『RM-BIO』原创·2016年第三季度毒素检测分析报告- 大数跨境

『RM-BIO』原创·2016年第三季度毒素检测分析报告

饲料工业杂志

2016-10-13

导读：1样品概述 2016年第三季度山东润牧生物科技有限公司分析检测中心共收到来自东北、山东、河北、河南、江西、江

样品概述

2016年第三季度山东润牧生物科技有限公司分析检测中心收到来自东北、山东、河北、河南、江西、江苏、浙江、上海、福建等省份饲料企业、养殖企业寄来的样品共计500余份，样品采用自封袋包装，每一样品样量为1Kg，本报告对其中具有代表性样品共计282份，进行数据分析。

取样要求：“等量”是要求在每一个样品采集的点上取样深度要一致、采样量要一致，样品上层与下层的比例要相同。

每一样品应取1Kg左右为适宜。若采集的样品太多，应采用四分法将多余的样品弃去。

样品分布明细

2016年第三季度收到样品明细分布如下：

注：其他样品包括高粱、花生壳、草粉、花生饼、膨化大豆、大曲酒糟、柠檬酸渣、味精渣、核苷酸渣、菊花粉、艾叶粉、挂面

检测方法

采用酶联免疫吸附法（ELISA）对样品中AFB1、DON、ZEN三种霉菌毒素进行检测。

霉菌毒素检测分析标准

2016年第三季度样品分布情况

2016年第三季度样品检测总体情况

2016年第三季度检测的样品中黄曲霉毒素整体污染不严重，只有个别饲料样品有黄曲霉毒素超标的情况；从上述图表中，第三季度玉米副产物、小麦及副产物呕吐毒素污染最为严重；玉米、饲料、粕类及其他呕吐毒素超标率相近；玉米赤霉烯酮第三季度整体超标率在30%左右；玉米副产物呕吐毒素、玉米赤霉烯酮超标率分别达到65.33%和54.58%；小麦及副产物呕吐毒素和玉米赤霉烯酮超标率分别达到59.81和33.92%。综合所检测的三种霉菌毒素的检测情况，在2016年第三季度样品霉菌毒素污染可以做一个整体排序：玉米副产物>小麦及副产物>饲料>玉米>粕类及其他，所以山东润牧生物科技有限公司分析检测中心提醒各饲料生产企业、养殖企业在生产过程中应加强对玉米副产物、小麦及副产物、饲料样霉菌毒素监控力度，及时采取相关促使，降低经济损失。

2016年第三季度样品检测总体情况

2016年1-9月份样品霉菌毒素污染情况

上图为1-9月份霉菌毒素检测含量污染变化情况，从图标上看，9月份玉米样品、玉米副产物、饲料、小麦及麦麸均有不同程度超标。

9月份黄曲霉毒素污染排序：玉米副产物>粕类及其他>玉米>饲料>小麦及麦麸

9月份来样玉米赤霉烯酮污染排序：玉米副产物>小麦及麦麸>饲料>玉米>粕类及其他

9月份来样呕吐毒素污染排序：小麦及麦麸>玉米副产物>饲料>玉米>粕类及其他

建议

关于饲料及原料存储，山东润牧生物科技有限公司分析检测中心通过总结经验及搜集文献资料，总结如下：

霉菌毒素无处不在，恶劣的环境和气候条件、饲料原料水分含量超标及饲料生产工艺不完善等均能造成饲料霉变，预防和检测霉菌毒素是很重要的。霉菌毒素产生的条件如下：

1、原料生物性因素：

即大部分植物原料的生物学属性改变，或品系改良天然抗病力的下降，导致霉菌毒素的产生和污染。例如玉米、小麦、燕麦、大麦、花生等最易滋生9-10种霉菌毒素;大米、高粱易滋生4-5种霉菌毒素；大豆、棉花等易滋生1-2种霉菌毒素。目前我国主要种植的各种玉米尚无抗霉菌毒素品系。

2、原料种植过程中的因素：

大多数谷物在田间种植期间如果遇到干旱、洪涝的恶劣气候均会产生霉菌毒素。例如玉米在生长过程中要经历播种、分叶、拔节、抽雄、灌浆、乳熟、结实等不同阶段，尤其在后三个阶段期间非常容易因天气变化导致在田间发生霉变。这也就是为什么人们根据毒素污染的阶段将霉菌毒素分为田间毒素和仓储毒素两类。

3、原料收获过程中的因素：

谷物未完全成熟、机械磨损，昆虫鼠害损伤等均易造成霉菌毒素污染。

4、饲料及原料生产储存过程中的因素：

值得注意的是，霉菌的孢子总是常规存在于饲料及原料之中，等待适宜温度和湿度，进而萌发并代谢出霉菌毒素。因此在饲料及原料的生产加工和储存过程中对温度、湿度的控制尤其关键。通常玉米的水分含量超过14%，饼粕类水分超过12%即非常容易产生霉菌毒素。另外一个常知的因素温度也会让我们产生误解而犯下错误，大部分霉菌繁殖最佳温度是 25-35℃，但是人们忽略的是低温0-10℃，同样会有霉菌的繁殖，例如黄曲霉毒素在潮热的环境下容易产生，而像呕吐毒素在0℃就可以产生，玉米赤霉烯酮在10℃时就可以产生。因此产自于北方的谷物原料中一样经常含有霉菌毒素的污染，只是霉菌毒素的种类不同于来自南方的原料。

5、饲料销售及使用过程中的因素：

饲料厂产品库内堆积、运输到养殖场的装载环、养殖场的场内存放、畜舍饲喂系统的再污染等因素造成了霉菌毒素的二次污染问题，这也需要饲料生产企业和养殖企业共同重视的。

无论是饲料生产企业还是养殖企业，都需要密切关注原料、饲料的霉菌毒素含量，要防止饲料及原料发霉，也可在饲料中添加霉菌毒素吸附剂。注意一定要加强霉菌毒素的检测力度，防止霉菌毒素对动物造成的危害。

免费霉菌毒素检测&方案解决

详情来电询：+86 0539-7109919 /7109518

查询公众号“runmu_bio”或扫描下方的二维码关注我们的公众微信号，我们以科学，严谨，实战的态度为您服务！

润牧生物---专业的霉菌毒素服务商！

我们会根据客户需求、提供专业的霉菌毒素解决方案！

我们一直专注于此！

润泽于心、思牧于行！

润牧生物是一家专注于霉菌毒素解毒技术的研究及应用、绿色饲料添加剂生产的创新型科技企业。立志成为全球最专业的霉菌毒素解决方案服务商。

山东润牧生物科技有限公司

地址：山东省临沂市国家高新区科技创业园

网址：http://www.runmu-bio.com

电话：0539-7109518

传真：0539-7109919

邮编：276000

【声明】内容源于网络

饲料工业杂志

服务饲料行业

内容 375

粉丝 0

饲料工业杂志服务饲料行业

总阅读210

粉丝0

内容375