从当前中国白酒消费市场来看，宴席市场容量超过2000亿元，占据白酒市场总量的40%以上。可以看出，在白酒消费相对低迷的时间段，聚焦宴席场景成为酒企寻找新增长点的重要举措。升学宴是每年七八月份最卷的白酒消费场景，各大酒企皆有深耕宴席市场的拳手产品。
食品新观察点评：华山论剑西凤酒一直以来坚持将“仁者·爱人”作为品牌的核心文化之一，积极承担社会责任、传播中华文化、弘扬中国精神。
十多年间，品牌通过设立“筑巢助学、慈善教育、阳光爱心、医疗公益、爱心联盟”等多项公益基金，累计总额已达数亿元，先后资助了近百所学校改善教学条件，捐助2000余名学子圆梦未来。同时，持续开展致敬最美教师、致敬人民卫士等公益项目，努力通过多种方式、多种途径，不断扩大爱心队伍，拓展爱心资源，将温暖送进千家万户。
食品新观察点评：国花瓷西凤酒始终把西凤酒与大唐文化的结合传承作为品牌发展核心，集国酒、国花、国瓷于一身，自问世以来，成功引领了国潮新风尚。
在支持公益慈善事业上，国花瓷西凤酒品牌坚持“取之于社会，用之于社会”的原则，通过捐资助学、扶危济困等活动努力践行社会责任和担当，并于2023年建立了3000万元的慈善帮困基金，以多种方式回报社会，彰显企业担当。
十多年来，国花瓷西凤酒在不断创新、升级中，持续为消费者带来新的惊喜和体验！其打造的“盛唐夜宴”已成为业内经典文化IP。借助对凤香文化的准确表达，国花瓷西凤酒在品牌方面拥有更广泛的认知度，创造了业绩连年翻倍的成长奇迹。
食品新观察点评：酒海窖龄西凤酒成立十余年来，凭借占据西凤酒年份窖池、酒海藏酒两大稀有资源，将凤文化、窖文化、酒海文化融为一体，以年份酒来命名，彰显了酒海窖龄西凤酒的大器天成。
一直以来，酒海窖龄西凤酒坚持于高考期间常态化展开三大项公益项目（免费送水、送雨衣和免费紧急帮助服务），在广大考生心中留下温情记忆。
送人玫瑰，手留余香。今年升学宴中，依靠多年以来在考生心目中留下的美好印象，我们期待酒海窖龄西凤酒品牌能有优异表现。
食品新观察点评：秉持“藏道”哲学，典藏西凤酒坚持以酿制最高品质的酒为目标，不断提升“千年凤香·智慧中国”的品牌价值声量，实现品牌和消费者之间的精神共鸣与文化共振，持续演绎凤香崛起之势。
自上市以来，典藏西凤酒以“加速度”的姿态布局省内外市场。其以西安为原点不断辐射，坚持一地一商，因地制宜，一商一策，灵活解决各大酒商企业盈利问题，目前已在多省培养出稳固客户基础。
典藏西凤酒以“品味典藏西凤， 尊享品味人生”作为品牌价值表达，以高端化的品牌定位满足时代精英对白酒消费的需求，还通过醇香典雅与东方品味的价值表达，满足消费人群的高端凤香需求，实现品牌与消费者之间的精神共鸣与文化共振，从而赢得消费者青睐。
食品新观察点评：在西凤酒产品战略规划中，除了高端红西凤之后，次高端则是旗帜西凤酒为核心。该产品在市场精耕多年，无论产品形象还是品质口感，都已是西凤家族一支成熟的“老兵”。
旗帜是振奋人心的精神，是矢志不渝的信仰，是一个人愿意信奉并将其作为行为指南的精神动力。目前，旗帜西凤酒在陕西大本营市场的渗透与动销力已经初见成效。其中，53度旗帜西凤酒成为商务宴请市场的首推产品，而52度旗帜西凤酒则成为宴席市场的热门产品。红绿两种包装相互映衬，视觉冲击力极为吸睛，外包装图案上金色凤凰展翅云霄，扶摇直上，寓意西凤酒展翅高飞，这一理念与学子积极向上的求学精神十分吻合，是升学宴上的理想用酒。
食品新观察点评：王子风范，钻石品质。自上市以来，珍王子西凤酒推出的珍王子西凤酒20、珍王子西凤酒8两款产品，选用西凤酒海储藏多年的老酒作酿浆，其酒体醇厚、绵柔净爽、回味悠长，加之外观独特精美、典雅大气，深受各地经销商及消费者喜爱。
宴用珍王子，畅享好运礼。此次珍王子西凤酒推出的升学宴，奖品设置很用心，最高能获得华为折叠手机，大手笔的活动政策，将为这款酒打开升学宴市场持续助力。
食品新观察点评：年份臻酿西凤酒包装喜庆，整个产品从瓶子到盒体外观晶莹剔透，韵味十足充满了时尚典雅，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点。
年份品质，亲民价格。年份臻酿西凤酒瞄准宴席市场持续发力，喜庆的红色配以高质量的品质，氛围感强，最终经受住了市场考验，成为海宇酒业系列产品中的“宴会之王”。本次升学宴政策，年份臻酿西凤酒力度空前，送老酒礼盒和财神酒，体现出公司对宴席场景的持续重视。
食品新观察点评：窖藏西凤酒上市以来，严格秉承传统生产工艺，遵循道法自然，以匠心酿好酒，品质深受消费者认可。历经时间沉淀得来的酒体，不上头、不干喉、回味愉快，使得窖藏西凤酒在市场上具有广泛的消费群体和强大的竞争力。
此次窖藏西凤酒推出的升学宴政策及时打出定制概念，契合当下青年的消费趋势。加上很多礼品都是目前较为流行抢手的电子产品，对高考学子吸引力不小。
食品新观察点评：作为陕西老牌名酒的代表，2021年后，太白酒以“凤香老酒在太白”为新口号，开启太白酒业二次复兴征途。
太白酒产自龙脉秦岭北麓渭水河畔U型河谷，得天独厚的太白酒凤香产区，拥有15000㎡单体酿酒车间，连续生产200年以上明清土暗老窖池144口，万吨十年以上秦岭洞藏老酒储量……可以说，秦岭生态赋予了太白酒独一无二的酿储优势，也为太白酒做深做透品牌价值奠定了坚实基础和保障。
此外，太白酒第一个推出真实年份凤香型白酒品牌——真年份太白酒，率先完成了从品牌、品质到产品的战略布局，实现了“一滴太白酒，十里草木香”在消费群体中的完美过渡。（太白酒谢师宴政策仅限陕西泾阳地区）
食品新观察点评：作为陕西凤香型白酒产区代表品牌之一，柳林酒在国内外专业类大赛中多次获奖，并荣膺“大国品牌”称号，获得全国首家纯粮固态白酒认证证书，以3.39亿元的品牌价值入围2023中国酒业百强榜单……
历经多年发展，柳林酒在与经销商的携手并行中，实现了销售区域全面覆盖陕西省的目标，完成“一县一商”布局，为未来辐射全国奠定坚实基础。
今年柳林酒的宴席政策，有私藏酒奖励，也有针对特定区域（榆林）的旅游奖励，最高4天3晚的省内游活动力度不小，体现出其深耕陕西宴席市场的决心。
食品新观察点评：城固是世界文化名人张骞的故乡，酿酒业历史悠久、酒文化源远流长。作为陕南地域酒典范，城固酒业推出的“城古天汉坊”H系列产品、“城古特曲”T系列、天汉古酱系列和复兴21系列等产品，得到全国白酒界权威专家好评，受到了当地消费者的青睐。
此次城固酒业的升学宴，主打本地和周边区域，而且为每一片区分配了专门负责人，服务取胜的心态很到位，也从一定层面反映出其对本地升学宴的看好和重视。
食品新观察点评：尊贵金酱酒上市以来，一直秉承“长期主义”品牌运营理念，采取稳扎稳打、精耕细作的市场运作理念，不仅受到了合作盟友的称赞与认可，也获得了消费者的普遍好评。
作为金酱酒业与金麒麟酒业强强联合推出的又一长期战略大单品，尊贵金酱酒产地紧临赤水河边，原料选用独一无二的茅台镇优质红缨子糯高粱，是真正意义上的大曲坤沙酒。在品质打造上，其严格遵循酱酒酿造的“12987”独特工艺法，并通过传统工艺与现代科技相结合的纯粮酿造技术，使得精心勾调后的酒体更加醇和、清冽、甘爽、品质更优，口感更舒适，品质上乘。
目前，尊贵金酱酒陆续“霸屏”了西安、咸阳、宝鸡、榆林等陕西多个地区，覆盖了各大城市的核心商圈以及客流量集中地带，有效提高了尊贵金酱酒的知名度与影响力。
食品新观察点评：作为茅台旗下两款不同价位带产品，茅台1935的定位是高端商务酒宴和社交礼品用酒，口感上无限接近飞天。茅台王子酒是茅台系列酒中的一款重要产品，具有丰富的品种和各具特色的口感，凭借着其高性价比、好口碑、款式多而深受茅粉欢迎。
茅台是中国白酒行业中一个家喻户晓的品牌，选茅台为宴席增色效果突出，认可度高。在今年升学宴中，大家可以根据自己的预算，按照自己偏爱的风格找对应的产品。总体来说，茅台1935和茅台王子酒价位分属不同区间，留给消费者的选择空间大，具体选择取决于个人需求和喜好。如果你注重高品质和口碑，可以选择茅台1935；如果你喜欢丰富的口感和包装，可以选择茅台王子酒。
食品新观察点评：五粮春，作为浓香酒龙头品牌五粮液旗下次高端布局的代表产品，近年来在宴席市场不断发力，推出了诸如“和美春”这样颜值与品质兼具的全新战略产品。
此次升学宴，五粮春为咸阳区域学子推出了“办谢师宴送旅行箱”活动，每一等级中都可灵活选择心仪礼物，最高奖为价值5999元的全自动洗衣机一台，彰显出大品牌大手笔格局；在渭南区域，五粮春要求宴席活动中达到一定数量(5桌12瓶以上)，即可获赠五粮春步步高升礼盒一套。
金榜题名时，宴请五粮春。五粮春以人为本的民生关怀，真实的把名门品质与高性价比奉献给广大消费者；其品牌背后所积淀的经典传统技艺、厚重的历史文化和强大的实力，共同成就了其秀外慧中、千锤百炼的完美表现。
食品新观察点评：在中国酒文化的璀璨长河之中，洋河股份作为白酒行业的杰出代表，不仅凭借其卓越的酿酒工艺和独特的品牌文化声名远扬，更以其深厚的家国情怀与积极的公益行动，成为行业典范。
多年来，洋河股份积极参与公益助学活动，为欠发达地区的孩子们提供帮助与支持，让他们有更多的机会接受教育，改变自己的命运；同时还关注环保事业，积极参与生态保护行动，为建设美丽中国持续贡献力量；此外在灾难面前，洋河股份总是第一时间伸出援手，捐款捐物，帮助受灾群众度过难关。这种担当与奉献精神，让其赢得了社会各界的广泛赞誉与尊重。
今年升学宴活动，洋河酒以“我们的梦 时代的梦”为口号，推出使用海之蓝每6瓶赠酒一瓶、使用天之蓝和梦之蓝每三瓶赠酒一瓶的政策，凭借多年来在大众消费群体中的号召力，蓝色经典系列酒一定会有亮眼表现。
食品新观察点评：历经26年发展，从“福酒”文化到“国民美酒”的企业战略，背后无不是金六福用品质构建价值、用价值反馈市场的发展主张，以其卓越的品质和广泛的市场覆盖，成为白酒市场的佼佼者。
一直以来，金六福始终坚定不移酿造高品质、大众都能喝得起的美酒，始终坚守传统工艺，以精湛的酿造技艺和严格的质量管理，在保持传统酿造工艺的同时，金六福酒业不断进行创新，引进先进技术，研发出更符合现代消费者口感的白酒产品。
在拥抱质价比的时代，金六福一直以来对质价比的坚守、对“做老百姓喝得起的美酒”的执念，让企业迈步愈发稳健，迎向大众酒发展的春天。
食品新观察点评：水井坊，中国白酒第一坊，中国高端白酒行业领军企业之一，以其600年传承的水井街酒坊传统酿造技艺、卓越的品质和独特的风味享誉国内。
作为中国传统文化的重要组成部分，白酒在中国有着悠久的历史和文化底蕴。而水井坊则是这一文化传承的代表，其独特的酿造工艺和不断创新的精神，使其成为了中国白酒行业的品质典范。与众不同的是，水井坊不仅在制作工艺上继承了古代酿酒的智慧，更在包装设计上驰骋出独有的美感。
在今年的升学宴中，水井坊的动销政策力度空前，消费者购买水井坊指定产品2箱且宴席数≥5桌，即可参与活动赢豪礼100%中奖，从而享受主家贺礼、现场抽奖、开盖扫码和增值服务总共四重好礼，而提供的奖品最高为18888元的助学基金，还有华为笔记本电脑、外交官高级拉杆箱、华为手表、现金红包等奖励。如此大手笔投入，足见其对今年升学宴市场的势在必得。
食品新观察点评：无论从销售规模、品牌价值、纳税额等方面，综合实力都稳居贵州白酒第三。其核心大单品——国台国标酒的核心卖点是“真实年份，品质诚信”，瓶身标注真实酿造年份，好酒印记深入人心。
因为超高的性价比和超高的品质，“华樽杯”第十五届企业品牌价值评议组委会评测，国台以2062.68亿元的品牌价值，蝉联中国白酒第十名、贵州白酒第三名。
今年，国台酒将双十万工程（即十万家核心终端、十万场宴席）作为主要抓手之一，抢占和绑定更多优质目标终端、消费场景等。在开展升学宴、谢师宴层面，国台酒以“举杯国台酒，‘宴’遇好前程”，用一场仪式感满满的升学宴，为莘莘学子铺就未来成功的路。如今国台酒畅销全国市场，随着国台与消费者的互动越来越多，产品特色与品质也得到越来越多的认可。
食品新观察点评：酒鬼酒，是湘西民族传统佳酿精华，为“中国地理标志产品”，曾荣获法国波尔多世界酒类博览会、中国首届食品博览会等国际博览会金奖。
多年来，酒鬼酒公司坚持开展赈灾救灾、捐资助学、乡村振兴等公益事业，发挥湘酒领头雁的引领作用，认真践行中粮集团“忠于国计、良于民生”精神，以实际行动履行央企社会责任，彰显使命担当，助力社会公益慈善事业高质量发展。
从“酒鬼出湘西，涓涓传万里”传遍全国，到成为“文化白酒引领者”，酒鬼酒沿顺着时代脉络的衍变，不断塑形酒与人之间物质与精神的链接。今年的升学宴活动，酒鬼酒的奖品力度接地气，不仅有宴席政策，还配套抽奖活动，最高能通过抽奖获得5999元华为手机一部，诚意十足。
食品新观察点评：十年寒窗苦、一朝翰墨香，不负韶华、“宴”遇全兴。全兴积极开展“升学宴”的服务和传播，为考生们带来“品全兴 万事兴”的美好祝福，有效提升全兴的品牌形象和影响力，增强了人们对全兴品牌的美誉度和对产品的认知度。
为青春设宴，为金榜喝彩，精于深耕，“兴”于实干。在陕西市场持续点燃“全兴热”，从品牌热度、市场氛围到宴席推广、终端动销都获得显著提升，投射出全兴在全国市场的持续开拓，大力实施BC联动，开展精细化运营，全兴加快推进全国化步伐和名酒复兴征程。
食品新观察点评：永福酱酒是由五粮液股份有限公司推出的一款酱香型白酒 ，属于公司嫡系产品。自2000年投入生产后，永福酱酒并没有急于上市，而是秉承五粮液对于高品质的一贯追求以及对于消费者的虔敬，将酱酒贮存了整整10年，做足了年份，然后才开始投入市场，这在如今急功近利的白酒市场上十分罕见。
一年酿造和十年储存的永福酱酒，再经国家级品酒专家检测，其香味指标、风味指标、酒体和谐指标均达到超高端白酒的标准，酒体较柔和、度数高而不烈，其自带的健康品质标签在升学宴市场中竞争力十足。
（注：以上各白酒品牌排促销活动名不分先后）
各大酒企通过此类活动占据升学宴、谢师宴市场，无疑会增加品牌在青年学子心中的印象分。而谁赢得了青年一代，谁也就赢得了未来。因此，每年高考结束之后，举办升学宴、谢师宴便成为许多家庭的重要安排。作为宴席用酒，既要满足客人口感偏好，还要体现主人的品位与身份。一款好的宴席用酒，不仅能体现主家的品位，更能让宾客尽兴而归，不可能不慎重选择。
从当前中国白酒消费市场来看，宴席市场容量超过2000亿元，占据白酒市场总量的40%以上。有权威机构预测，2021-2026年间中国白酒市场规模将由6033亿增长至7695亿，复合年均增长率约5%。在这一轮白酒调整期内，相较于商务、团购，宴席渠道表现出了更强的韧性。
今年的升学宴战场，只有兼具了品质、价格和文化寓意这类核心元素卖点的产品，才能在激烈市场博弈中脱颖而出。
有业内人士表示，与传统的婚喜宴相比，升学宴“举办时间集中、消费群体庞大”的特点，使其成为淡季时动销的破冰利器，加之还能为未来消费群体建立良好情绪价值回忆，所以注定了其无法被轻视。目前业内关于升学宴的普遍观点仍然是：“升学宴必须要做，而且必须要做好。”
食品新观察认为，在全国酒企纷纷下沉加大升学宴市场份额争夺的背景下，以西凤酒家族为代表的陕西酒企大力度、竞合式的发布升学宴政策，即使看上去“卷”，但却能收获实实在在的“利”，这种积极抢占市场迎难而上的举动值得肯定，也期待它们在今年的升学宴市场能有较好斩获。
不可否认的是，酒业江湖从来没有什么岁月静好，市场只相信大浪淘沙和优胜劣汰，只有在竞争中走好每一步，不放弃任何一次机会，才能最终撑过低谷期，成为行业未来的引领者。
