
春糖将至,酒业风云再起。饶是其他酒企再热闹喧嚣,国艳西凤酒却不疾不徐。
今年,国艳西凤酒已然有了心中的“优商”之选,这个“优”字不等同于大商、强商,而是真正能读懂国艳西凤酒、认可它的发展战略并能与于国艳西凤酒一路并肩前行的“新生代”酒商。

国艳西凤酒,始于殷商晚期之秦酒。一行小篆,穿越千年。与国艳西凤酒连接最为密切的,莫过于一个“秦”字。秦岭、秦人、秦风、秦酒,读懂了这与国艳西凤酒所展示的壮美中国底色,就读懂了“国”与“艳”。
懂它穿越千年的过去,懂它正在徐徐展开的现在以及与它相伴而行的未来。
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“秦朝留给我们的遗产中,最生动和完美的,莫过于兵马俑的脸。”看到这句话的时候,只觉有所欠缺。始于殷商,盛于秦汉,直至延续今日的西凤酒算不得秦地最为生动和完美的遗产吗?与西凤一脉相承的国艳西凤酒,也源于此。
秦酒,西凤。西凤即秦酒。
三千年前的殷商晚期,西凤酒雏形已经在宝鸡凤翔诞生,这绝不是偶然。
凤翔,古称雍州,天下九州之一,是炎黄文化、周秦文化的发祥地,同时也是中国古代酒文化的主要发源地。这里自然条件优越,“厥土惟黄壤,厥田惟上上”,适宜粮食作物种植,可为酿酒提供优质原料。气候文化,山水相连,平野出乎期间,被古书誉为九州上上等土地。
从西周初期秦在此建都,直至上世纪中期的40年代,凤翔一直是陕西关中西部的政治、经济、文化中心,又与十三朝古都西安仅百里之遥,对于酒有着极大的消费需求。也正是在雍州古酒文化的长期孕育下,西凤的雏形“秦酒”,在3000年前的殷商晚期应运而生。

至此,西凤见证了中国历史的盛世辉煌。
第一个盛世,即为周。传说周武王讨伐殷纣王时,携带此酒犒赏三军,以壮军威,终于歼灭商纣,建立了西周政权。后《尚书》记载:“周公摄政,一年救乱,二年克殷,三年践奄,四年建候卫,五年营成周,六年制礼作乐,七年致政成王”。其中六年制礼作乐便是至今推崇的礼乐文明。这是中国古代文明的重要组成部分。是它构成了古今中国一个完整有序的社会政治和文化制度。
而在中国礼乐制度形成的过程中,酒的作用不可忽视。礼乐制度作为国家管理的手段具有强制力,这就是“法”。周朝的法器为“尊”,而尊原本为盛酒的容器。凤翔县是中国青铜器的故乡,中国最早的尊、最大的尊都是产于此。由此推断,西凤酒作为周朝的“国酒”有着严谨的逻辑性。
国艳西凤酒的“国”字亦由此而来。
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后秦灭六国,建立了我国历史上第一个统一的多民族的封建中央集权国家,为封建国家的政治结构、文化发展奠定了经济基础;随着汉王朝的建立,继承并发展了秦王朝的各种制度,并在此基础上,建立了为中央集权统一国家服务的官僚政治制度、思想文化制度和伦理道德规范。因此,秦汉时期,也是中国文化的定型时期。
第三盛世,即为唐宋。西凤酒发展到唐代,是以“柳林”来命名;宋代,以“橐泉酒”命名。唐宋的强盛是中国的任何一个王朝都无法比拟的。唐太宗继承唐高祖李渊制定的尊祖崇道国策,并进一步将其发扬光大,运用道家思想治国平天下,取得天下大治的理想局面。
到宋,宋朝在借鉴和汲取秦汉陆上丝绸之路的经验、教训的基础上,开辟了海上丝绸之路。它凭借更为广阔的经济视野,使其思想文化、制度文化等得以传播,并将自身的价值理念逐步融入到周边国家和地区人民的生活世界之中。
唐宋时期,正是中国的盛世华章,是古代中国文化发展的巅峰。在这之下,诞生了一批有思想、风格各异的文人墨客,创作了无数的诗词歌赋。据记载,唐代仪凤年间,礼部侍郎裴行俭送波斯王子回国途径柳林亭子头,写下了千古名篇盛赞西凤酒的一首五绝诗,“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”。
由此说明,西凤是中国的历史之酒、盛世之酒,它一步步的发展映射了一个个盛世王朝的崛起。3000年的无断代传承,不仅书写了西凤的大历史,更是书写了中国的盛世与发展。
行文至此,大抵明白“国香至尊,艳惊天下”的用意。
03
2012年,“一带一路”开始启动,陕西成为重要节点。而在两千年前,这里正是丝绸之路的起点。就这样,秦地陕西以这样一种回归再次回到了世界舞台的中央。
秦酒西凤,是秦地陕西的一张名片,与中国大历史亦步亦趋,她曾经历经周秦汉唐的伟大盛世,而今又来到了一个新的千年盛世的大门前。
种种迹象表明,国艳西凤酒也借由西凤酒新的发展机遇,制定了新的发展战略:
第一:稳定品质,以质取胜。国艳西凤酒与西凤3000年不断代的凤香一脉相承,这一点毋庸置疑。
第二;提纲挈领,建立现代企业管理体制。纲目并举,打造现代营销模式。以市场为导向,做好产品研发、生产组织、市场营销、品牌宣传等各方面工作,打造适应市场和消费者需求的产品和服务,不断提升发展质量和效益。今年以来,国艳西凤酒营销模式重建有序展开:厂商合作模式创新,市场布局,产品线梳理,渠道的拓展和深耕,终端建设,服务提升等等,皆有改变,效果如何,值得期待。
第三:以人为本,建立高效团队。在企业急剧发展和成长的过程中,人才成长速度滞后于企业成长速度,出现企业成长性烦恼。人才不能及时补充,高精尖团队人才欠缺,观念、素质、能力等没有跟随企业的发展,就不能适应市场。国艳西凤酒内部人士说:当先国艳西凤酒团队培养方面,坚持赋能发展,改善用人机制,提升员工素质和创新力,培养高效团队的治理结构。
第四:确立了两个思想。一是确立新时代国艳西凤酒的价值观和使命感。西凤酒3000年历史在中国酒史和酒文化上都是十分罕见的。同时,作为凤香型白酒的创立者,西凤以其独特的酿造工艺、储存容器等个性特征,成为整个白酒产业无法估量的价值所在。一脉相承的国艳西凤酒,要传承西凤酒的历史使命、肩负时代使命。
二是确立国艳西凤酒崛起的新方向、新定位。今后一段时间,国艳西凤酒的重点将围绕着“品牌方面、产品方面、渠道方面、终端方面、宣传方面和文化方面”等来落实动作。
最后,也是最重要的,形成一个凤香氛围、一个事业氛围。对于任何一个谋求创变图强的企业而言,营造一个干事创业、创变图强的精神和团队氛围至关重要。
而透过秦史看国艳西凤酒,我们看到的应该是那个时期的文化、灵魂与价值。周秦汉唐,中国盛世,其时的中国是热情洋溢、豪迈奔放的。
国艳西凤酒当前的战术动作表明,其希望能够营造一个热情洋溢、豪迈奔放的创业氛围。《食品新观察》认为,国艳西凤酒不缺硬实力,不缺底蕴,不缺市场,只要每个国艳西凤人都有这种意识,在白酒市场营造出国艳西凤酒的浓厚氛围,是可以看得见的未来。

