初秋时节,青铜峡市叶盛镇千亩水稻抽穆拔节,长势旺盛,饱满的稻穗似调皮的孩章,在风中摇曳打闹,阵陸稍香传递着丰收的讯息。
一亩稻花香十里,一家煮饭百家香。从400多年前地三大米入页,到如今走上百姓餐桌;从推着板车叫卖,到入驻新百、华联等大型超市,再到在北京、深圳等大城市销售,创出驰名商标 .青铜峡大米演绎了米业品牌化、跨越式发展的传奇。
公元1690年,清康熙29年,康熙皇帝亲征葛尔丹期间驻辟宁夏,官吏进献产于叶盛地三的稻米为宴席主食。因其晶莹剔透、油润爽口,深得康熙皇帝赞赏,钦点为宫廷贡米,由此, "地三贡米"名扬四海,经久不衰。
2012年10月,在第十二届中国国际粮油产品及设备技术展览会上,青铜峡大米荣获金奖。
2017年1月,青铜峡大米在国家工商行政管理总局成功注册地理标志证明商标,标志着青铜峡大米有了国字号地域"身份证"。
前不久, “叶盛贡米”牵手58家苏宁小店,这也意味着宁夏大米开启智慧零售业态,满足消费者多层次的消费需求。
全国商品稳生产基地、全国粮食生产先进市和宁夏吨粮市、水稱规范化呈育稀植示范市、科技兴农试点市 小一粒稻米,头顶多项桂冠。在黄河水的涯溉滋润下,从春种到秋收,青铜峡市为做好每一粒大米用心良苦,粮食总产量连续十多年排名自治区第一位,所产的有机富栖米俏销全国100多个城市。
近年来,青铜峡市以供给侧结构性改革为主线,实施"好粮油"行动计划,深化优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销“五优联动"机制,助推青铜峡大米及粮食产业经济向高质量发展。
有"身份"的大米
“天下黄河富宁夏,塞上江南鱼米香。"黄河中上游水量丰沛,水中高含微量元素和矿物质;土壤由青土和黄土混合而陇;日照时间长、昼夜温差大,年有效积温达到3200℃至3300℃,无霜期达170天是宁夏水释的黄金产区。独有的自然条件,成就了舌铜峡大米的荣光。
得天独厚的地理条件,让贡铜峡市素有"贡米之乡"之称。尽管有东北大米、进口泰国香米等品类繁多的优质大米"珠玉在侧",但口感香软的青铜峡大米仍然是吴忠人餐桌的首选大米。
周末的华联超市,人头攒动,在大米销售区,几个大木箱分别装满了雪白的大米,矗立在琳琅满目的商品中,远看发现不了任何差别,凌近观察,才能分出其中的细微不同。同为大米,有长粒的,有回粒的,或色泽光亮,或浑厚饱满。木箱里分别盛放的是超市的几款主要散装大米单品,青铜峡大米、泰国香米、东北大米等。
不时看到有顾客在此装米称重。来此购米的顾客都是一致的动作一一先机上一小把大米仔细观察,再间闻其味道。颗粒饱满、大小均匀,闻起来有淡淡的清香味,这是顾客判断优质大米的标准。
不过,即使眼前的东北大米再诱人,对泰国大米再好奇,总有顾客弃美味外地大米而不顾,绕场一圈,闻了三四款大米后,最终停在了本地大米的木箱前,利落地扯袋、装米、称重,将一袋青铜峡大米抱回了家。
"吉银侠大米成功注册为地理标志证明商标后,成为全市第一件地理标志证明商标。几年来,吉铜峡大米已经发展成为全市现代农业生产第一大经济作物,当地也成为宁夏最大的大米生产基地。目前,青铜峡市种植核心区面积超过20万亩,销售年收入超23亿元,水稻种植户年人均增收2万多元,已成为当地农民增收敦高的主导产业。"舌铜峡市市场监管局副局长膨建荣说。
“有了青铜峡大米地理标志认证后,所产大米每公斤要比普通大米售价提高15%,而且供不应求。"青铜峡市五星村股份合作社负责人徐建平说,合作社种植的2000亩水稻,一年下来多收入30万元。