国花瓷西凤酒在这五年时间，创造了陕西酒水行业的奇迹，是快速发展的五年，是辉煌成就的五年。在2014年9月17日召开的“辉煌五年，聚力前行——国花瓷西凤酒2014上半年工作总结暨2014下半年工作部署”的大会上，通过回顾国花瓷西凤酒的五年历程，记者深刻的感受到了国花瓷西凤酒5年来的辉煌历程。
2009年9月，孙士淮开发国花瓷西凤酒系列产品，以“国花、国酒、国瓷”定位的产品一炮走红， 2010年就实现销售额突破亿元大关；2011年，开拓省外市场，销售额快速增长，企业全年销售达到3倍速的递增；2012年，国花瓷西凤酒获得西凤酒销售前三甲，销售额得到进一步倍增；2013年，在中国白酒调整阶段，创新白酒发展模式，引领企业进入的白酒发展新纪元；2014年逆势大卖，截至目前已完成全年计划的51.31%。一系列的增长数字让行业的人士刮目相看，酒水行业面临的市场环境，国花瓷西凤酒逆势大卖,《食品新观察》记者近日采访了国花瓷西凤酒实业有限公司董事长孙士淮。
第一个五年，我们走过了辉煌
准确的产品定位，为快速发展奠定基础
“孙总令人佩服之处正是他对市场发展节奏有很好的控制，在适当的时候，选择适当的产品，做最适当的发展”，国花瓷西凤酒全国运营中心总经理刘洪这样评价孙士淮。
谈到国花瓷西凤酒品牌时，孙士淮说：“国花瓷西凤在最初的产品定位时，坚持走差异化路线。如华山论剑主打的是巅峰之道，中国精神文化，国花瓷西凤则是强调唐文化；在价格上，我们也避免与西凤的其他产品形成同价区竞争。”从品牌定位、价格定位、产品定位和对渠道的熟识程度，国花瓷都是量身定做的典范品牌。孙士淮表示，“首先国花瓷在产品定位上，国花瓷这三个字，实际上包含着国酒、国花、国瓷三层寓意。”单从外观而言国花瓷西凤酒与传统的西凤酒有着巨大的差别，再从“国花瓷”这个名字来看，也具有特色，让人朗朗上口。
在变化万千的市场大环境中，新产品想要在极短的时间内引起消费者的关注，必须具备与众不同的个性和可持续发展的潜力。对于国花瓷西凤酒而言，作为西凤酒厂全力打造的主力品牌之一，在品质和品牌上就具备了一定程度的发展潜力。同时，国花瓷西凤又因在品牌与包装、定位等方面具有明显的差异化优势，所以，能在众多的陕酒品牌中迅速脱颖而出。
快速占领市场，成就“国花瓷现象”
孙士淮创建了一个闻名全国的西凤酒品牌。五年间，国花瓷西凤酒全国大地迅速崛起，五年内销售额以每年3倍的速度递增，企业规模与综合实力扩张了百倍，创造了令人惊讶的“西凤酒速度”，并被中国白酒行业及媒体称之为“国花瓷现象”。
在谈到过“国花瓷现象”时，孙士淮表示：国花瓷现象是国花瓷团队上下协力精神的最主要体现，也源于刚开始就快速占领市场给我们国花瓷人所带来的成果。“一开始，国花瓷西凤酒便采取了扁平化营销的策略，基本覆盖了整个陕西市场，并实现对市场的管控和深入。”孙士淮表示，和以往的营销策略不同，扁平化营销和扁平化市场能够对具体市场有一个更有力的管控和深入市场开发，市场深耕更加简单。比起一级一级的代理模式，扁平化的营销能够在后期的市场开发中更深入下沉。
“而在省外市场是从2011年5月便开始布局的，并将省外和省内做了一些区分，以应对产品流入省外时向省内窜货等等的问题。”孙士淮说。
下一个五年，我们将继续辉煌
行业大环境的影响，让国花瓷西凤酒在一定程度上也受到了影响，但国花瓷实业有限公司集思广益，精心规划战略部署，采取积极的应对措施。
“市场环境不好，我们要做的是科学的管理市场秩序，做好市场，做好自己。”孙士淮表示，在科学管理市场上，他谈到了以下几点。
1、注重效率，简化决策程序，充分下放权限。国花瓷公司的管理机构为三级，实行总经理负责制，其下仅设业务经理、业务员，这样极大方便了下情上达，有利于快速处置决断。
2、节约成本，进一步规范市场，施行赏罚分明。五年的发展历程，国花瓷西凤酒实业公司已产生了凝聚力，经销商也完全具有了归属感，而在严峻的市场形势下，双方休戚与共、利害同担。但为了统一价格体系，确保相互不压价，公司制定了严厉的奖罚措施：窜货第一次对当事方1瓶罚款500元，第二次罚款1000元，第三次则取消经营资格。
3、顺应消费需求，丰富产品结构。国花瓷实业公司在原有产品的基础上，又开发了国花瓷西凤酒12年喜庆装红瓶、10年陈酿和20年陈酿，以及单独成立营销公司运作的宝花瓷西凤酒，主要针对中低端喜宴市场。
4、开疆扩土，大力拓展省外市场。这两年国花瓷西凤酒相继在北京、无锡、广州成立了三家分公司，还设立了河南、成都、湖南、兰州四个办事处，具体负责华北、华东、华南、中原、西南和西部等市场的开发和管理。
但传统渠道的快速成长并没有让孙士淮满足，新的酒业发展趋势之下，他敏感地看到了一些渠道未来变化的方向或者可能。
在很早之前，国花瓷便建立了互联网营销，不仅建立了国花瓷销售的官方网站，而且还与国内大多数的电商进行合作。目前借助互联网的平台优势，国花瓷西凤酒网上旗舰店将实现全网覆盖并一同进驻天猫、淘宝、京东、酒仙网等大型网络销售平台，将对准电商平台的特征，推出更多的特色产品。
国花瓷还要走很多五年
守护本心，爱由心生
“这个品牌是大家赖以生存的根本，大家要维护品牌形象，为国花瓷品牌的做共享。在以后的发展中，让能够学会感恩，感谢社会，感谢这个品牌，感谢这个企业，感谢一起走过的同事，有了感谢的心，对你的人生是一个很大的收获。”这是孙士淮在国花瓷五年庆典上说的话。而他也经常说：“我们都要做一个有爱心的人，公司这个大家庭才会更加温暖！”对待员工，孙士淮更是以共生共荣为原则。长期以来，企业经常资贫济困，扶助员工中的弱势群体，兴学、奖学，激励企业员工子女奋发上进，解决员工的后顾之忧。”
“企业家是一个责任人，更应该是一个社会人，企业的发展、财富的积累，离不开社会的支持，回报社会是企业家应尽的责任。”孙士淮说。在事业取得相当程度的成功后，仁心善举，回报社会，开始成为孙士淮人生和事业的一个组成部分，他把慈善和孝道看做是为人处世的应尽义务。在家庭，他是孝子、严父；在企业，他是好老板；在社会，他是乐于奉献、干练务实的慈善家。五年以来，在国花瓷西凤酒的效益节节攀升的同时，孙士淮捐赠于社会各项公益事业也屡见不鲜。
据了解，孙士淮的目标是把事业进一步做强做大，让国花瓷西凤酒领跑行。这样的目标不仅仅是出于对物质财富的追求，更是他和他的公司承载着更多的社会的责任和无数个家庭的希望，国花瓷越来越好，就意味着他对社会奉献得越多，员工们的生活也好越来越好。如今，他正坚定地朝着这一方向，一步步实现企业的愿望和自己的人生价值。
