新闻资讯 | 蓝田县经贸局召开餐饮行业发展暨筹备成立蓝田县厨师人才发展联盟（协会）座谈会

为加强我县厨师人才的引领和吸纳，广泛收集人才工作意见建议，日前县经贸局组织厨师协会部分企业召开餐饮行业发展暨筹备成立蓝田县厨师人才发展联盟（协会）座谈会。

座谈会上，县经贸局通报了省烹协组织的“陕菜技艺展示、绝活表演”、二十四节气菜征集活动，宣传、动员我县餐饮行业积极参与，踊跃报名。通报了2021年蓝田美食品牌提升暨餐饮人才培训活动内容，并就筹备成立蓝田县厨师人才发展联盟(协会)进行了深入交流，同时对2021年“西安老字号、西安名吃”推荐申报工作做了动员安排。

我县是著名的“中国厨师之乡”和“陕菜之乡”，餐饮在促进蓝田社会经济文化发展、群众增收、三产融合、乡村振兴中发挥着独特的重要作用。

此次座谈会，旨在动员各餐饮企业全面、深入、系统挖掘蓝田特色美食、创新地方特色菜系和特色菜品，促进餐饮行业之间的交流，全面推进蓝田厨师人才成长和品牌提升，进而提高蓝田餐饮行业发展总体水平和蓝田餐饮业的美誉度和竞争力，助力乡村振兴。