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火了20年的毛肚火锅扛把子，终终终于又开新店啦！

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火了20年的毛肚火锅扛把子，终终终于又开新店啦！

火了20年的毛肚火锅扛把子，终终终于又开新店啦！

西安优质生活

2021-06-10

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导读：就在熙地港！

提到毛肚火锅，巴奴可是老陕吃货心中YYDS，提到就得说一句“嘹咂咧”！

创业至今在全国开出80多家直营店，足迹遍布20多座城市，开一家火一家，到哪儿都是妥妥的人气王！

巴奴去年入驻西安，其始终坚持产品主义、追求原创的理念更是与十三朝古都沉稳、坚守的气质完美融合。

西安赛格店开业短短1年，就稳坐火锅热门榜NO.1，人均每天排队都是2小时起步。

郑州和北京店更是长期制霸DP必吃榜，全国不少地方比某捞人气还高，一年能接待1000W+人次！

巴奴不仅圈粉普通吃货，还有各路明星大咖扎堆打卡！

成龙、郎平、王俊凯、张腾岳等名人都曾光顾过，美食家蔡澜、沈宏非也纷纷点赞！

还被热门综艺《向往的生活》翻牌，一向严格的黄小厨都直夸好吃！

千呼万唤，西安第二家分店终于要开啦！ 6月12日落户熙地港 ，偶遇明星的机会到了友友们！

毛肚是火锅的灵魂，食神蔡澜就对毛肚爱得深沉：“吃不到毛肚，就像没吃火锅。”

作为火锅界的“毛肚专家”，巴奴在国内率先将“木瓜蛋白酶”嫩化专项技术运用到毛肚发制上，让毛肚涨发更加绿色健康，口感更加脆嫩。

每一片呈上桌的毛肚，都要经过专业生产线十二道工序处理，门店明档操作，看得见的高品质！

顺手先点上2份毛肚，大刀片切的经典毛肚，一片有巴掌那么大，韧劲儿十足！

还有在巴奴才能吃到的新西兰毛肚，漂洋过海打飞的空运而来，经过急冻保鲜、全程冷链运输，zui大程度保持脆嫩口感。

夹起一片毛肚快速丢进滚滚牛油红汤，心中默数七上八下，少一秒生疏，多一秒过火，裹着红油弹跳出锅就是其高光时刻。

毛肚就要蘸香油蒜泥，香油解辣，蒜泥提鲜，毛肚包裹蒜泥一齐入口，脆爽可口无与伦比~

让无数食客心心念念的除了毛肚，还有那锅鲜掉眉毛的野山菌汤！

精选云贵高原海拔2000米以上的野山菌，门店每日大火现熬，恒温80度保存。

为了保证汤底的鲜美口感，每锅汤只用4小时，用不完就倒掉，不愧是完美主义巴奴，高·品质、真·讲究！

一上桌忍不住先喝汤，野山菌汤温润顺滑非常鲜美，一喝就停不下来，至少5碗打底！

巴奴招牌菜品组成“十二大护法”，菜品大多是原创，在别的店都吃不到，每道菜都非常有讲究。

/ 乌鸡卷 /

为野山菌汤而生的乌鸡卷，肉色乌红，大理石般的纹理非常美妙~

好汤涮好菜，在鲜到不行的野山菌汤下入乌鸡卷，就是鲜上加鲜！营养滋补的乌鸡卷和菌汤堪称绝配，一口肉一口汤，美味流进心坎里！

/ 绣球菌 /

巴奴原创菜品绣球菌，是一种每天要日晒10小时的稀有喜阳菌种，装在玻璃瓶里配以木塞呈上桌，像一件细心呵护的宝物，高贵又精致。

放心大胆在辣汤涮上3-4分钟，出锅挂汁不吸油，吃起来是滑滑脆脆的口感，银耳输得一塌糊涂。

/ 鲜鸭血 /

梅仔也算阅鸭血无数，但巴奴的鲜鸭血还是把我惊艳到了！

在国内率先取得生产资格，鲜红嫩滑得像布丁一样，DuangDuang的，超级Q~

吸饱了汤汁后的鸭血依然无敌鲜嫩，吃起来直爆汁！

/ 井水黄豆芽 /

精选东北肥沃黑土地孕育出的井水黄豆芽，上桌还在“野蛮”生长，保留了食材的新鲜口感。

抓起一束放进锅中连根一起涮，吃起来清脆爽口，还有一丝甘甜~

/ 乌龙冰粉 /

吃完火锅，搞点甜品完美收官。梅仔一定要墙裂安利下这个“乌龙冰粉”，也是巴奴独创，特别融入福建炭焙乌龙茶，经过8道工序制作而成。

一勺入口，冰粉的清甜环绕着馥郁茶香在口中荡漾，清新解腻，太适合夏天啦！

另外还有内蒙草原羊羔肉、雪花牛肉、茴香小油条、龙竹鲜笋……各种隐藏特色菜品等你挖掘，连饮品都是原创口味，难怪这么火，排队3小时也值得呀！

除了优质的产品，更有贴心的服务。巴奴提倡37°服务，一切恰到好处不过度，给予顾客足够的隐私，作为社恐人群真滴爱了。

巴奴毛肚火锅 北郊熙地港店6月12号开业 ，啥也别说了朋友们，冲就完事儿了！

- 宠粉福利 -

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熙地港新店开业期间

凭分享页面到店即可领取

自制饮品+开业定制笔记本

开业伴手礼1份

（仅限6.20以前）

- 巴奴毛肚火锅 -

熙地港店

（6月12日开业）

📍 地址:经济技术开发区未央路170号

熙地港购物中心6层003B号店铺

距地铁2/4号线行政中心站

出入口步行350m

🕚 时间: 10:00-22:00

📞 电话:029-82295777

赛格购物中心店

📍 地址:长安中路与小寨东路交叉口

赛格国际购物中心7层

距地铁2/3号线小寨站E东北口步行370m

🕚 时间: 10:00-22:00

📞 电话:029-89329213

-END-

编辑 | 梅子酱

设计丨9号

图片丨李李木子

商务丨libing8462

【声明】内容源于网络

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