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入方可以调百药、入膳可以调百味。陈皮的巧用何止单单泡水喝那么简单！
陈皮入普洱茶：普洱茶味道浓郁，陈皮能够中和其苦涩，使茶汤更加顺滑。
陈皮入白茶：白茶性温味甘，搭配陈皮后，茶汤更为醇厚。
陈皮入红茶：红茶性质温和，味道甘甜，与陈皮搭配可以增加茶汤的层次感。
陈皮还可与玫瑰、龙眼、山楂、罗汉果等进行巧搭，分别与陈皮放入茶壶中，煮沸即可享受美味好茶饮。
此外，陈皮还可用于烹制菜肴，煲汤、做甜品、熬粥，都适用～
没想到羊肉和陈皮也很搭，年夜饭必备汤品，怎们能少的了这道汤！
材料：
羊颈肉300克、新鲜淮山150克、陈皮5克、桂圆肉15克、枸杞10克、姜10克、料酒、盐适量。
做法：
1. 羊颈肉洗净切块用盐和料酒腌一下。
2. 淮山去皮切段，陈皮洗净切丝，其他材料洗净备用。
3. 把除了枸杞以外的所有食材放入锅中，加清水没过所有材料，先用大火煮沸，再用小火熬煮1小时左右。
4. 熄火后，撒上一些枸杞和盐，略略搅拌，即可喝汤吃肉。
陈皮还能做甜品，而且口感醇厚，回味无穷，真是意想不到。
材料：
陈皮5克，板栗10颗，木瓜一个，牛奶一盒，蜂蜜少量
做法：
1.先将栗子硬外壳用剪刀去除，用小锅将水煮沸后，将去除外壳的栗子放入，稍等片刻后取出，轻轻一搓即可去除内层软壳。
2.提前泡好陈皮（可切丝），将栗子和木瓜都切小块备用。
3.锅内加少量水先煮栗子和陈皮，大约十分钟后，将木瓜放入一同再煮八分钟，待水差不多熬干即可。
4.感觉水蒸发了许多的时候，加入牛奶。搅拌均匀。这时候栗子木瓜牛奶一起煮，也是小火炖直到第一次沸腾，时间差不多五分钟。然后关火，盖上盖子焖一二分钟。（根据个人口味适量加入蜂蜜）
过年吃多了大鱼大肉，喝点陈皮杂粮粥也不错。
材料：
燕麦米一把、薏米一把、黑糯米一把、黑米一把、绿豆一把、红豆一把、莲子一把、红枣5颗、枸杞一把、山药一节、陈皮一块、黄糖适量、姜片适量。
做法：
1.把米类、豆类、红枣、枸杞洗干净，备用
2.莲子去芯备用
3.山药去皮切成小块备用
4.陈皮掰成三块，泡软洗净备用
5.将米类、豆类、莲子放置高压锅内，添加5-8倍水，加入姜片焖煮45分钟，待其软烂后加入红枣、枸杞、山药块、陈皮继续焖煮10分钟加入适量黄糖，待黄糖融化后便可乘出食用
广誉远的陈皮采摘自广东新会果园，挑选原产茶枝柑，经过传统自然生晒制作而成。
“正三刀”完整取皮，呈三瓣状，片片反卷，自然陈化，新皮通风尝晒，防霉防虫防潮，老皮适时返晒，陈化酝酿风味。
甘香醇陈，历久弥新：陈皮经久耐泡，焖煮出来的茶金黄透亮，有淡淡清香，口感醇厚，无酸苦感。
亦可切丝切块入膳食，一物多用，年货清单里怎么能少的了这个呢。
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