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春节临近，家家户户开始着手置办年货，腊肉在中国历来是年夜饭中的重头戏，湘西腊肉作为腊肉中的极品，一直是各位美食家的最爱。
为给广大腊味爱好者最正宗的湘西腊肉，服务领袖向显锋导师百忙之中抽身回家亲自调味，监制腊肉的腌制。好食材，好品质，好价格只为识货的你！
向显锋导师说一个人有饭吃那叫本能，要让跟着你的人有饭吃才叫本事，而让家乡父老乡亲致富，走上小康生活那才是真正的有本事的人，一直以来他是这么说的，也是这么做的。十多年坚持如一日的天天帮助乡亲们推农产品是他每天必做的事儿，他说农民的儿子，只为农民优质农产品找销路，不图名不图利，只图把他们辛勤的劳动换点来年小孩上学的钱，不为生活而发愁。
为此，小编今天走近这位拥有大爱情怀，重恩情，不忘乡恩，不图名利只为乡亲做实事的灵魂人物服务领袖向显锋导师。
小 编：导师您好，请问您致力推广的湘西腊味为什么如此好卖，一天销售几千斤是如何做到的？
向显锋导师：老家湘西腊味为何如此勾魂，好卖，一是因为：它是地地道道土猪肉；二：无任何污染，散养，绿色；三：人工无任何添加剂柴火熏烘40天，干度百分之六十；四：色泽透亮，香味扑鼻，回香回味。
小 编 ：如何做出美味湘西腊肉，一直是每位美食家苦苦寻找的方法。请问导师可以透露一下正宗湘西腊味是如何制作的吗？
向显锋导师：食材的选择是关键，湘西腊肉讲究慢火熏制，好的腊肉肥中带瘦，色泽金黄，盐度偏咸。湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。一般的腊肉的做法比较简单：把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重，把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉，一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到最后变成金黄，就可以把肉取下，把阳尘拍打干净，一块块地放进仓库的谷子里，腊肉就做成了。这样做成的腊肉，可以保二三年不坏，而且放的越久，味道越香。而在我这里购买的腊味都是经过我本人的秘制腌料腌制出来的，所以它能回味悠长，吃一次保证你记一辈子。而每一批腊肉出货前我都会先试味，验收把关合格再投入市场。
小 编：那请问导师您是怎么懂得制作如此正宗美味的湘西腊肉的呢？
向显锋导师：因为对美食的爱好，所以特意走进全国500强企业，中国名校新东方烹饪学院学习，并于99年学成毕业取得高级厨师职业资格，所以美食制作是我的兴趣爱好之一。
而据小编了解向显锋导师不仅被校方授于新东方杰出学子，更被聘请为新东方校友会会长及首席讲师，并且经常应学校之邀免费给学子们上课，传授宝贵知识，为即将踏入社会的学子们指点迷津，深受广大校友们的欢迎。
小 编：那又是什么原因让您如此亲力亲为、不遗余力的帮乡亲们推广腊味呢？
向显锋导师：因为我是拥有十四年党龄的中共党员，我从没忘记党的培养和指导，从没忘记自己的家乡，回报家乡、服务家乡的愿望时刻铭记在心里。是那山，那水，那方土地养育了我，所以在自己能力范围内帮助家乡乡亲是我的职责所在。
这话说起来简单，做起来不易。所以向显锋导师一直深受家乡人的厚爱，家乡人民一直很感恩他为大家所做，每次他回家，县委领导都是亲自接见，感谢他为家乡所做的一切。
小 编 ：我看很多朋友都是直接下单，从来不问价格，不问货源，那么请问导师这是什么原因呢？
向显锋导师：因为十多年来，我帮助了无数企业，无数从业者，上我课的都是企业董事长，总裁，公司高管，更重要的是这么多年来我也一直强调，人品是做人最硬的底牌。做人德为先，待人诚为先，做事信为先。必须靠素质立身，必须靠勤奋立业，必须靠品德做人。品质，是人的内涵；名誉，是人的外貌。因为大家对我的信任，所以这一点我很感谢所有的朋友们。
小 编：导师，据我了解目前市场上的腊肉价格比较乱，大部分人为了吃得放心，安心都会选择自己熏制，而目前市场上饲料喂养的猪肉一斤鲜肉价格在15元左右，一斤鲜肉熏干只有6两，如此高的成本价格还不包含人工费。而您所推广的湘西腊肉都是正宗农家土猪肉，光鲜肉价格都是18元一斤，那么您商城湘西腊味的售价是33元一斤，请问导师这是为什么呢？而您每年还自掏腰包帮助湘西农产品参加展会？
向显锋导师：因为于我而言只为帮助乡亲们把农产品销售出去，中间我不赚差价，不图利不图名，只为更好的帮助需要帮助的人，只为让乡亲们过上幸福的日子。而为了更好地帮助家乡推广农产品，现诚招微信代理商，早日让湘西腊味响誉全中国。只为让出更多利润做线上，帮助线下扩大销售，让更多的人大众创业，万众创新,想帮农，亲农，为农的微友们可私信与我交流及互动，本人QQ及微信号是768860591。
福利来咯，向导师教您如何制作正宗湘西刀板肉：
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