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聚焦核心店,锁定核心消费者,国艳西凤酒“双核心”营销扎实落地

聚焦核心店,锁定核心消费者,国艳西凤酒“双核心”营销扎实落地 食品新观察
2020-06-08
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导读:战略聚焦,深入渗透,强化消费者影响和市场影响。


一场新冠疫情,让2020年变得特殊且充满挑战。转眼,第二季度的最后一个月已经过去三分之一,但行业明显比往年沉寂了许多。不过,人勤春来早,有规划、有策略、有行动的公司从未因此停下脚步,宝鸡国艳商贸有限公司(以下简称“国艳西凤酒”)便是其中之一。


早在2月初,国艳西凤酒营销团队就开始积极行动。一方面全员进行线上培训和自主学习;另一方面创造条件逐步落地实施2020年的营销部署。近两个月来,国艳西凤酒更是围绕年份酒、金装版、珍藏版等重点产品,在陕西省基地市场针对“双核心”展开了营销工作。



01

战略聚焦,“双核心”工程落地有声


所谓“双核心”,即核心店和核心消费者。实际上,“核心”原本就有着更为突出的能力,此次国艳西凤酒开启“双核心”工程,将资源聚焦,使得其能够释放出更大的影响和能量。


针对核心店,国艳西凤酒在陕西省内已经出台了核心店签约政策并开展实施。同时,还通过线上社群对终端店开展了形式多样的推广活动。包括:“企业文化、员工风采《不放弃MV》品牌形象展播”,“主流媒体国艳西凤酒春日行”,以“好酒不见,想约你喝杯国艳”为主题的品鉴官品酒活动等。此外,线下还配合开展了“好酒不见,喝杯国艳”微型温馨品鉴会,针对核心店举办关怀活动等。    



针对核心消费者,宴席市场是一个重要阵地。随着市场的逐步开放,6、7月份必将迎来餐饮、宴席的恢复性消费,为抢占新一轮消费市场,国艳西凤酒特开展了相关活动。4月1日起,国艳西凤酒在陕西省内市场拉开了“中国酿,香世界,在一起,喝国艳”的宴席活动序幕,针对核心消费者开展买就赠、意见消费领袖带头消费推荐有奖活动,并且活动将持续至2020年12月31日。该活动主要通过签约经销商门店和核心店开展,覆盖国艳西凤酒10年20年、金装AB版、珍藏AB版等六大单品。


宴席之外,针对核心消费者,由终端店推荐,国艳西凤酒拿出15000瓶金装版酒进行免费品鉴派送,主要用于重点团购客户开发以及会务赞助等,旨在帮助经销商终端核心户开发重点消费者。 



02

扎实营销,稳定价盘


自2月初国内疫情蔓延以来,国艳西凤酒就一直重点监控线上线下以及特殊市场的价格,关注经销商及核心店库存及动销变化。


控价稳价方面,在对渠道库存动态统计的基础上,4月中旬国艳西凤酒及时下发《国艳西凤酒金装版停止供货集中消化终端库存的通知》,开展市场秩序专项治理工作,并联合经销商特许终端商针对重点单品签订价格承诺书,确保价格稳定。同时还提前出台经销商客情维护、渠道动销、消费者促销活动政策,重点强化疫情后的宴席和高端礼品销售政策调整,提前做好准备。在一系列措施下,市场上年份酒、金装版酒的价格稳定并逐步回升。    


区域市场招商方面,国艳西凤酒将持续快速推进以“一品一商”为目标的渠道布局,目前陕西省内各地市县已基本实现扁平化招商,剩余区域的“一品一商”招商工作也正快速推进中。



品牌层面,国艳西凤酒天然具有名酒特征,并且拥有高端酒基因;产品层面,国艳西凤酒产品线简洁,其业绩主要靠年份酒、金装版和珍藏版等为数不多的几个产品支撑。因此,国艳西凤酒的营销工作一直属于高端名酒的打法。


而落实到营销工作方面,国艳西凤酒更重视“营”,即在强调品牌推广的前提下,强化对消费者做工作,强化对产品价格的管控。这些“营”的工作在近期市场实践中得到了非常充分的体现,相信通过国艳西凤酒的逐步渗透,其一定能在消费者心目中占据更深刻的位置,在市场布局上也越来越深入、越走越好。 




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