烹 饪 方 法
主 料
牛肉丸、面条
辅 料
蒜苗、青椒、红椒、蒜末、西红柿、油泼辣椒、菠菜、香菜
调味料
鸡精、味精、粗盐、红烧酱料、小米香醋
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制作方法： |
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1 |
清水烧开，生牛肉馅下入沸水中，煮出肉汤，放入鸡精，味精，盐，酱油，醋调味。 |
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2 |
随后加入西红柿丁，下入面条，马上出锅时加入青椒丁和蒜末提升口感。 |
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3 |
碗里放入蒜苗，油泼辣椒。 |
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4 |
盛入调味好的肉汤。 |
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5 |
面条煮两分三十秒，捞进碗里，菠菜烫20秒，放入菠菜和煮好的牛肉丸。 |