日前，全国各省开始陆续公布2022年上半年畜禽生产情况，其中四川、湖南、河南出栏总量占全国总出栏量26.17%。
根据国家统计局公布数据，上半年全国猪牛羊禽肉产量4519万吨，其中，猪肉产量2939万吨。全国生猪出栏36587万头。2021年，四川、湖南、河南作为全国生猪生产头部省份，年出栏量分别达到6314.8万头、6122万头、5802万头。2022年上半年，这三个省份生猪出栏分别为3221.65万头、3197.9万头、3139.8万头。生猪存栏分别为4105.3万头、4012.5万头、4064.21万头。
7月18日，国家统计局四川调查总队公布统计数据显示，上半年四川生猪产能趋于正常，牛羊禽发展稳定。
根据公布的统计数据，上半年，四川省生猪出栏3139.8万头，同比增长7.2%，供给依然充裕；牛出栏139.5万头，增长4.7%；羊出栏834.5万头，增长4.8%；家禽出栏32219.1万只，减少2.9%。二季度末，生猪存栏4105.3万头，同比减少7.8%，其中能繁母猪存栏403.2万头，位于正常保有量绿色区间；牛存栏870.3万头，增长1.1%；羊存栏1447.4万头，减少0.2%；家禽存栏41074.3万只，增长0.2%。
猪牛羊禽肉类总产量310.6万吨，同比增长2.4%；禽蛋产量102.4万吨，增长7.3%；生牛奶产量30.9万吨，增长2.1%。
上半年，湖南省生猪出栏3197.9万头，同比增长7.3%，出栏量处于历史高位，位列全国第二位。上半年末，全省生猪存栏4012.5万头，比上年同期增长1.5%，其中，能繁母猪存栏367.5万头，下降4.6%。生猪供给从过剩转向平衡，出栏价格自4月份开始出现持续回升，1-6月，全省生猪出栏平均价格分别为每公斤16.3元、15.5元、13.4元、13.8元、15.5元和16.3元。
上半年，湖南省猪牛羊禽肉产量295.8万吨，比上年同期增长6.4%，其中，猪肉产量242.4万吨，增长7.5%。牛奶产量3.4万吨，增长25.9%，禽肉产量37.0万吨，增长2.5%，禽蛋产量57.1万吨，增长2.5%。
从河南省统计局公布数据来看，2022年上半年，河南畜牧业生产稳中向好，养殖效益好转。生猪核心产能稳定，肉牛奶牛产业发展加快，肉羊和家禽持续保持稳定，肉蛋奶有效供给水平进一步提升。其中，猪牛羊禽肉产量达到342.26万吨，比去年同期增长4.0%，位居全国第二位；禽蛋产量189.86万吨，下降0.8%；牛奶产量69.51万吨，增长14.4%。
生猪出栏增8.6%，存栏下降0.9%，能繁母猪存栏390.23万头。6月末河南生猪存栏4064.21万头，下降0.9%；上半年河南生猪出栏3221.65万头，增长8.6%；猪肉产量255.90万吨，增长7.5%；能繁母猪存栏390.23万头，下降5.0%。日前，河南生猪核心产能稳定，能繁母猪存栏持续保持在合理水平；受供应减少消费增加影响，短期内造成市场供需矛盾紧张，生猪价格止跌快速大幅回升，养殖扭亏为盈。上半年生猪出栏数位居全国第一位、6月末河南生猪存栏数位居全国第二位。
牛羊肉供应稳定。6月末河南牛、羊存栏391.01万头、1819.80万只，同比增长0.9%、2.5%；上半年，河南牛、羊出栏104.62万头、938.72万只，同比增长5.4%、增长3.6%；牛肉、羊肉产量15.69万吨、11.58万吨，同比增长6.8%、3.6%。
家禽存出栏小幅下降。6月末河南家禽存栏68338.77万只，下降0.5%；上半年家禽出栏44176.02万只，下降9.0%；禽肉产量59.08万吨，下降9.5%；禽蛋产量189.86万吨，下降0.8%。
奶牛存栏增长幅度较大。6月末河南奶牛存栏41.60万头，增长19.0%；上半年河南牛奶产量为69.51万吨，增长14.4%。
根据国家统计局7月15日公布的上半年全国畜禽生产情况，上半年全国猪牛羊禽肉产量4519万吨，比上年同期增加228万吨，增长5.3%。其中，猪牛羊肉产量增长，禽肉产量略降，禽蛋、牛奶产量增长。
——生猪出栏持续增长，存栏环比增加。上半年全国生猪出栏36587万头，比上年同期增加2845万头，同比增长8.4%；猪肉产量2939万吨，增加224万吨，增长8.2%。随着市场价格持续反弹，养殖效益扭亏为盈，养殖户生产预期逐步好转，生猪存栏环比增加。二季度末全国生猪存栏43057万头，比一季度末增加804万头，增长1.9%。其中，能繁殖母猪存栏4277万头，比一季度末增加92万头，增长2.2%。
——牛羊生产稳定发展，牛奶产量增加。上半年全国肉牛出栏2008万头，比上年同期增长3.2%；牛肉产量302万吨，增长3.8%；牛奶产量1669万吨，增长8.4%；羊出栏13874万只，比上年同期增长0.5%；羊肉产量212万吨，增长0.7%。二季度末全国牛存栏10111万头，同比增长3.4%，环比增长2.3%；全国羊存栏33078万只，同比增长2.4%，环比增长3.0%。
——禽蛋产量增长，禽肉产量下降。上半年，禽蛋价格持续高位运行，蛋禽养殖效益整体较好，养殖户积极扩大生产，禽蛋产量1611万吨，比上年同期增长3.5%。上半年全国家禽出栏69.1亿只，比上年同期下降0.7%；禽肉产量1067万吨，下降0.8%。二季度末全国家禽存栏61.1亿只，同比增长2.0%，环比增长2.7%。
数据来源：国家统计局