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历史人文、美食美景交融碰撞 “微改精提”扮靓山水姚城

历史人文、美食美景交融碰撞 “微改精提”扮靓山水姚城 余姚文旅
2024-02-06
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文旅促共富的时代交响乐中，生态文化旅游是重要篇章之一。为将美景、历史、人文紧密结合，打响文旅品牌，近年来，余姚以“体验更精致、设施更精良、景观更精美、服务更精心、运营更精细”为主攻方向，重点推出“五精”工程，使“山水姚城”更具“余韵”。
自《余姚市旅游业“微改造、精提升”五年行动计划（2021-2025）》发布以来，余姚充分利用山水风光景色和人文精神资源，通过加快文化、旅游、体育全方位融合发展，丰富文旅产品供给，提升文旅产业发展，打造出一个个“红色+绿色+特色”的乡村旅游目的地，并借助特色美食、多彩活动等，实现建设“具有较大知名度和影响力的文化名城”和“长三角生态文化旅游胜地和新兴旅游目的地城市”的目标。

梁弄航拍


思路1：旧址焕新生 唱响乡村旅游共富曲

春赏樱、夏避暑、秋看枫、冬卧雪……余姚市四明山镇一年四季皆美景，千百年来，这里的旖旎风光吸引了无数文人墨客，李白、孟郊等都曾在此留下他们的故事。
如何将美景、历史人文与当地特色紧密结合？近年来，依托“微改造、精提升”工作，四明山区域乡镇（街道）充分利用镇内山水风光景色、人文精神资源，打造出一个个“红色+绿色+特色”的乡村旅游目的地。
累计投入800万，鹿亭乡建成投产乡级农合联双创中心，实现农文旅产业融合高质量发展；投资300余万元，章山村里废弃多年的荒地摇身一变，蜕变成一家特色露营基地；投资1000万，大岚镇的老茶厂和供销社旧址，被改造成以茶文化艺术为主题的美学生活度假空间……一个个大手笔的投入，使得闲置用地、老旧厂房焕发出新的生机。
围绕着大岚镇的2万余亩茶园，余姚市还通过高标准建设茶叶基地、高档次打造名优茶、高品位注入茶文化、高质量开拓新市场等措施，把“叶子”变成“票子”，让当地群众得到实惠。
除了资金、政策扶持，做好旅游业“微改造”的“绣花”功夫，还需要从挖掘文化内涵和提升游客微观感受入手。
地处四明山北麓的鹿亭乡七彩白鹿景区，分散在海拔500余米的天然大氧吧之中。这里近千亩的七彩梯田，也有云海翻滚、日出东方的梦幻美景。近年来，景区不断健全基础设施，修建清风阁茶楼、风雨长廊等游客休憩设施、农合联乡创中心等购物场所、“爱情天梯”游步道等，满足游客各方面的需求。鹿亭乡七彩白鹿景区不仅入选“华东最美油菜花村”和“华东最佳旅游自驾营地”，近期还成功创建为国家3A级旅游景区。
通过品质提升、定制服务，四明山大地正用创新的思路、细腻的服务，给乡镇旅游带来新气象。通过“诗情原乡”四明寻幽带、“浪漫枫樱”森林揽胜带等一条条精品线路，真正架起将“美丽环境”转变为“美丽经济、美好生活”的互通桥梁。

余姚乡遇·大岚茶事民宿


思路2：用美食破圈 释放巨大的消费能量

一碗黄鱼面，如何“破圈”，释放出巨大的消费能量？
2023年五一期间，凭借着“鲜掉眉毛”的雪菜大黄鱼，位于阳明古镇的一家非遗面馆，实现近40万的营收，比去年翻了1.5倍。而这正是余姚全力打造“百县千碗”工程的成效显现。
为了用美食赋能旅游经济，让更多游客因为一桌菜爱上一座城，余姚花了不少心思。近两年，余姚市不仅将“百县千碗”工程相关工作纳入政策资金扶持范围，累计补助专项经费91万元，还坚持通过专业指导，提升美食品质，不断补充、优化“余姚十大碗”。
除了“扶持+指导”，依托“微改造、精提升”工作，余姚创建了一批美食体验店、示范店、美食街区（镇），高标准推出一批设施条件完备，服务良好，重视品牌营造的餐饮企业。
以梁弄大糕美食特色街区为例，这里充分融入“美食+文化+旅游”元素，通过布局打造特色餐饮集聚区、多元化餐饮设施及产品，形成街区全域空间布点，使美食特色商贸街区成为梁弄旅游的重要名片。截至2023年底，余姚共拥有11家省级美食体验店、9家宁波市级美食体验店、1个省级美食小镇。
随着余姚特色美食的破圈，余姚还积极将美食引入各类体育赛事、旅游集市、节日庆典，解锁文旅体消费集市“新体验”，使之成为余姚旅游的重要IP。如“百县千碗”余姚十大碗走进第四届“一带一路”中国四明山百公里山地户外运动挑战赛等。
人间烟火气，最抚凡人心。以美食引入，用小切口做大文章，不仅能释放出巨大的消费能量，还能让传统美食助力文旅盛会，赋能文旅品牌的打造。


鹿亭乡“百公里游步道”

思路3：借业态赋能 多彩活动打响文旅品牌

生态文化旅游的欣欣向荣，离不开文旅资源的串珠成链。
2023年2月，“发现河姆渡——中国余姚河姆渡文化旅游节”拉开河姆渡文化发现50周年纪念活动的序幕。沉浸式实景体验、文旅时尚主题秀、全球华人寻根之旅……一系列活动贯穿全年，频频火爆出圈。
值得一提的是，余姚还将河姆渡文化融入了精品文艺创作。中英文广播剧《情系河姆渡》在海内外引发热议；微短剧《河姆渡的骨哨声》入选海南岛国际电影节展播片……截至目前，“河姆渡”系列话题短视频全网总阅览量已突破1亿次。可以说，2023年，是河姆渡文化发现50周年，也是河姆渡文化在海内外大放异彩的一年。
在梁弄镇，文旅业态则聚焦于5分钟、15分钟、30分钟的生活圈建设。通过四明湖湿地停车场新建、四明山旅游度假区游客中心新建、池杉林游客中心新建等项目建设，梁弄镇实现全镇居住空间、道路交通、服务设施与游览共享一体完善。

阳明古镇

此外，梁弄镇还发布“五彩梁弄”数字乡村平台，接入镇域AR全景游览图，引入镇内民宿、农家乐、大糕、采摘基地商户入驻，因地制宜地提升了出游服务体系的完整度。
在阳明古镇，文旅业态则呈现出更丰富的形式。它以王阳明留下的阳明文化为脉络，以商业运作为支撑，融合传统历史风貌、休闲文化创意，成为了浙江乃至长三角地区新晋打卡点。这里既有典雅的美术展览-文德园、百年书局-普文明书局、余姚非遗集合地-匠心余姚，又有契合时下年轻人的剧本杀体验、陶艺手作、古琴体验。
回望过去三年，得益于“微改造、精提升”，余姚市文化旅游深度融合进入快车道。“余山姚水·阳明心城”，改头换面的老旧厂房、焕发新生的文化古镇、别具特色的传统美食，正融汇成一幅多姿多彩的美丽画卷。

来源：潮新闻

编辑、一审：黄怡杰

二审：严岩

三审：何喆



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