
在刚刚过去的《海尔冰箱·星厨驾到》第八期个人赛中,星厨们的任务是制作全家爱心便当。做便当这件事本来应该是蛮家常的,但是本期比赛中的便当大有不同,超级有“料”!每十五分钟会有一架小飞机投递惊喜纸条,每位星厨拿到纸条后,必须将纸条上的食材放入自己的便当。

王琳机智地问:“这个便当做出来谁吃?如果是三位评委吃的话没关系,融什么都可以。”评委已经预料到节目组设计的暗黑料理,于是这期是星厨们互相评价菜品。一路走来,三位美食评委的味蕾在星厨房已经被“折磨”得够够的,这次终于有机会可以翻身把歌唱了。让我们来看看到底有哪些震撼人心的便当和加料让评委们都望而却步。
鲜肉郭麒麟做的是:韩式牛肉冷汤面
后有荞麦面、火龙果入菜,难度系数一星。

佘诗曼的便当是:椒麻嫩牛饭

莴苣,我可以用来煮饭;咖啡粉,给我提神吗?“我跟节目组的友谊小船,翻掉!够狠的你们!”

实力影后秦海璐:摇摇杯芥末海鲜

当小飞机降落在旁边时,秦海璐已经拿着菜刀过去“威胁”节目组了:“你们要是再敢给我点儿鲱鱼什么的!”幸运的她第一次拿到的是苦叶盛菜和芝麻糊(hù),这种难度级别的食材当然难不倒《星厨驾到》的夺冠热门秦海璐啦!刷刷刷直接把苦叶盛菜加入沙拉的部分,而芝麻糊就拌进面中。
而秦海璐的第二架小飞机让她感觉:我真有“病”了!因为小飞机给了她一个叫板蓝根的东西。

秦海璐说:“我感觉我厨艺学少了,我应该翻翻什么中药典籍呀,《黄帝内经》什么的。在《星厨驾到》,我每一道菜都是边尝边做,但这道菜我一口都没尝,太黑暗了!”
姜敏赫的便当是:韩式芝士鸡肉饭

小飞机给他带来的食材中,让他难以接受的是鲜奶油和啤酒,虽说是韩式的料理,但往菜里放酒是他难以驾驭的。趁刘一帆过来的时候,姜敏赫机智地说:“请救救我!”我们的评委自然就教他一手:首先把啤酒倒入锅里,目的是把酒精煮掉,然后把酱倒进去,出来就是酱汁啦,还带有酒的清香。佘诗曼吃了姜敏赫的便当就夸他:“欧巴,不简单!”
辣妈何洁:孜然牛肉饭

当何洁的第二架小飞机飞过来的时候,她的菜已经做完了,而且据她自己所说味道不错。这次必须把榴莲和芝士片入菜,那该怎么办呢?!看来只能去糟蹋还没有弄的饭了:先把芝士融化在榴莲里,再放点牛奶,最后拌上饭。榴莲这种水果,爱的人很爱,不爱吃的人硬要逼他吃的,结果就是没法继续做朋友了。何洁的离开很大一部分是因为这个让人又爱又恨的榴莲。

在这场特色食材淘汰赛中,新的食材就是新的创意。很多惊喜食材都是我们生活中不会想到用来做菜的,但谁是吃螃蟹的第一个人呢?没有尝试,怎么有突破?也许这是《星厨驾到》要告诉我们的。
板蓝根做菜给我们留下了深刻印象,所谓“药食同源”,在中医理念中,食物有时候可以成为药物,有保健身体的作用;药物有时也可以做成食物,具有防病、治病之功效,也许秦海璐这道“摇摇杯芥末板蓝根海鲜”便当还具有预防感冒的功效。中药入菜自古有之。比如说百合、莲子、陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、枸杞、大枣、当归、丁香、虫草等都是常见可以入菜的中药材。

结束了这一期的黑暗料理,下一期还将迎来更为奇葩的主食材——“头”料理。哪些“头”让众星厨晕头转向?为什么佘诗曼要说“这个比初恋男朋友给我的印象还要深刻”?更有大批龙虾正在靠近,这不是最后一波!更多天降美食,敬请关注每周二晚十点江苏卫视《星厨驾到》。

