宝鸡糖酒会，“贵州两大历史名酒”—贵州安酒来了- 大数跨境

食品新观察

2021-05-06

导读：安酒的发展是以产能为本

作为贵州两大历史名酒之一，贵州安酒拥有悠久的品牌历史和丰富的文化内涵，在当下酱酒行业“一超多强”的局面中，贵州安酒无疑是其中的强势企业之一。贵州安酒在2021年春季中国高端酒展览会上荣获“中国酒业·年度最具代理价值产品”奖项，春季糖酒会期间，贵州安酒收获“2020酱酒新领袖企业”等多项荣誉，品牌知名度、美誉度进一步提高。这并不是贵州安酒第一次被称为“黑马”，从去年下半年以来，行业人士和广大媒体，就给贵州安酒“安”上了这个头衔。

安酒，创始于1930年，是“贵州两大历史名酒”之一。1951年，成立国营安酒厂；上世纪八九十年代，贵州安酒集团成立，成为中国第一家白酒集团，并连续数年创造了年产量全国第一的行业神话。

位于习水县土城镇的安酒，具有突出的品牌稀缺优势，在发展过程中，贵州安酒很早便在“酱酒黄金产区”的赤水河畔——习水县土城镇布局酱酒的生产，一直严格遵循传统大曲酱香酒酿造工艺，在品质上不断获得消费者和行业的认可。

在品质层面上，贵州安酒在酿酒时严守“5个100%”品质标准，即100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用12987传统大曲酱酒工艺、100%陶坛储存5年、100%自家酿造。正是“5个100%”的酿酒标准，构筑起了贵州安酒酱中匠品的品质“护城河”。

在产能布上局，安酒从未停止，2019年，贵州安酒已实现大曲酱香制酒4000吨规模，并且拥有近万吨的酱酒基酒储备。2020年，贵州安酒实现了大曲酱香制酒1万吨规模，100%完全满足用曲的自给自足，正式步入“万吨酱酒俱乐部”。贵州安酒的目标并没有止步于此，2020年5月，投资百亿元、占地1500亩的贵州安酒“安酒赤水酒谷”项目正式开工。该项目不仅坐拥瑰丽的自然风光，同时也承载宋文化历史以及近代红色文化历史，“安酒赤水酒谷”将还原滋州古迹，打造沉浸式旅游体验，实现“酒旅一体化”复合产业发展模式，建成后，贵州安酒将实现年产3万吨大曲酱香制酒、6万吨优质高温大曲，以及18万吨陶坛储酒的体量，跻身酱酒行业前列，成为“世界酱香型白酒核心产区”的一张新名片。

正如贵州安酒集团有限公司总裁路通所说：“安酒的发展是以产能为本。没有吨位就没有地位，没有规模就没有利润”。

在贵州安酒看来，唯有匠心才能酿就出酱中匠品，正是源于这样多年如一日的坚持，才诞生了贵州安酒系列。有人称赞贵州安酒（经典）：不仅从整体布局上体现了东方特色的审美哲学，还在寓意上暗合了中国的“安文化”——国泰民安、德尚心安；不仅品质上乘，文化内涵也极其丰富且美好。

着眼未来，贵州安酒的故事仍在延续。贵州安酒投资百亿元的“安酒赤水酒谷”，位于“世界酱香型白酒核心产区”的贵州省习水县土城镇，毗邻茅台、习酒等一系列知名酱酒品牌生产地。赤水河也称“美酒河”，河畔两岸优越的生态环境，使其成为全世界范围最具影响力、最具成长力、最具发展潜力、名优白酒最集中的区域。

正值“十四五”规划开局之年，作为酱酒“黄金时代”的“黑马”，贵州安酒将全方位助力贵州打造“世界酱香型白酒核心产区”，将“贵州两大历史名酒”的酒香，融入新时代的气息。品牌安心、品质安心、产能安心、实力安心、发展安心、合作安心的贵州安酒，将继续坚守百年匠心品质，激发3万吨产能潜力，持续发挥“两大历史名酒”优势，与更多经销商伙伴合作，携手绘制宏伟蓝图。

宝鸡糖酒会作为陕西糖酒食品行业的重要展会之一，已经连续举办了七年，成为陕西酒业关注的焦点。在本次宝鸡糖酒会上，贵州安酒集团将携旗下重磅单品贵州安酒来到现场，这也意味着贵州安酒将吸引更多经销商投出橄榄枝，同时，贵州安酒将给广大的经销商和消费者带来更多的惊喜，5月27号，聚焦宝鸡万福国际酒店，安酒与您不见不散！