6月5日，蓝田荞面饸饹产业推介会暨六月去烧烤活动启动，省内外50余家知名连锁餐饮企业走进蓝田，体验饸饹文化，开展饸饹产业发展合作交流。
本次推介活动主要通过荞面饸饹品尝、九间房镇桐花沟村荞麦种植园参观以及网络直播等形式，对蓝田荞面饸饹进行全方位推介。蓝田县木鱼沟杜记饸饹传承人杜群涛分享了自己对传统饸饹手艺的传承和坚守，参加推介会的知名连锁餐饮企业从蓝田饸饹产业发展、供需合作等方面进行了深度交流。
蓝田荞面饸饹行业协会筹备委员会成员 潘王浩
我们蓝田荞面饸饹行业协会筹备委员会邀请了数十家大型国内餐饮连锁企业及食品贸易公司举办此次活动，希望能更好的推进蓝田荞面饸饹产业链延伸，为相关产品打开一个好的市场开端，最终把蓝田饸饹产业做大做强。
近年来，我县高度重视饸饹产业发展，多方发力推进蓝田荞面饸饹地理标志培育，发展以蓝田饸饹为代表的特色饮食文化产业，旅游融合产业，打造独具地方特色的富民产业链，形成新的经济增长点和发力点。
来源：蓝田新闻