在“酱酒热”的大趋势下，一款高端酱酒——衡昌烧坊成了大家关注的焦点，从会展大王邓鸿、三年IPO、第三代新品曝光、2021年设定30亿目标……一时间上了“热搜”。大家在关注衡昌烧坊在全国动作的同时，陕西的市场也开展的如火如荼。
近日，衡昌烧坊的广告已经屏霸咸阳机场和西安市、咸阳市的主流户外广告牌，同时，西安市的高端酒楼会所，也悄然流行起了这款白酒，一时间，喝衡昌烧坊已经成为高品质的追求，成为了圈层和身份的象征。
不只是它叫“茅酒本源”、“只做高端”的衡昌烧坊，尤其是酒友对衡昌烧坊的品质称赞：“闻香纯正细腻，入口饱满醇厚，细品有陈香、焦香、蜜香，层次感强，入喉回味明显，回甘生津，空杯留香”，大家将更多的酒类话题转移到了衡昌烧坊。
作为业内罕有将所有产品定位于“高端酱酒”的企业，2021年，衡昌烧坊已然完成高端全系列产品的布局，进入市场和品牌建设的深化阶段，掀起中国高端酱酒新浪潮，得益于衡昌烧坊有深厚的历史文化底蕴，得天独厚的品牌优势，高瞻远瞩的市场操作能力，使得在市场非常叫座。
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“世人只知茅台前身是赖茅，世人不知赖茅前身是衡昌”，在圈内有这么一句流行的话，溯源寻宗，衡昌烧坊有独一无二的品牌历史。
世人皆知茅台镇产美酒，因那条美酒河—赤水河，在这不长的流域里，诞生了中国国酒茅台。出产茅台的国营茅台酒厂此前由三家酒坊组成，即华姓出资开办的“成义酒坊”，称之为“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”—“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”—“赖茅”。
民国十八年，周秉衡在茅台村开办“衡昌酒房”，1986年，周氏后人秉承先辈传统文化，按照衡昌酒房的传统配方和酿造工艺，重新恢复生产，酿造了今日的衡昌烧坊酒。
衡昌烧坊是赖茅名正言顺的祖先，曾在红军长征时作为美酒义献。九十一年的历史背景，浓缩成了衡昌烧坊与茅台同宗同源的品牌核心内涵。作为与茅台同处茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区的高品质酒厂，如今的衡昌烧坊重新升级，茅酒本源再次出世。
衡昌烧坊除了其深厚的历史文化底蕴及古法技艺外，在包装设计上更是还原了上世纪三四十年代衡昌烧坊酒标，整体风格采用复古的茶叶末釉色。瓶型图案选自于中国古代敦煌石窟中的壁画仙女飞天。与民国时期的衡昌烧坊稍有不同的是，色泽、图案在民国时期的经典设计基础上更加精美。同时，衡昌烧坊的瓶型还原了民国时期最质朴的陶坛装，茶叶末釉色显得古朴、典雅、又不失品质，瓶颈较民国时期的瓶颈略高，瓶口启封处的设计也更加完美。
陕西作为西北桥头堡，西安又是十三朝古都，这里历史底蕴深厚、文化源远流长，尤其酒文化更有来头，其陕西的文化与衡昌烧坊的文化互相辉映，相得益彰，也为衡昌烧坊布局陕西市场奠定了非常好的文化基础。
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衡昌烧坊，只做高端！凭借实实在在的“茅酒本源”优势而跻身高端酱酒第一梯队。据悉，衡昌烧坊的新高端系列产品现有10年、15年、30年、50年四款，其定价分别为4999元、6999元、19999元、29999元。
其年份酒的定价超过了茅台，这样的定价体系在酒业实属少有，属于高端酱酒经典案例。有业内人士认为：“这几款产品是衡昌烧坊最顶级的酒，产量非常稀缺，符合其产品定位”。
这几年来，衡昌烧坊的荣誉也获得无数，2017年，荣获中国白酒国家评委感官质量奖，2019年，荣获遵义产区第四届“红高粱奖”纳税贡献奖，2020年，荣获金禧奖2020年度高端酱香白酒奖，2020年，荣获中国酒业青云奖年度高端产品大奖。
高端酱酒具有保价升值的特点，衡昌烧坊清楚的认识到自身的价值所在，作为整体价位和起始价位最高的酱酒品牌，衡昌烧坊的保值和升值更能体现出来。
有行业人士表示：“价格是价值的外在体现，衡昌烧坊的六大单品覆盖了高端酱香白酒的广阔价位空间，在高端酱香领域拥有最完备的产品体系。衡昌烧坊新高端系列的价格定位，建立起了第一梯队产品的竞争壁垒，抢占头部消费市场的动机明显。”
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被称为“会展大王”的邓鸿相继开发九寨天堂度假中心、成都新会展、海洋公园、环球中心等项目，占地面积逾千亩的环球中心号称全球最大单体建筑，几乎垄断了成都会展生意。邓鸿凭借与糖酒行业逾20年的交集，将业务重心转移至白酒领域。2017年4月，在完成收购衡昌烧坊后，邓鸿成立环球佳酿，并以董事长身份高调亮相引发业界巨大关注。
公开资料显示，环球佳酿是一家以并购为主，合作、孵化品牌为辅的酒业集团，目的是打造全球酒业链产融互动整合平台，业界人士认为，环球佳酿希望通过整合资源，打造成为“中国式帝亚吉欧”。
从那时起，环球佳酿通过并购相继录得川酒、国粹、邛酒、一九一五、国麒、稽山鉴水等逾20个白酒品牌，涉及百余款单品。这些举动使得环球佳酿品牌量急剧增长。
而这其中，环球佳酿显然是将重点放在了衡昌烧坊。据悉，衡昌烧坊新酒庄规划已经完成，在保留手工酿酒车间、原酒储存等设施的同时，新增酒神庙、超高端酒店、餐厅等，使衡昌烧坊成为茅台镇的地标和网红打卡聚集地。
就在5月19日，融创中国·环球佳酿与贵州省、贵阳市和仁怀（茅台镇）签订了3万吨酱香型白酒生产基地建设的框架合作协议。
邓鸿在现场透露，此次在酱香白酒核心产区重手出击，也是他一直都在设想的计划环节——在茅台镇的酱酒核心产区，打造好一款高端传世品牌。这次签约整体投资超100亿，于仁怀茅台镇核心区新建衡昌烧坊、一九一五生产基地（酒厂）、酒庄等设施，四年后年产量将超越3万吨。
衡昌烧坊进入陕西短短的三个月多时间，已经在高端圈层形成非常大的的影响力。喝衡昌烧坊已经成了面子和层次的象征，对此有专业人士认为，衡昌烧坊的高端品牌定位比较精准，一方面通过原有高端产品建立了消费者认知和消费者口碑，并在推出新系列高端产品后完成了整体产品矩阵建设；另一方面通过推出更高价位产品进一步进行品牌占位，助推品牌力提升的同时促进现有高端产品的销量。
据悉，衡昌烧坊正在布局全国五星级以上高端餐饮酒店，以此营造终端氛围，并聚焦与奢侈品类品牌做异业合作。同时衡昌烧坊在全国举办1000场高端酱酒品鉴会在全国推出50城衡昌烧坊体验馆，不断活跃在在高端场所、高端活动、高端社群的衡昌烧坊，是基于消费者对产品的需求。
衡昌烧坊不断挖掘高端白酒消费者，已经培育起一批热爱衡昌烧坊品牌的经销商和欣赏衡昌烧坊品质的核心粉丝，成为近年来少有的高端酱香品牌打造成功案例。
衡昌烧坊还持续对酒庄进行全方位升级，打造成为中国最奢华的白酒酒庄，集酿造、观光、住宿、用餐、体验为一体，成为茅台镇新地标。按照环球佳酿酒业总裁张家豪的规划，衡昌烧坊要打造一瓶中国酒业的高端酱香白酒。衡昌烧坊定位于高端酱香品牌，通过三年打造，已初步完成全国线上线下渠道布局，凭借优异的品质培育了一批忠实的高端酱香消费者，在消费者心中形成了高端名酒的品牌认知。
衡昌烧坊将继续根植于高端酱香定位，不断提升品质，将高端酱香名酒品牌形象更加推广至全国，未来，衡昌烧坊站稳整个高端酱酒价位的同时，在更高价位建立更高竞争壁垒，引领高端酱酒发展。
