最近，正是大红袍花椒的成熟采摘期。我县洩湖镇马王村花椒基地也迎来了一年中最繁忙的时候，花椒林间，椒农们指尖翻飞，抢收“金果”，一派繁忙的丰收景象。
走进马王村花椒基地，漫山遍野的花椒树郁郁葱葱，一簇簇颗粒饱满、色泽鲜红的大红袍花椒挂满枝头，成串的花椒像小巧的红玛瑙簇拥在墨绿色叶片间，轻轻一碰，麻辣香气便扑鼻而来。农户们穿梭林间，剪枝、采摘、装筐，忙得热火朝天，欢声笑语回荡在田间。
马王村党支部书记王同辉介绍，马王村地势北高南低，海拔1000多米以上，昼夜温差大，日照好光合作用强，独特的气候环境和优质的土壤质地非常适宜花椒生长。正是凭借这样独特的土壤和气候条件，产出的花椒色泽鲜艳、颗粒饱满、香味浓郁、麻味醇厚，深受市场青睐。
马王村党支部书记 王同辉：
马王村花椒园总共面积是200多亩，每年流转村民的土地、用工为村民直接带来经济收入大概就是近10万块钱。带动村民在家里头就可以挣到钱，像咱这个除草、摘花椒、筛选、施肥打药这些，为村民增加了（劳务）收入，也填补了咱村集体经济的空白。今年预计集体经济收入达到20万元以上。
为提升花椒附加值，近年来，马王村花椒基地建设了花椒烘干厂房，引进烘干、筛选等设备。采摘后的鲜花椒第一时间被运往烘干车间，经过烘干、去籽、筛选等工序，制成干花椒产品，通过科学烘干不仅能延长花椒保质期，还能显著提升其市场价值。
未来，马王村将继续推进花椒规范化种植，提升花椒产量和品质，进一步拓宽销售渠道，让“红果果”变成“金疙瘩”，推动农业增效、农民增收，助力乡村振兴跑出“加速度”。
来源：蓝田新闻
