饲料无抗的号角已然吹响，营养配方如何调整？畜牧企业又该何去何从？由北京生泰尔科技股份有限公司举办，《饲料工业》杂志社、中国饲料行业信息网、中畜传媒三家媒体共同支持的“生泰尔大学—饲料科学公益讲堂”精彩继续！
第二讲特邀华南农业大学教授、珠江学者、广东省家禽产业技术体系首席专家谢青梅教授就《饲料无抗与养殖端减抗的技术探讨》进行讲解，观众热情高涨！
谢教授主要从饲料无抗、抗生素替代品效果研究、养殖端减抗策略、减抗实施案例四方面，向观众详尽的分享了替抗、减抗方面的试验研究和实施策略。
谢教授首先跟大家分享了抗生素的分类、农业农村部第194号公告、商品饲料抗生素禁令，以及对第十五届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛期间官、企、研三方对话的解读。指出2020年饲料端全面禁抗，养殖端也进入减抗、限抗时代!
谢教授表示无抗饲料的研究思路是用替抗产品代替抗生素，而选择替抗产品必须要经过严格的效果评价。在“药添字”目录中只有两种中药类产品被保留，谢教授团队选择其中的“山花黄芩提取物散”作为研究对象，详细的展示了对H9N2 AIV病毒继发细菌感染以及对魏氏梭菌肠炎的作用效果。
山花黄芩提取物散主要成分有绿原酸和黄芩苷，具有抑菌抗炎、抗病毒、提高机体免疫的功能。谢教授建立了H9N2 AIV病毒和产气荚膜梭菌攻毒模型，研究结果表明，山花黄芩提取物散能够提高肉鸡肠道健康水平，改善肠道菌群结构，并能够保护肉鸡免受H9N2禽流感病毒及产气荚膜梭菌诱发的肠道问题；能够促进肉鸡糖代谢、蛋白质合成及脂代谢，提高肉鸡抗氧化能力及机体免疫能力，并能在H9N2禽流感病毒及产气荚膜梭菌侵袭下维持肉鸡血液生化水平的稳态；能够通过提高机体体液免疫和细胞免疫水平，提高肉鸡免疫机能。
谢教授团队用详实的数据向大家展示了山花黄芩提取物散的效果评价，得到了观众的热烈响应。
另外，谢教授还简单介绍了其他替抗产品的试验评估，比如抗菌肽、酵母核苷酸等，她表示单一替抗产品很难代替抗生素，无抗饲料核心技术，应围绕“环境应激继发细菌感染，病毒感染继发细菌感染，细菌性病原隐形感染”等问题去系统准确的评估一种或多种替抗产品的效果，然后结合营养配方，生产出无抗饲料。
谢教授指出，如果某替抗产品不能全方位的解决上述问题，那就不能添加进饲料，或许可用于现场治疗。谢教授接着介绍了在养殖端的减抗策略：通过抗生素控制的疾病病因分析、全方面考虑禁用抗生素带来的问题，正视抗生素的替代品非仅仅一种饲料添加剂，从而探究出新的饲料配方和新的养殖方案。对比了包括肌胃糜烂、白痢沙门氏菌、球虫、梭菌、梭菌和球虫混合感染、H9N2 AIV继发大肠杆菌、H9N2亚型禽流感控制、支原体（MG/MS）等常见疾病的抗生素法和无抗解决办法。最后对饲料无抗和养殖端减抗技术进行总结，谢教授推荐在商品饲料中使用“抗球虫药+基础保健中药、抗菌肽等”的组合方案；在养殖过程中采用保健和治疗的方案，注意各阶段好发细菌性疾病，把握好用药的控制点，减少损失。
谢教授向大家分享了在减抗研究中成功的实施例，比如生泰尔公司使用相应的植物提取物来代替抗生素，结果表明使用中药提取物的试验组欧指、体重、料肉比等综合效益具有更大的价值。此外，华农家禽研究室大胆尝试使用280天的肉蛋兼用的鸡做全程无抗试验，结果表明，无抗组在死淘率、次蛋率、产蛋率、蛋重和蛋品质方面与抗生素组相比没有显著性的差异。谢教授指出在替抗的探究中，总体评价要看综合的经济效益，同时也呼吁大规模的养殖企业，一定要积极探索替抗方案的研究，勇于担负起这一份社会责任！
最后，十分感谢谢青梅教授对“生泰尔大学-饲料科学公益讲堂”的鼎立支持，也再次感谢所有持续关注生泰尔公益讲堂的朋友们，我们一定会继续加油，为大家带来更多专家老师的精彩分享！
