日前，逸香西安·梅洛斐尔葡萄酒教育携手西安交通大学宗濂书院首度联合推出“梅洛斐尔专业葡萄酒品鉴课程”，共同为中国葡萄酒事业培养卓越人才。
随着中国葡萄酒市场的飞速发展，人才缺失的问题逐渐显露。西北地区的葡萄酒行业起步较晚，人才基础更加薄弱，复合型人才更是稀缺。此次，梅洛斐尔与西安交大合作就为了帮助大学生在学习好专业课程的基础上进一步开阔视野，提高自身素养，提升就业竞争力，拓展自身社交圈，为自己在今后的工作岗位竞争上增加筹码。我们将面向社会，面向未来，为在校生提供广阔的发展平台。
梅洛斐尔现场报道:
来自西方的醇香，紫葡萄的精华凝聚成诱人的深红，与线条优美的高脚杯相交辉映。浓烈香气下隐藏的尊荣与典雅触手可及，苦和甜在舌尖荡漾，一场味觉盛宴即将开始。
10月23日晚19：30，西安交大宗濂书院八号楼407多媒体教室人来人往，梅洛斐尔专业葡萄酒品鉴课程——宗濂书院红酒之旅正式开讲。西安交通大学宗濂书院院务主任何益敏老师、院务副主任康洁老师、院务主任助理陈勇老师、团工委书记梁博老师以及陕西远舟实业有限公司、陕西梅洛斐尔进出口贸易有限公司总经理，梅洛斐尔酒窖窖主行伟鹏先生出席了这次红酒品鉴之旅。
在授课现场，梅洛斐尔国际葡萄酒教育的专业葡萄酒讲师为同学们讲解、领略葡萄酒的魅力。同学们先是学习葡萄酒历史与文化，熟悉世界著名葡萄酒产区，并着重学习葡萄酒的基础知识与葡萄酒文化礼仪，同时了解不同菜式与葡萄酒的合理搭配等相关养生知识。然后就是最激动人心的品酒环节，在场的每一位同学都可以品尝到面前的红、白葡萄酒，亲身感受葡萄酒荡漾在舌尖的魅力。接着就是精彩的互动问答环节，讲师提出了一些讲解中提到的基础问题，答对的同学也都可以获得由梅洛斐尔提供的精美礼品一份。精彩的讲解与问答之后，伴随着大家的阵阵掌声，三个小时的梅洛斐尔专业葡萄酒品鉴课程圆满结束。课程结束之后，参与学习的同学们都获得了由西安交大宗濂书院与梅洛斐尔国际葡萄酒教育（逸香西安）联合颁发的“梅洛斐尔专业葡萄酒品鉴课程”官方证书。
在接下来的日子里，梅洛斐尔与西安交大将会展开更深层次的合作，为在校大学生呈现梅洛斐尔精品定制课程。还有像开展葡萄酒品鉴选修课，在校园内成立葡萄酒协会，组织在校生参观酒庄等一系列活动。相信同学们一定会更加热爱葡萄酒这门学问。
梅洛斐尔国际葡萄教育（逸香西安）将专业知识教育与职业技能培训有机结合，最大程度地发挥了高校、企业、培训机构三方的核心优势，为中国的葡萄酒教育注入了更多实操理念和国际化元素。我们将为中国葡萄酒产业注入核心竞争力，成为真正具有竞争力的、覆盖全产业链的复合型人才培养摇篮。目前我们已与中国农业大学、西北农林科技大学、云南楚雄师范学院等大学开展了长期ESW国际品酒师课程合作。未来，我们将继续把国际葡萄酒课程带给更多大学生。
关于西安交大宗濂书院
西安交通大学宗濂书院成立于2007年7月，宗濂书院是以我国著名生理学家、医学教育家、前西安医科大学名誉校长侯宗濂先生的名字命名的。宗濂书院坚持以学生为中心，通过推进大学生活导航、学业规划、诚信教育、习惯养成、公民素质与礼仪培养、综合素质拓展、心理辅导与困难援助等一整套育人计划，使书院成为本科生思想品德教育、文化素质教育、心理健康教育，以及西安交大特有的“三活跃”的有效载体。切实践行唐文治老校长“求第一等学问、成第一等事业、育第一等人才、砥砺第一等品行”教诲。
关于梅洛斐尔酒窖
梅洛斐尔酒窖-国际葡萄酒体验中心成立于2012年，梅洛斐尔是陕西远舟实业有限公司旗下品牌，是集葡萄酒销售、葡萄酒教育培训认证、酒会策划为一体的横向成熟产业链。2012年，经北京逸香国际葡萄酒教育授权，梅洛斐尔成为西北地区首家最大的综合性葡萄酒教育机构，也是逸香教育在陕西地区的独家授权培训中心。逸香拥有独立研发、自主认证的国内最受欢迎的国际葡萄酒培训品酒师课程——ESW;集全球最领先的品酒师模块、侍酒师模块于 一体的权威课程——ISA;英国葡萄酒及烈酒教育基金会组织的葡萄酒与烈酒认证课程——WSET。我们致力于提供全方位、多形式的国际葡萄酒教育培训和认证。
