清楚什么呀!


家哥:崇义美食啊,当属九层皮,《舌尖上的中国2》都播过。


橙妹:那是,咱们崇义的九层皮颜色鲜艳,用的都是生态食材颜料,蘸上辣椒酱,隔壁小孩都馋哭了!


家哥:隔壁小孩说的是我吗?



橙妹:家哥,我要带你去吃一个臭臭的东西。


家哥:臭豆腐吗?


橙妹:有点像,就是闻起来臭臭的,但吃起来很好吃的!


家哥:到底什么东西啊?


橙妹:嘿嘿,那就是大余的臭笋鹅王


家哥:我不要,我家哥就是死,从这里跳下去都不吃!


橙妹立马夹了一块喂进家哥的嘴里。


家哥:真香!


家哥和橙妹终于把赣南十八县的美食都尝了一遍

各个美食都各有特色

要说最好吃的

没有

都是那弥留在舌尖的家乡味

都是那无法抹去熟悉的感觉


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