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宁夏文化和旅游

2022-01-30

导读：酒虽好，可不要贪杯哟

随着贺兰山东麓葡萄酒产业的快速发展，宁夏葡萄酒饮食文化也越来越浓厚。

人们将葡萄美酒和道地风物优品相互搭配，激发出更新鲜的风味。

宁夏葡萄酒佐盐池滩羊肉、泾源黄牛肉、黄河鲤鱼、枸杞鸡等道地美食，不仅是招待友人的绝佳搭配，也是市民们日常饮食指南。

贺兰山东麓葡萄长廊位居北纬38度，是世界公认的酿酒葡萄种植黄金地带。

近10年来，先后有50多家酒庄的上千款葡萄酒在国际大赛中斩获顶级大奖。葡萄酒更是远销法国、德国、西班牙、比利时等30多个国家和地区。

两千多年前，张骞出使西域引进葡萄品种和酿造技术，经新疆、甘肃河西走廊至宁夏，让宁夏成为我国最早种植葡萄并酿造葡萄酒的地区之一。

如今，贺兰山东麓葡萄种植面积55万亩，200余家风格迥异的酒庄，星罗棋布在绵延的贺兰山下。

源石酒庄、西鸽酒庄、立兰酒庄等特色酒庄吸引越来越多的游客前来品美酒、尝美食。

马慧蓉丨编辑

刘　枫丨责编

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