小时候，大人小孩一到冬天最喜欢的事情就是赶大集，大人采买各种生活用品，而孩子最高兴的就是把镇子上各种吃的咥个美。
今天，就带你去西安蓝田县玉山镇的大集逛吃一回，看个美景。
先上个风景图看一下，美不美。
玉山脚下的田园风光
玉山镇隶属于陕西省西安市蓝田县，是蓝田东部和西安、渭南、商洛三市毗邻地区的中心镇，也是“蓝田猿人”遗址所在地。北接秀岭，东南环山，灞河及其支流穿流而过，属灞河水系中上游，为典型的一山二塬夹一川的地形结构。距蓝田县城20千米。
杜甫在《九日蓝田崔氏庄》中言：“蓝水远从千涧落，玉山高并两峰寒”。
挑一温暖冬日，邀三五好友，带一家老小，去蓝田玉山晒个太阳，赏个山景，吃些美食。再在野外撒个欢，真是嘹咋咧！
今天来赶集人还真不少。熙熙攘攘，热闹非凡。看来都在为过年做准备。
赶集的人熙熙攘攘
一到街上，就被各种小吃勾住了脚，馋得直流口水。
啥也不说了，先上个糖糕咥一下。这个在蓝田叫做油糕。
蓝田油糕
刚刚炸出来的油炸糖糕，金黄酥脆，口感外酥里嫩，咬上一口满口流汁，甜透心窝，哎呀呀，那感觉别提有多美了。
糖糕外酥里嫩
包糖糕的老婆婆
包糖糕的老婆婆手法好娴熟，在镇上卖了几十年糖糕了。做出来的糖糕味道自不必说，吃了都说好。
咬一口，糖糕里面流出糖汁儿
不知道你们一口气能吃几个，反正我一口气能吃四五个。因为还要吃别的美食，所以就硬是忍着馋吃了三个。
刚刚吃完糖糕，又被麻花诱惑住了。口水哗哗滴！
蓝田发面麻花
蓝田的麻花与众不同，别处的麻花大多是酥的，蓝田的麻花以软闻名。因为采用的是发面 ，吃起来软中带着一点劲道，嚼起来油香油香的。这是蓝田县麻花有别于别处的一大特色。
来这里赶集的人，基本上每人都手提一大袋，十元钱35根。划算得很。自己吃或者走亲戚，麻花都是必不可少的家庭零食。
蓝田发面麻花
放在家里吃上个十天半月都不会坏，当零食，吃火锅时涮菜都可以。尤其是火锅涮菜，蓝田的麻花放进去煮不烂，煮了之后更好吃。
吃饱了吗？再往前走，看这是什么？哈哈，年轻人可能不认识这个东西，这个就是压饸饹的床子。这个可是老祖宗传下来的法宝。
饸饹床子
取一块儿荞麦面团放进去，往下一压，细长细长的荞麦面就出来了。在锅里一煮，捞出来就可以吃了。现压现吃，新鲜得很。
压饸饹
蓝田的饸饹用苦荞麦制作而成 。条细，色泽黄亮，筋道韧滑。糖分含量少，粗纤维多，利于消化，对糖尿病有明显的疗效，是蓝田最负盛名的小吃。现在在全国都很有名。
蓝田荞面饸饹
要吃正宗苦荞面饸络，一定要到蓝田来。
玉山镇的大粽子
再来个大粽子。这粽子个头大的吓人。真正体现了蓝田人实在的特点。甜甜的，粘粘的，真好吃！
有豆沙馅儿，有蜜枣馅儿。真好。两人吃一个粽子，足够啦！一人一个绝对吃到撑！
豆沙馅儿粽子
吃够了吗？洋芋糍粑要不要来一碗？香滴很！
洋芋糍粑
还有农家自己蒸的凉皮要不要再来一碗？
滑嫩可口，赶集的大爷大妈小哥哥小媳妇都非常喜欢。
再看这是什么？特色老豆干。这种豆腐干含水量低，比较硬，因为里面加了盐，所以能存放比较长的时间。
买来可以炒菜，也可以凉拌。是农村年货里必不可少的一种食材。咋样，吃够了没有？
除了各种美食之外，还有许多农副产品，都很新鲜哦。
红薯粉条
来农村集市逛一下，玩一下，感受一下田园生活气息。吃个肚子饱，最后还带走一大堆蔬菜。
久在樊笼里，复得返自然。西安城里呆闷了的你，要不要周末来逛一下？
顺便说一下，玉山镇赶集的时间是每个月农历的初四、初七和初十。别的时间去，不但没这么多人，也没这么多吃的卖哦！想要去的朋友，一定要看好时间。
来源：今日头条-怡然听雨
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