把冬瓜和豆腐做成丸子，再浇上西红柿熬的汁，软糯清香，酸甜可口，适合您做给家人，快一起学学。
主要食材：冬瓜，老豆腐
先把冬瓜去皮去瓤
然后把冬瓜擦成丝
攥干冬瓜的水分，装盘备用
把老豆腐放在碗里，然后用手捏碎
放入冬瓜丝，搅拌均匀
放入少许盐，放点白胡椒粉，抓均匀
放入少许面粉，搅拌上劲
把搅拌好的馅料，搓成丸子，大小不限
锅中倒入花生油，筷子周围有小泡泡油温就可以了
放入做好的丸子，先不要翻动丸子，轻轻晃动锅就可以了
定型后将丸子翻面，要用中小火炸丸子
炸至金黄捞出，装在盘子里
锅中留底油，倒入番茄酱
放入少量清水
少放一点盐，放入葱花，翻炒均匀
汤汁冒大泡以后，就可以关火
把做好的酱汁，淋在丸子上，美味就完成啦!
点亮在看，并且分享给更多的朋友们，愿在我们拥有的美好时光里，不要给自己留下太多的遗憾！
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世界记忆锦标赛石家庄组委会
微信号 : 15931073334
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关于我们
世界记忆锦标赛是由“世界记忆之父”、思维导图发明者托尼·博赞教授和英国OBE勋章获得者雷蒙德·基恩爵士于1991年发起，由世界记忆运动理事会组织的全球高水平的大脑思维竞技赛事，被誉为“脑力运动的奥林匹克”。
我们致力于推广脑科学与教育的结合运用，普及脑力运动，要把最专业的的课程和训练方法传递给更多的人，让更多的中小学生因为脑力提升学习能力，改变人生命运。
我们始终坚持以“科学使用大脑，科学训练大脑”为教育使命，以“打造中国脑科学教育开发第一品牌，强我中华”的企业愿景，在继承中国优秀教育精华的基础上，将脑科学与中小学教育充分结合，让更多的孩子学到真正的学习方法，学会学习的理念推广于中国。关注世界记忆锦标赛石家庄组委会微信公众平台（China_WMC）了解更多最新资讯。