透过金沙古酒看西安道睿商贸如何打造酱酒新“特区”？- 大数跨境

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透过金沙古酒看西安道睿商贸如何打造酱酒新“特区”？

食品新观察

2021-10-26

导读：金沙古酒，开创百年柔派酱香；私藏系列，收藏一酒品味一生。

随着秋冬时节到来，白酒行业也逐渐进入销售旺季。各大品牌也都开始摩拳擦掌，紧抓任何时机，增加高频曝光，抢占市场。

在近期圆满落幕的秋糖上，多年来备受关注的行业黑马——金沙古酒私藏系列凭借其强硬的综合实力和优异的现场表现，再次惊艳秋糖。这也再次吸引了众多实力强劲的经销商的眼球，将自己又一次推向了行业的制高点上。

据《食品新观察》了解，西安道睿商贸有限公司已经全面向市场推出了金沙古酒私藏系列私藏20和私藏30两款酱酒，其定价分别为798元/瓶和998元/瓶，很显然，我们从价格定位上可以看出，金沙古酒私藏系列是针对不同消费需求精心酿造的一种高端酱香白酒，单从“酱酒热”的趋势中，我们便可以预知其未来的发展姿态。

如今，“酱酒热”风口已经形成，站在风口的人也越来越多，所以后续将如何筹谋，如何下好西安道睿商贸有限公司做金沙古酒的这盘棋是关键。

为此，《食品新观察》专访到西安道睿商贸有限公司私藏系列操盘手崔宜，听他聊一聊西安道睿商贸的酱酒蓝图。

金沙古酒优势明显私藏系列应运而生

金沙古酒始建于1921年，前身为贵州四大酱酒烧坊之一的“慎初烧坊”，也是金沙境内第一家引进大曲酱香技术的酒坊。从1921年的慎初烧坊到现在的金沙古酒，已经整整100年。在这100年中，金沙古酒结合赤水上游得天独厚的生态环境、产区优势、品质优势等，开创了独具特色的柔派酱香。其口感“酱香突出，优雅细致，层次分明，酒体醇厚，诸味协调，回味悠长”。

此外，金沙古酒目前还在建设一个完全智能化、数字化的酿酒基地——智慧酒城，这也将为中国酱酒产业在新型工业化探索方面树立了新的金沙样板。

当下是酱酒从渠道热、品牌热转至市场热的关键阶段，金沙古酒作为百年品牌，依托母公司宝德集团技术优势，聚焦智慧酿造，从生产、传播到销售，创新构建智慧科技酱酒新体系，引领酱酒行业新发展。

尤其今年以来，金沙古酒以“酱酒大风起·伙伴齐飞扬”为主题开启了全国百场巡演，古酒风暴迅速席卷全国；在前不久的天津秋糖上，金沙古酒更是举办了“酱酒大风起，伙伴齐飞扬——金沙古酒2021秋糖经销商答谢晚宴暨新品上市发布会”，并斩获“中国酱酒卓越企业”荣誉，这一系列动作将金沙古酒再一次推上了行业的新台阶。

因此，在白酒行业“酱酒热”的烘托中，金沙古酒私藏系列依托着金沙古酒强大的品牌优势和逐渐壮大的市场背景应运而生，同时也开启了真正属于自己的新“特区”。

《食品新观察》认为，酱酒作为白酒行业中的“黄金产业”，如今正迎来最好的发展时代。2021年，在“酱酒热+产区热”背景下，源于金沙产区的金沙古酒及系列酱酒，在其百年的历史沉淀、强硬的品牌实力和良好的口碑中，今后必能乘着这股酱酒风潮越走越远。

金沙古酒收入稳增道睿商贸顺势启程

近日，《食品新观察》从金沙县人民政府官网获悉，今年1-8月，金沙古酒销售额已达9亿元，全年销售额力争达15亿元。截止今年8月，金沙古酒的出货数量已突破375万箱，接单未发货数量约200万箱。公司万吨产能异地扩建三期项目已正式启动，项目总投资30亿元，占地900亩，计划在三年内建成，投产后可实现年产优质酱酒万逾吨，这将为金沙古酒奠定坚实的产能基础。

在这庞大的数据背后，金沙古酒核心单品——金沙古酒私藏系列实际上也出了很大一份力。这也意味着，这组数据既是对金沙古酒私藏系列当下市场部署的肯定，也是对金沙古酒产品力、购买力、影响力等的综合体现。

“西安道睿商贸自今年6月份正式做金沙古酒私藏系列以来，总销售量已达到400多万，通过前期对西安市场的铺货、品鉴，金沙古酒私藏系列的品质已经得到了广大消费者的认可，尤其是在我们的圈层和团购方面，客户都给出了很高的评价。”在采访中，崔宜谈到。

据了解，西安道睿商贸有限公司的总经理梁柱在酒行业打拼20年，曾带领团队与客户协作实现国窖1573系列陕西销售突破10亿大关，他作为一个重庆人，因为看好金沙古酒品牌，看好私藏系列综合价值，看好陕西白酒市场的发展，所以，他以西安为原点，将金沙古酒私藏系列从此处辐射到四方。

“自从我们在西安运营金沙古酒私藏系列以来，我们每月的销售额都呈直线增长，这也得益于金沙古酒的品牌张力和价值背书，当然也离不开我们团队的共同努力。”崔宜向我们讲道。

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市场部署聚焦精准道睿商贸未来可期

回溯金沙古酒私藏系列过去的发展之路，西安道睿商贸不仅在其产品定位和发展理念上精准布局，更在市场招商与运营模式上已经初步实现了陕西省内重点区域重点市场的覆盖。

在如何立足、稳扎陕西市场的这个问题上，西安道睿商贸自今年十月份以来，反复开会讨论调研，根据目前市场情况，从终端销售、名人名企合作、直营分销三个方面全面发力，推动下一步营销工作全面铺货升级。

一是在团购圈层和个人圈层方面，西安道睿商贸将不断持续挖深陕西市场，深入白酒消费者圈层，进一步扩大团购客户圈层和个人圈层，让更多消费者了解到、体验到金沙古酒私藏系列真实的口感和可见的优势，推动更大圈层的扩张；

二是在名企名人合作方面，西安道睿商贸下一步计划和一些行业外有实力、有名气的企业或个人强强联手、相互协作，借用名企或名家之手，实现互促共赢的同时，让金沙古酒私藏系列以更高频率、更高层次、更多角度曝光，构建更全面的战略合作体系；

三是在核心终端方面，西安道睿商贸计划在西安市场做直营，并将打造一、两个实力强劲、志同道合、经验丰富的分销商，在能够坚守、维护好金沙古酒私藏系列市场价格体系的同时，再对其进行分销、铺货，推动品牌影响力稳步提升。

值得注意的是，截止目前，金沙古酒在西安已经培养了1000位消费意见领袖，且销售收入正逐步稳增。如今，金沙古酒私藏系列拥有了一支过硬的营销团队及成熟稳定的销售终端，已经与西安1919连锁、西糖烟酒连锁、军人服务社、西安市巨鹰食品、西安启祥酒业、新辉航烟酒商城等大品牌终端商达成合作，进行了战略签约。

“金沙古酒自2011年由宝德控股集团收购之后，一直潜心致力于在产能扩建、技术改造及品牌建设上进行全方位的投入与调整。在‘十四五’规划中，金沙古酒决心顺势而起，精准把握行业趋势，紧抓市场机遇，克服困难突破重围力争实现行业‘弯道超车’。”在金沙古酒2021秋糖经销商答谢晚宴暨新品上市发布会”上，深圳宝德集团金沙古酒董事长李瑞杰现场表示。