惊蛰已过，万物滋生
看春风吹绿柳，时雨润青苗
一年中最好的时节莫过于此
草木发新，春菜也跟着探出了头
俗话说：四时更替，适时而食
这些春天限定美味
错过可要等一年了哦
汪曾祺写香椿，“一箸入口，三春不忘”。
香椿又名椿芽子，被喻为野菜界的“榴莲”，爱的人如痴如醉，恨的人片叶不沾。
香椿的宿命大多是和鸡蛋终成眷属，香椿炒鸡蛋美味又健康；
对于油泼辣子都能成为一道菜的陕西人，香椿辣子也是一道经典搭配吃法。
SPRING
可遇不可求
地软又名地木耳、地见皮、地踏菜、地皮菜、地皮木耳。
@Q小妞很Q
比起香椿，地软是可遇不可求的神仙野菜，因为地软只有在下过雨后，潮湿的草丛里才能发现。
@Q小妞很Q
一场春雨过后，你会发现一道有趣的风景，小区里、公园里或者学校的花园里多了一些人不停的地上翻找，不用疑惑，她们一定是在捡！地！软！迫不及待地想要品尝这春雨过后带来的美味。
“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，辛弃疾的一首《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》让人们感受到荠菜带来的春天气息。
荠菜常与鲜肉搭配，或荠菜饺子或荠菜馄饨，一年中只有春天才能吃到新鲜的荠菜。
公众号：临潼之窗
公众号：临潼之窗
@碧绿的葱—
“汉家天马出蒲梢，苜蓿榴花遍近郊”。
苜蓿菜，是我国最古老的的蔬菜之一，早在唐代，苜蓿就成了宫廷菜肴。春天的苜蓿长得快，再生能力强，一茬又一茬，只是最好吃的，依旧是头一茬的嫩芽。
@胡萝卜杉杉
@_ _ _ 徐笑笑
小蒜其实并不是蒜，而是一种葱属植物。
小蒜一般生在田间地头，必须深挖，才能吃到完整的蒜头，做完农活回来，顺便挖些小蒜，和面条煮在一起吃，做着方便吃着美味，可以说是最实惠的农家饭了。
蓝田周边挖野菜好去处：
环山公路沿线
白鹿原（安村镇）
来源：西安市旅游信息咨询中心
/蓝田处处有故事/
文姬路上的花儿开了
最美的风景就在我们身边
可以喜欢，欣赏，拥抱
