如果用一种水果代表六月的余姚，
你会选什么？
从枝头到桌头
空气里到处飘荡着它酸甜的气息
水果店和各大奶茶品牌的C位
多了它紫红色的身影；
李白、苏轼，到汪曾祺，
文人食客的夏日食谱为它不惜笔墨......
初夏最“王牌”的水果，
杨梅熟啦！
和“早熟”的他乡杨梅不同，余姚丈亭的杨梅总是“好梅不怕晚”。其中最有名的荸荠种，呈黑紫色、果形圆整、味甜核小、酸甜比接近完美，堪为杨梅里的王者，一出场便“一梅惊人”。《越郡志》中说道：“会稽杨梅为天下之奇，颗大核细其色紫”。这便是对丈亭杨梅的真实写照。
要说是什么孕育了这酸酸甜甜，吃一口便美到心坎儿的丈亭杨梅，十里梅乡的适宜气候、温暖湿润的土壤、春夏之交的雨季，仿佛是为“挑剔”的杨梅量身定做的一般。百年的精心栽培，更是让丈亭杨梅的风味更上一层楼。
不同于舶来的西瓜，杨梅是地道的“国产”水果。1973年考古人员在余姚发现杨梅属花粉，说明7000年前这里就有杨梅生长。宋代时，每年的采梅时节，人们带着杨梅乘船郊游，尽兴而饮，女性们更将带叶的杨梅插在发髻上，增添了一份属于夏季的美丽可爱。
到了今天，采摘杨梅更是成了一种限定的快乐。山间枝头，带着亲朋好友，一手提着篮子，一手灵活穿梭在密密匝匝的枝叶中摘取最成熟的杨梅。一些小朋友在父母的帮助下采摘，既锻炼了动手能力，又增进了亲子之间的互动交流，玩得不亦乐乎。
那么这份丈亭杨梅节攻略
请收好！
采摘攻略
▼▼▼
明代一位官员因为吃不上故乡的杨梅，逢人便感慨：“自从名系金龟籍，每岁尝时不在家。”如今得益于便捷的物流，就算不在家乡，天南海北的人们都能吃到杨梅鲜果。有人开玩笑“在外的余姚人混得好不好，就看这个季节有没有人给你寄杨梅了！”
▼▼▼
品杨梅，赏古韵，享美食。丈亭镇的精彩不止在杨梅，不论大小吃货还是爱玩爱打卡的达人们，都能在这里找到属于自己的赏心乐事！
2022年丈亭镇杨梅节开幕，
何不在杨梅正甜的“良辰吉时”，
趁着初夏的微风不燥，
赴一次酣畅的“杨梅之旅”！
局市场推广科提供
END
