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色香味俱全!《茶界中国》获赞“网红纪录片”

色香味俱全!《茶界中国》获赞“网红纪录片” 江苏卫视
2017-08-28
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导读:它似一部旅游宣传片,镜头之下皆是美景;它似一簇盛开的鲜花,隔着屏幕都能闻到泌人茶香;它亦似一道可口菜肴,你我

它似一部旅游宣传片,镜头之下皆是美景;


它似一簇盛开的鲜花,隔着屏幕都能闻到泌人茶香;


它亦似一道可口菜肴,你我味蕾得到最大满足;


色、香、味俱全!江苏卫视《茶界中国》一举突破观众视觉、味觉、嗅觉三重感官,被观众点赞为新晋“网红纪录片”。


色:跟着《茶界中国》去旅行

11个摄制组、历时3年、横跨11个省市自治区、足迹遍布全球……


航拍、超高速摄影、微观生态摄影……


如此的匠心拍摄,《茶界中国》的图像画面堪称顶级大片制作水准。


在第四集《茶界中国》中,我们领略了湖南安化高马二溪村的层峦叠嶂:

邂逅了广州的古老传统与现代文明:

遇见了因凤凰单丛而闻名的潮州乌岽村:

还去到世界屋脊青藏高原朝圣:

每一帧画面,随意截图,都是一张明信片。在《茶界中国》中,美景无需滤镜,观众大饱眼福!


香:“能喝的香水” 口感的追随

“边看《茶界中国》,边觉得整个房间香气四溢”。周五晚节目播出之后,不少观众都发出了诸如此类的感叹。


香气,得益于两味好茶:凤凰单丛和茉莉花茶。


凤凰单丛,以香气闻名,由于茶叶中含有较高的多酚类含量,因此味道比一般的茶叶要浓郁。不仅如此,凤凰单丛生津回甘非常好,即便泡了三四十泡,依然能闻到淡淡的茶香。正因为此,凤凰单丛被潮汕人誉为“能喝的香水”,满足了人们对口感的极致追随。

茉莉花茶,从采摘到制作,每一个步骤都在竭尽所能的保留它的香气。一方面,茶农们顶着烈日上山采花,因为阳光最烈之时,也是茉莉花最香之际。正午时分的茉莉花,香气方能够达到顶峰。

另一方面,采摘下来的茉莉花,在加工厂往往需要静置8个-12个小时,这个过程被称为“吐香”。在速度温度相辅相成的一次次功课中,茉莉花绽放出最极致的花香。


朵朵茉莉在荧屏之上飞舞,你是不是感觉已经置身于花海之中,被香气环绕了呢?


味:向“护花使者”致敬

唇齿留香,回味无穷。这是茶叶,之于味觉最极致的享受。


而这份独一无二的口感,来源于“护花使者”们的争分夺秒与执着坚守。


众所周知,茶叶的成产和制作周期很短。清明过后的40天,是绝大多数茶农最繁忙的季节。


对于黄山猴坑村“太平猴魁”的茶农们来说,留给他们的时间甚至只有区区10天。采茶、制茶,再用摩托把茶叶送出大山,几乎一刻都不敢怠慢。

对于郭学雄来说,进入茶季之后,昼夜颠倒、废寝忘食就成为了常态。他不敢离开,更不舍离开。每一味凤凰单丛背后,都是诸如郭学雄这样的茶人的日夜守候。

一部纪录片,三重感官体验,这部“网红纪录片”你值得拥有!

茶界中国


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