三汁焖锅以其独特的焖锅手法,与极佳的口感风味,风靡大江南北。记得小编第一次吃“三汁焖锅”的时候,豪不夸张的说,就像周星驰电影《食神》中描述的一样,一口下去,美妙的滋味就在口中游荡,食物的美味全部深入骨髓,内心深处都是满满的幸福感。
说到三汁焖锅,会吃、懂吃的人都会不约而同想起黄记煌的三汁焖锅。作为一家有百年历史的北京老品牌,黄记煌的焖锅十分著名,如今长沙也开了众多分店,终于有口福啦~
黄记煌三汁焖锅
☑清朝宫廷菜 逾百年历史
☑全球开遍600余家门店 口味有保证
☑将万千鲜味焖于一锅
☑从北而来 与众不同的老北京味儿
就像店内的标语“焖着吃真入味”一样,黄记煌三汁焖锅将酱汁与食材糅合得天衣无缝,酱香与食物的香味相辅相成,互相提鲜,美味度远超平时。


黄记煌套餐
现价:118元
原价:248元

【套餐内容】
* 牛蛙 32元
* 鸡腿肉 29元
* 巴沙鱼 35元
* 蛋饺 32元
* 撒尿肉丸 31元
* 娃娃菜 12元
* 杏鲍菇 15元
* 底料+酱汁 30元
* 米饭1桶 6元
* 湿巾4份 4元
* 酸梅汁1扎 22元
【商家信息】
黄记煌悦方ID MALL店
电话:0731-89728618
营业时间 :11:00-21:00
地址:坡子街216号悦方ID MALL B103
黄记煌新世界百货店
电话:0731-82920725
营业时间:11:00-21:00
地址 :五一西路153号新世界百货B1层
黄记煌乐和城店
电话:0731-85719518
营业时间 :11:00-21:00
地址:黄兴北路188号乐和城5楼
黄记煌万达店
电话:0731-84492818
营业时间:11:00-21:00
地址:湘江中路万达广场4层
黄记煌星沙万象汇店
电话:0731-86105818
营业时间 :11:00-21:00
地址 :星沙大道178号华润万象汇LG层
黄记煌叮叮MALL店
电话:0731-85925918
营业时间 :11:00-21:00
地址:劳动西路337号叮叮MALL B2层
黄记煌万家丽店
电话:0731-85462518
营业时间 :11:00-21:00
地址:万家丽路99号万家丽广场8楼A23
黄记煌梅溪新天地店
电话:0731-85260818
营业时间:11:00-21:00
地址:枫林三路步步高-梅溪新天地负一楼(超市旁)
黄记煌德思勤店
电话:0731-82207618
营业时间:11:00-21:00
地址:雨花区湘府中路18号德思勤商业广场二期4楼
【特别说明】
1.每桌最多使用一张券
2.营业时间:11:00-21:00
3.节假日周末全天使用,无需补差
4.无需预约,消费高峰期可能需要等位
黄记煌三汁焖锅套餐,限时优惠仅需¥118元/套,9店通用!周末节假日通用!品尝地道的北京焖锅,这一口宫廷美味您值得一试!
三汁焖锅 鲜味之赏
黄记煌的三汁焖锅,汁浓味鲜,十分下饭。菜汁+肉汁+酱汁,经过焖煮,三位一体融合,才形成了三汁焖锅的独特风味。

超级美味的三汁焖锅是怎么做出来的?让我们到黄记煌去见识一下!

厨师会先将食材按素菜-荤菜的顺序,一层层叠放,铺满在锅中,还没开煮就让食客垂涎不止。

紧接着就是调制酱汁的时刻了!按照事先挑选好的酱汁(麻辣汁、酱汁和特调汁),厨师会在碗中进行调制。看这浓稠无比的酱汁,随着厨师的手上下翻飞,就知道黄记煌在佐料下足了功夫。

别急,在酱汁倒入之前还要先用对食材“打理”一下,一个个步骤环环相扣,十分细致。
最后所有的食材配上一起浸入浓郁的酱汁之中,瞬间浓香四溢,让人万分期待最后的成品出炉。
俗话说“心急吃不了热豆腐”,稍待10~12分钟,一锅满满当当香气扑鼻的黄记煌三汁焖锅就大功告成啦!

每一块蛙肉都焖煮入味,油亮的颜色让人食欲大开。新鲜的蛙肉十分滑嫩Q弹,纤维之间都渗入酱汁的味道,好吃到心肝颤。
巴沙鱼一丁点刺都没有,嫩滑的鱼肉一抿即化。用筷子夹起的时候都秉着呼吸小心翼翼,生怕稍一用力就会把它一分为二。酱汁紧紧包裹着鱼肉,让人欲罢不能~
别忘了还有鸡腿肉,在酱汁的焖煮下又香又嫩,色红芡亮,味咸鲜香,一块又一块根本停不下来。

美味的食物不需要过多修饰,简单佐以米饭或手撕饼,再来一盅酸梅汁消暑解腻,这份黄记煌三汁焖锅套餐便足以让人越吃越上瘾!
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