4月16日，陕西摘要酒经销商联盟成立大会在金沙酒业西北开发部隆重召开。
2021年，是金沙酒业布局陕西市场的关键之年。可以说，酱酒热居高不下，激发扩容潮，二线酱酒品牌集中推新、扩产，叠加外来资本入局，一时之间，陕西市场酱酒“百花齐放”。
金沙酒业成功“抢位”，陕西市场布局已见成效，高端属性也得到全方位释放。
2021年，金沙酒业迎来了新局面全面开启之年。与扩容潮相呼应的是，酱酒新赛道正在缩小红利圈，市场向头部品牌、核心产品集中的趋势越来越明显。同时，酱酒从品类驱动，市场自发增长，也将转向品牌博弈或市场渠道博弈的新周期。
也就是说，要应对2021年的陕西酱酒市场变化，金沙酒业不仅需要稳固目前取得的市场地位，更需要全方位升级，从文化、品牌、品质、管理等多方面着手，构筑更强大的品牌号召力以及市场管控力。
幸而，金沙酒业已经意识到了。
01
成立摘要酒联盟
“铁腕”金沙提“三管一控”
4月16日，陕西摘要酒经销商联盟成立大会在金沙酒业西北开发部隆重召开，会上成立了金沙酒业陕西摘要酒经销商联盟。
据《食品新观察》了解，摘要酒经销商联盟实行会员制，以省级为单位，由会长1人、副会长若干（负责地级市场的摘要管理）、秘书长1人，会员若干组成，人员均由摘要经销商产生，会长、副会长、秘书长由会员选举产生，组成联盟常委会。会长、副会长每届任期一年，每年1月组织换届。目前，陕西摘要酒经销商联盟已选出会长、副会长、秘书长。
金沙酒业西北开发部部长祝锐表示，成立陕西摘要酒经销商联盟，是为了进一步规范摘要酒市场管理，加强厂商联系，增进区域经销商交流与优秀案例学习，推动摘要酒市场秩序自治，稳定价格，净化市场环境，实现厂家、商家和消费者共赢。
《食品新观察》从现场了解到，金沙酒业陕西摘要酒经销商联盟向陕西市场摘要酒经销商发出了三条倡议：
一、陕西摘要联盟会旨在促进成员间信息沟通，成功营销案例共享，经验交流和行业自律。
二、摘要酒在陕西市场氛围逐渐上升，基于这种来之不易的市场现状，我们更加要坚定信念，把配额制执行下去，努力维护好本区域市场环境。
三、摘要联盟会倡导行业自律。入会成员理应认真学习，贯彻金沙酒业的市场方针政策，自觉遵守法律法规，遵守联盟章程，坚持诚信，追求卓越，渴望变革，积极参与行业标准和制定行业规范，共同促进摘要酒的健康发展。
会上提出，为切实做好摘要酒市场管控、营销，推动摘要酒市场由粗放向精益化发展，不断提升产品价值和品牌价值，通过全年扎根市场调研，收集第一手资料、把准市场脉搏，金沙酒业提出经销商管理“三控一管”、价格管理“三标一购”、产品管理“三创一停”、品牌管理“三建一游”等管理方案。
《食品新观察》认为，2021年是金沙酒业西北开发部从在陕西市场跑马圈地到深耕市场的转变之年，打造标准做透渠道，从品牌建设、市场份额、消费者心智占领等层面全面升级。
由此判断，成立摘要酒联盟，提出经销商“三控一管”方案，也是金沙酒业西北开发部响应金沙酒业市场升级的重要手段。
在陕西摘要酒经销商联盟会会长申子昱看来，金沙酒业在高速发展的当口，依然保持清醒的头脑，提出上述多项举措规范市场，对于经销商而言，也是获得长远利益的明智之举。
02
跳出以酒论酒的小圈子
才能形成大品牌产区合力
2021年不仅是酱酒品牌化竞争见真章的关键之年，也是经销商选择的关键之年。
就在陕西摘要酒经销商联盟会成立的同一天，2021贵州白酒企业发展圆桌会议在贵州习水举行，金沙酒业党委书记、董事长张道红作主题演讲，就贵州白酒“大品牌、大品质、大产区、大竞合、大生态”分享了他的相关思考。
一是树立大品牌观。
“酱酒热的本质是品质热和茅台热，消费者对茅台的认知是酱酒的标签，是贵州的代表。”张道红认为，长远来看，要塑造黔酒大品牌观，只有坚持茅台这杆大旗的引领，贵州白酒才能不迷失方向。
“只有茅台好，大家才能好!”在张道红看来，贵州酒企只有一起跳出以酒论酒的小圈子，共同维护好茅台老大哥在白酒行业的领头地位，继而立足企业自身实际，求同存异，各美其美，才能美美与共，形成强大的大品牌产区合力，推动贵州酒企持续向好发展。
二是树立大品质观。
张道红表示，在酱酒热的大环境下，要树立黔酒大品质观。一方面，贵州白酒以品质为本，一荣俱荣，一损俱损。企业不能只顾眼前利益而忽视品质，从而侵害贵州白酒长久以来的品质形象。“对品质的守护就是对消费者最大的责任，对行业未来最大的保障。”
另一方面，张道红希望：贵州各级党委、政府、酒业协会加大对白酒行业的监管及治理，严厉打击以次充好、违规销售、侵权及造假酒等行业乱像，营造贵州白酒良好的品质生态。
三是树立大产区观。
张道红认为，产区是名优白酒品质的新表达方式。从当前的发展情况来看，中国白酒的产区化表达已是不可抗拒的发展趋势。
张道红指出，贵州白酒应有自己的“大同小异”方针，同在赤水河谷世界酱香型白酒的核心产区，微妙的不同之处在于三个黄金产区，一个处于赤水河中上游的金沙产区，一个是处于赤水河中游的茅台产区，另一个是处于中下游的习水产区。
在此背景下，张道红认为，贵州白酒未来的发展应以“求产区大同，存风格小异”的格局为基础，以贵州白酒大产区为核心，三大酱酒黄金产区携手并进，勠力同心，用不懈努力坚守和创新，共护“世界酱香型白酒产业基地核心区”的伟大荣耀，让黔酒走向世界、香飘世界。
四是树立大竞合观。
张道红还表示，贵州酒业人要树立起大竞合观念，酱酒再热，不排他香。一方面，应彻底摒弃“同行是冤家”的思维，要形成良性竞争、合理竞争，通过相互竞争出活力。另一方面，反对恶意竞争、不正常竞争，敢于向破坏贵州白酒品牌的小众分子作斗争。
五是树立大生态观。
酒是贵州绿水青山的自然醇酿，贵州得天独厚的自然环境，成就了贵州酒的卓越品质。
张道红表示，在酱酒热的浪潮下，一方面，企业要有品质生态危机意识，严格坚守12987传统酱香工艺，尊重传统、遵守工艺、恪守诚信，维护好酿酒的微生物生态，维护好贵州产酱酒，酿好酒这一金字招牌。
另一方面，要树立起环境生态观念，要坚持生态优先，绿色发展，像对待生命一样保护生态环境，用绿色、和谐的发展理念，共同维护赤水河流域气候的生态环境平衡，保持当地环境与人文在绿水青山中和谐共生，不断维护“绿水青山就是金山银山”的共融生态。
同时，要合力守住贵州白酒的可持续发展，加强人才方面的交流，建立高素质的人才队伍，培育白酒行业接班人，让各企业的精英致力于坚守质量、保护生态、弘扬文化、诚信经营等方面，形成高度的共识，构建开放共赢的贵州白酒生态圈、共话贵州白酒大生态观。
“金沙酒业希望与贵州白酒企业一起努力，酿造一流产品，打造一流企业，共筑一流产业，共建一流产区，把黔酒名片做大做强，锻造贵州白酒企业发展新黄金时代。”张道红说。
业内专家纷纷表示，2021年是“十四五”开局之年，面对新历史时期，金沙酒业西北开发部在陕西市场，要从高速上规模向高质量夯基础转变，要从做价格向做价值转变，从做产品向做品牌转变，重夯基础、重优服务、重服优商、重抓体验，助力金沙酒业实现稳步、稳速、稳健发展。
