游张家界，喝酒鬼酒。张家界和酒鬼酒是湖南两个典型的“代表”，如此，才称得上是有好山，好水，好酒的三好湖南。不仅有好山好水好酒，湖南在历史上还有不少风流倜傥的大人物，历史的沉淀与文化的熏陶，使得这片地方孕育出浓浓的湖湘文化，深深影响着湖南。
酒，作为时间与风土的馈赠。或许全面了解她的最好方式就是走进她，走进千百年来生养她的那片土地。
2021年4月14日至4月18日，酒鬼酒股份有限公司与西安超然物外商贸有限责任公司联合组织核心客户共赴湘西，去探寻这片土地上的馥郁故事，体验魅力湘西，品味美丽酒鬼酒。
01
醉湘西，与酒鬼酒共同开启神秘文化的远行
湘西，到底是什么样的地方？湘西的山没有珠穆朗玛峰的巍峨，却胜在连绵不绝、山峦重叠。
张家界与酒鬼酒并列称为湖湘大地上最具有代表性的两大特产。走进湖湘文化，就不能不走进张家界。
此次，西安超然物外商贸有限责任公司酒鬼酒核心客户湘西之旅来到位于湖南西北部、澧水中上游，武陵山区腹地的张家界。这不仅是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域，也是世界自然遗产。这里在20万年以前就有人类居住的痕迹，留下了许多古老的人文传说和众多的古文化遗址。这里有全世界罕见的石英砂岩峰林地貌，如梦幻世界般神奇，又仿若置身神仙仙境之中，被世人称为中国山水画的原本，曾有好莱坞大片导演受这样的地貌启发而制作成大手笔电影画面。
而酒鬼酒的独特馥郁香在中国白酒界独树一帜，不仅是酒鬼酒的馥郁香，也是湖南的馥郁香，更是是湖南这片土地上孕育出的湖湘文化的馥郁香。馥郁香，是酒鬼酒独创的白酒香型。它集“浓、清、酱”三香于一口，融“泸型之浓香、汾型之清香、茅型之酱香”于一身，三香和谐共生，使得馥郁香型自成一派。真正爱酒和懂酒的高手和达人能够品味出其中无上妙品的味道，这便是酒鬼酒馥郁香的实力和魅力。
如此看来，张家界的奇山秀水美景与酒鬼酒的独特馥郁香型美酒，二者相得益彰，都是属于湖南、更属于天下人间的无上妙品！酒鬼酒，离不开湖湘山水和文化的浸染；提起湖湘文化，同样也不得不品味这属于馥郁香的独特味道。走进湖湘，便是要走进张家界，饮用酒鬼酒！
02
最酒鬼，诗与远方的和美共鸣
值得注意的是，此次西安超然物外商贸有限责任公司酒鬼酒核心客户团还深刻体会了近年来酒鬼酒在湘西文化的输出工作上的不遗余力。溪布街、魅力湘西、芙蓉镇、墨戎苗寨、凤凰古城等各个游览环节，都充满酒鬼酒对湘西文化的深刻理解，文化一直是酒鬼酒不断输出并加码于自身品牌的元素。
那么，酒鬼酒，为何要与湘西文化一路同行？
“酒鬼酒正是出自湘西，它在少数民族文化与中原文化的融合中孕育，在以黄永玉为代表的文化大家的巧思与妙手中诞生，湘西的山、水、人情也滋养着酒鬼酒，为酒鬼酒打上了深刻而独特的文化烙印。”西安超然物外商贸有限责任公司营销总监韩帅杰这样理解。
因此，《食品新观察》看到，多年来，酒鬼酒扎根湘西，反哺湘西，始终深入挖掘湘西传统文化和现代文化的精粹，不断将这些文化精粹融入品牌内涵，在传播自己品牌文化的同时，更好地弘扬湘西的民族文化自信。
核心客户郦海雁肯定道：“发掘湘西在地文化、讲好民族品牌故事，彰显中华民族品牌的文化自信，是酒鬼酒始终坚持做文化品牌的初衷，是湘酒赋予酒鬼酒的时代使命与责任。”
正如前文所言，湘西孕育了独树一帜的馥郁香，并赋予了酒鬼酒独特的文化内涵。这是酒鬼酒在激烈行业竞争中的安身立命之本。也正因为湘西，馥郁香才得以成为中国第十一大国标香型。
怀着这颗感恩回馈之心，一路行来，西安超然物外商贸有限公司客户团深入了解了酒鬼酒以振兴湘西文化为己任的举措。
正如“百年企业靠文化”，从品牌发展来看，作为湘酒领头羊，湘西地域文化传播的过程，也是酒鬼酒的产区优势、香型优势、文化特点进一步传递的过程。
与湘西文化共和美，酒鬼酒已经初步构建了自己独特的文化营销路径。
03
厂商同心
翻开高质量发展新篇章
与湘西文化共和美，酒鬼酒已经初步构建了自己独特的文化营销路径。
在文化之旅的同时，西安超然物外商贸有限责任公司核心客户团来到酒鬼酒厂，感受酒鬼酒的品质与高质量发展之路。
《食品新观察》了解到，酒鬼酒馥郁香型典型风格的定型阶段从2005年开始。2005年8月，湖南省科学技术厅在吉首主持召开了“酒鬼酒馥郁香型研究”成果鉴定会，正式确立了酒鬼酒独树一帜、独一无二的香型——馥郁香型。2007年7月21日“馥郁香型酒鬼酒质量研讨会”上，专家们认为：酒鬼酒生产工艺大胆吸纳大、小曲工艺之优点，其工艺独特。
酒鬼酒继续将这种工艺提炼为“523工艺”，即5种粮食，2种曲（大小曲）接力发酵，馥郁3香（前浓、中清、后酱）。2016年，酒鬼酒启动“馥郁香型白酒”国家标准的申报筹备工作，在国家标准委、中国酒业协会、中国食品工业协会、中粮营养研究院等多方支持下，馥郁香型国家标准的制定也进入了国家标准的正式立项、起草、公示，直到2021年3月正式颁布。
馥郁香型白酒纳入国标，对于酒鬼酒公司来说，既是一个里程碑式的重大成就，也是一个全新的开始。
《食品新观察》认为，顺应消费升级和产业升级的大趋势，酒鬼酒公司也同步推进了工艺技术升级、产品升级、品牌升级、渠道升级、运营效率升级等，初步实现了自身的高质量发展。
据介绍，对于推动馥郁香型白酒高质量发展，酒鬼酒有强大的技术研发保障。
酒鬼酒公司检测中心已通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可，成为湖南省首个白酒生产企业通过该认可的实验室；在人才方面，酒鬼酒通过对外与高校、科研机构开展合作，吸纳更多专业型、专家型人才进行技术保障。未来，酒鬼酒还将创建国家级技术中心，全面巩固馥郁香型酒鬼酒品质和香型风格。
特别值得注意的是，2021年是中国共产党成立100周年，也是我国脱贫攻坚取得全面胜利的辉煌时刻。站在百年历史的重要节点，酒鬼酒以影像方式深度探寻家乡巨变，为世人呈现了更加美好的“今日湘西”。
