俗话说，无鱼不成席。中国人在做鱼吃鱼方面，可谓颇有造诣。
无论是蒸煮炖烧，还是煎炸熏烤，最终落入盘中的鱼肉，个个皆美味。
不过话说回来，鱼虽鲜美，但大多数鱼都有个致命缺点——刺太多。因此，大家吃鱼时要小心，可别被鱼刺卡到了。
别以为鱼刺卡喉是小事，这事处理不当可是会要人命的！前阵子，羊城晚报就报道了一条相关新闻......
据羊城晚报报道，近日，广州45岁的陈先生喝鱼汤时，不慎被鱼刺卡喉。他立即吃了几口饭、又喝了点醋，但疼痛的感觉并没有改善。
妻子催他去医院，他担心疫情期间就医有风险，就没去医院。拖了三天后，痛感依然没减轻。
8月2日傍晚，陈生突然开始呕血，一小时吐一次，一次就吐一大碗。凌晨2点，他赶到广州中医药第一附属医院急诊就医。
心胸外科主任王继勇教授介绍，经检查医生们发现，有一根近4厘米长的鱼刺卡在陈先生食管的上段，且已经刺穿食管又刺穿了胸主动脉，这正是他大口呕血的原因。
陈生到医院后仍在不停呕血，经过医生的全力抢救，遗憾的是，仍然没能挽回陈先生的生命。
喝醋、吞馒头等土方法，千万别再用了
而直接吞馒头、饭团等更是危险，因为这样可能会把鱼刺推向更深的部位，从而损伤食道，甚至刺破食管或大血管，带来生命危险。
其实，根据急诊喉内镜辅助下器械取鱼刺的经验来看，通常卡在咽喉部的鱼刺分两种：
喝醋、吞馒头对前者可能有用，即通过醋液、馒头将其一同推入胃内。
但对于后者（较粗大的鱼刺并且已经刺入黏膜下层），喝醋、吞馒头非但不能解决问题，还可能招来危险。
鱼刺卡喉时，一定要这么处理......
一般来说，卡住鱼刺的位置有三个：左右扁桃体处、喉咙梨状窝处和食管。
但如果处理不当，鱼刺就会“游”到更深的地方，卡在食道里。此处位置较深，且食管两侧都有血管，稍有不慎，就可能刺破血管。
第一步：立即停止进食，减少吞咽动作，以免将鱼刺吸入喉腔或食管。
第二步：低头大弯腰，猛咳，或用勺子压舌根，诱发呕吐。若鱼刺位置不深，可被挤压喷出。
第三步：如果无效，张嘴发“啊”声，家人用勺子压住舌头的前部，用手电筒仔细观察喉部，发现鱼刺可用镊子夹住，轻轻拔出。
第四步：如果还是没有解决，要及时到医院就诊，由医生使用专业器具取出。
既然今天聊到食物卡喉的问题了，小编顺便再说说几种常见异物卡喉的处理办法~
异物卡喉？这样处理最有用
小朋友很容易被果冻、年糕、坚果和玩具中的纽扣电池等异物阻塞气道。
一般来说，家长能否第一时间发现气道阻塞，至关重要。
此时，家长用手拍打孩子的后背，促使其咳嗽，一般就能咳出异物。
而气道阻塞严重时，多表现为：
孩子不能说话、咳嗽和呼吸（气道功能不通畅）；
面色青紫，神情焦虑，急躁；
很可能会很快意识消失。
如果发生上述任何一个严重表现，应及时呼叫救护车，同时用海姆立克法抢救。
注意：海姆立克法是教师、家长必须掌握的急救法，关键时刻能救孩子一命。只要手法大致标准，不会对孩子造成伤害。
★ 0~2岁的婴幼儿
①放好体位：一手掌抓住婴幼儿头颈部，把他的躯干放在你的前臂上，再把你的前臂放在大腿上。大腿弓步前伸，让孩子的身体稍向下倾斜。
②背部拍击5次：在孩子背部肩胛骨中间，手掌根部向前、向下快速拍击，连续5次。
③胸部按压5次：如果异物没有排出，则上下手臂夹紧婴儿，将他翻转到正面。找到婴幼儿两乳头连线的下方，即剑突与肚脐连线的中点位置，用双指快速冲击按压，连续5次。
如异物仍无排出，再重复步骤1、2。
★ 2岁以上的孩童及成人
迅速站到患者背后，手放在患者肚脐上两横指处，握拳，拇指顶住上腹部。
另一只手抱住拳头，双手向内、向上可快速冲击数次。
★ 成人自救
自行用拳头压上腹部，也可将上腹部压在椅背、桌缘、栏杆等处，反复用力压迫。
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