宁化县安乐镇素有“笋竹小镇”之称，全镇林地面积24.5万亩，其中竹林8万亩。2021年，安乐镇招商引进的首家鲜笋深加工企业宁化县安益食品有限公司目前已正式投入生产，公司开发竹笋系列产品，增加了产品附加值，助推当地笋竹产业发展。
无菌车间内，工作人员正在对笋干进行包装封装。
黄尉峰 摄
该公司以当地绿色野生特色笋加工为核心，应用传统的制作工艺和现代化的杀菌处理，产品在保证了原生态、纯绿色、无污染的同时也提高了笋竹制品的附加值。每年可以消耗本乡镇及周边地区5000余吨鲜笋，可生产笋制品约7500吨，实现年产值6000万元，延伸当地笋竹产业链，同时也让全镇笋竹种植户实现增收，助力乡村振兴。
笋竹产业是安乐镇的主导产业，近年来，安乐镇利用丰富的竹资源，加大招商引资力度，大力发展绿色生态产业，努力做好笋竹文章，因地制宜大力发展竹产业，形成了“以笋为主、笋材结合”的竹产业发展道路，使笋竹成为推进乡村振兴的“利器”。