胶东半岛有一种饮食习俗叫做“起身饺子落身面”，归家时刻吃一碗热气腾腾的面，离家时刻来一顿踏踏实实的饺子，是每个人走走停停来来回回间最安心的味道。
明晚22：30播出的江苏卫视大型文化情感特色节目 方太《阅读·阅美》中，演员杨凯淳为大家带来的美文《起身饺子落身面》，就以起身饺子落身面为原点，将母亲的味道扩散到生命的不同阶段、不同场景、不同层次。随之，现场嘉宾也娓娓道来了一段段关于“妈妈味道”的暖心故事。
饺子，又名“交子”，有出门在外交好运之意。面，寓意长长久久，亲人回家了多住几天。耐饥的饺子能让远行的人免受饥饿之苦，温润的面会拂去归家人一路上的仆仆风尘。在《起身饺子落身面》美文中，作者周海亮写道，父亲当了近30年石匠，每次归家离家，都伴随着母亲灶头打卤面的滋味和饺子的醇香。后来，自己离家求学工作，这样的迎接和欢送仪式也就到了自己身上。
每逢佳节倍思亲，思的正是那一股醇正的乡亲、乡音、乡味。周海亮回忆某年中秋，出门在外的自己突然想妈妈的面想得厉害，于是指挥饭店厨师现场做了一碗四不像的打卤面。
即便如此，端到面的一刻，还是忍不住泪水肆意。走过懵懂少年、壮志青年，来到累累而行的赫赫中年，周海亮感叹：“不管有多少山珍海味，家乡的饺子，妈妈包的饺子，永远属于好饭。”
关于“妈妈的味道”，也成为倾听嘉宾探讨的话题。“离家之后，妈妈的味道像风筝线拽着我们，让我们知道自己有处可归。无论衣锦还乡还是满处伤痕，归家之后我们的待遇始终不会改变。
妈妈的味道就是为我们度身定造的味道。”马薇薇对母亲表达了浓浓的爱意，并承诺已经长大的自己也该在今年春节，包一顿饺子给家人吃。倾听嘉宾陈岚坦言自己在行过万里路见过很多人之后，才理解严厉的母亲对自己的爱。
起身饺子落身面，满含亲情的味道，让我们有泪可洒，不觉孤单，有梦可寻，不惧未来。想品味妈妈的味道，敬请关注江苏卫视明晚22：30播出的方太《阅读·阅美》。
