低聚木糖应用机理及研究进展报告 杨在宾 教授

一 农牧产业面临现状

1.最近养猪业事实：猪价格很高，猪肉价格提高，养猪者遇到空前的好行情；

2.畜牧业遇到的问题：畜产品质量、安全隐患；饲料成本高，占70%成本；70%饲料费用，中国饲料资源不足，玉米、大豆、大麦、苜蓿全进口；

3.我国农业遇到了世界先进技术和追求目标的挑战，饲料企业高科研发新技术和新型饲料添加剂，解决动物对营养物质“供”与“求”矛盾 。低聚糖（寡糖）被广泛关注；

4．药物科学使用、成为行业焦点。

二 低聚木糖

1.低聚木糖的物化性质决定了其优良的稳定性可以抵抗胃酸和宿主酶的破坏，更适合于饲料加工。

2 单胃动物胃肠道消化液不能分解、吸收，全部在后肠发挥功效，只能被微生物利用，用量可控制。

3低聚木糖可影响肠壁的组织结构，提高肠壁营养物质的吸收率；可抑制肠道内有害微生物区系；影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用，改善饲料利用率。

三 低聚木糖应用研究

1.影响猪、鸡的生长性能：显著降低断奶仔猪腹泻率；降低育肥猪的料重比和腹泻率；能够降低蛋鸡的污蛋率和破蛋率，同时可以增加蛋壳重和蛋壳厚度。

2.可提高猪、鸡的养分消化利用率：

3.可影响猪、鸡的各项生理指标。

四 小结

通过研究低聚木糖对断奶仔猪、育肥猪、肉鸡及蛋鸡的饲喂效果试验系统评价低聚木糖的饲用价值，通过研究低聚木糖对仔猪消化道酶系、肠道绒毛形态、血液指标、免疫指标等的影响分析了低聚木糖促生长机制，从营养角度评价低聚木糖在畜禽生产中的应用。