刚刚，《食品新观察》独家获悉，陕西七野牛商贸有限公司发布了关于玖藏西凤酒系列产品提价的通知。
从2021年6月1日起，调整玖藏西凤年份酒10年、20年、30年及玖藏壹号产品经销商打款价格及市场零售价，调价幅度如下图所示：
在白酒行业，品质与价格成正比，而今年以来包括粮食在内的各种原材料价格的暴涨，倒逼酒企为确保品质，涨价成为必然动作。
值得注意的是，这是玖藏西凤酒推动玖藏壹号+玖藏西凤酒年份酒双轮驱动战略及完成产品升级以来，首次在行业内发布的调价通知。选择在此节点对核心系列产品提价的玖藏西凤酒，究竟有何战略考量？
01
玖藏西凤酒价值已成？
在白酒行业，提价通常集中在两个时期：一是旺季提价增加营销收入，主要集中在中秋国庆、春节期间，这段时间白酒的消费总额约占全年的60%，在消费旺季选择产品涨价，对于企业来说也是一个比较好的时机；二是淡季提价做市场，主要集中在夏季，目的多为梳理渠道价格体系，改善渠道利润，为后续旺季销售夯实基础，也可积极卡位消费升级的价格带。
随着夏季的到来，白酒行业逐渐进入消费的淡季，玖藏西凤酒选择在这个节点提价，符合行业惯例。
据《食品新观察》了解，玖藏西凤酒本次提价为阶梯式，玖藏西凤酒10年、20年、30年等中高端以上产品提价幅度较缓，高端大单品玖藏壹号提价幅度则偏高，在30%左右。
从产品发展角度来看，产品提价，不外乎两点原因，第一对市场大势的呼应，争夺品牌定价权，第二大单品市场销量反应良好，消费者认可度高，通过提价进一步拔高品牌价值。而这也同样适用于玖藏西凤酒本次调价的战略谋划：
一是，从整个凤香型白酒市场来看，玖藏西凤酒提价是对西凤酒市场大势的呼应，是品牌话语权抢占和“不掉队”市场战略的落地。
2020年—2021年，名酒回归更加明显，产区意识逐步增强，西凤名酒价值回归的市场概况带来了“西凤家族”整体跨越式增长的捷报频传，而紧随其后的就是品类内部基于品牌溢价的细分市场争夺。
今年以来，主流凤香型白酒品牌，纷纷对旗下战略单品进行提价，以品牌争夺市场定价权。从这一方面来说，玖藏西凤酒此时提价，是紧跟行业大势，保证品牌形象与消费者认知层面的“不掉队”的基本考量。
二是，随着消费升级的趋势，优质凤香型白酒量价背离将会是接下来市场发展的常态，对于谋求全国市场的玖藏西凤酒来说，同样是品牌突围的战略机遇期。
在品牌认知正高之际，顺势之举的调价，“品牌感”的市场维护，显然将进一步拔高玖藏西凤酒的品牌价值和价格占位。
三是，从玖藏西凤酒来看，提价也是基于业绩自信下的理智选择。
据陕西七野牛商贸有限公司董事长牛学军透露，今年一、二季度，玖藏西凤酒均超额完成业绩任务，并且连续5年业绩高速增长，这背后代表的是凤香型白酒消费市场对玖藏西凤酒系列产品的认可，这也是玖藏西凤酒此次全面涨价的最大底气之一。
最后，也是最重要的，全线产品品质升级完成后，玖藏西凤酒达到了品质新高度。
尽管，目前白酒消费仍然不能摆脱“颜值消费”，但除了产品外观，更多消费者对产品品质和品牌内涵提出了更高的要求，这也是白酒作为中国传统文化载体，其酿造技艺、历史底蕴等价值的充分再现。为更好契合当下行业消费趋势，满足消费者主权时代的新需求，玖藏西凤酒适时对整个系列产品进行了品质升级，这也是西凤酒“品质提升年”的大势所趋。
据了解，此次，玖藏西凤酒10年、20年、30年在酒质上都进行了大幅度提升，采用陈年凤香型西凤酒，对标一线名酒品质，让品牌基础更结实。玖藏壹号更是直接对标一线名酒，品质已达巅峰。从前两个季度的销售业绩来看，玖藏西凤酒不仅靠品质站稳了市场，也深入渗透到了消费者心里。
02
玖藏西凤酒驶入“快车道”
如果说，此前5年多的市场建设，玖藏西凤酒更多关注于“凤香新高度”品质、品类价值的宣传，以效率驱动、创新驱动、品牌驱动，不断满足经销商、渠道商以及消费者对“少喝酒，喝好酒”的追求，形成了“幸福玖藏、快乐玖藏”的生活态度，打造差异化品牌认知。
那么，本次全线产品上调，无疑标志着玖藏西凤酒的品牌建设进入了一个全新的阶段，为加速全国市场布局做下铺垫。
首先，选择在淡季节点官宣提价，梳理价格，为进一步强化市场的稀缺性与价值感夯实基础，并拉升渠道价格空间，增强经销商和渠道商的拓展动力。
从产品本身出发来讲，价格代表了品牌的高度，以提价实现品牌卡位，增强消费者购买价值的同时，也保障了经销商充足的利润，再加上往往旺季市场提价，能刺激渠道制造稀缺、提升实际成交价，让经销商更有拓展市场的信心和动力，为玖藏西凤酒下一个旺季布局和全国化深度拓展提供充足的渠道动力。
其次，推动玖藏西凤酒驶入量价齐升更高质量的发展新赛道。
品牌活力和品牌张力是带动企业发展的根本动力，2020年，玖藏西凤酒通过大力度市场投入高铁广告、机场广告、地铁广告、高速路跨线桥广告、公交车体广告、电梯广告、出租车顶灯广告、灯箱广告、大型LED电子屏广告等多种形式的风暴式品牌宣传，持续为“凤香新高度”价值赋能，提升品牌活力，再辅以市场价值、品牌张力，进而在未来的市场竞争与持续增长性方面掌握更多话语权。
最后，玖藏壹号一次性提价30%，充分彰显了其名酒底气。随着消费升级，行业马太效应加剧，白酒向品质回归，向名酒回归成为趋势，名酒企业依托稀缺的产地资源、品质资源和品牌积累，正引领着白酒行业重归“名酒时代”，西凤酒更是当仁不让的成为名酒复兴的引领者。玖藏壹号作为高端凤香白酒，其优质名酒基因毋庸置疑。
《食品新观察》从终端经销商和客户的反应来看，市场对其上调的幅度还能接受，毕竟跟同等价位产品相比，玖藏西凤酒的品质和品牌张力更具优势，迎合当下消费者健康品质消费需求。
在《食品新观察》看来，玖藏西凤酒还存在巨大发挥空间，目前仍处于价值洼地，无论是玖藏西凤酒的品牌内涵特质，还是凤香新高度的品质价值，都具备极大的挖掘空间，显然这是一个值得关注的潜力品牌。
