如何让“华夏好酒在太白”这一品牌形象更加深入人心，让更多的白酒爱好者洞察到太白酒的匠心魅力？这是今年以来，太白酒业一直在思索的核心问题。
从省内外各地新品上市发布会的举办到全新营销战略的落地生根，太白酒业每一次品牌动作都显得掷地有声。近日，太白酒业启动了“太白万商酒文化朝圣之旅”全新品牌IP，引起行业内外的广泛关注。
站在行业媒体的角度来看，太白酒以打造“酒旅融合”为战略指引，全面构建起“场景化+沉浸式”的客户体验，是品牌又一次的创新之举。同时，结合当前中国酒业处于存量竞争的态势下，加速推动“酒旅融合”也是太白酒提升品牌高度的必然选择。
01
酒旅融合新实践
探寻华夏好酒圣地
太白酒位于秦岭最高峰太白山北麓的陕西眉县，这里北临渭河，群山环绕，山水相依，自然环境优异，是酿酒微生物的天堂。数千年来经久不息的酿酒活动，更是造就了龙脉之下独一无二的酿酒生态。
食品新观察了解到，眉县是中国最早的酿酒起源地之一，1983年，在太白酒厂附近出土的一组仰韶酒具，将中国的酿酒历史提早至6000年前。数千年来，太白酒始终以亲历者的身份，深深地连接着宝鸡这座城的酒文化底蕴，也书写着中国酒文化发展的恢宏篇章。
9月12日，太白酒业“太白万商酒文化朝圣之旅”正式启动，第一批来自河南洛阳的合作伙伴齐聚宝鸡眉县，共同开启了这场酒文化朝圣之旅，旨在通过深度体验太白酒的历史文化、酿造工艺和品牌魅力，让参与者感受到太白酒的独特魅力和匠心精神。
活动首日，太白酒的合作客户走进宝鸡眉县博物馆，在珍贵历史遗存前聆听眉地酿酒业千年传承故事，了解华夏酒文化发展脉络与太白酒的深厚渊源，为此次朝圣之旅奠定厚重文化基调。
如果说眉县博物馆是文化溯源，那么太白酒厂核心产区的参观，则是对太白酒“品质内核”的深度解码。参与者沿着“太白酒文化馆-酿酒车间-基酒库-体验馆”的动线，全方位感受太白酒的匠心魅力。
与以往的酒企所打造的酒旅融合项目以及回厂游有所不同的是，太白酒在厂区内投入重金打造了太白酒肆、太白酒厂经营部、太白酒门市部三大板块样板区。各板块定位清晰、优势突出，完整展现酒旅融合场景下的终端运营逻辑。
太白酒肆：C端“文化体验+消费转化”场景
太白酒肆，是太白酒业打造的一个集文化体验、产品销售、餐饮服务为一体的综合性门店。同时，太白酒肆以盛唐文化为核心载体，以唐风古韵为差异化符号，构建起兼具商业价值与盛唐文化属性的餐酒融合体验空间。
事实上，作为陕酒代表性品牌，太白酒深知“酒旅融合”的重要性。早在2022年，太白酒业便与陕文投合作，在长安十二时辰主题街区打造了“太白酒肆”，将太白酒文化与盛唐文化相结合，为消费者带来了全新的沉浸式体验。
在食品新观察看来，太白酒肆的创新之处在于打破了“白酒销售=货架陈列”的传统模式，将“文化体验”作为流量入口，再通过“场景化消费”实现转化。
太白酒厂经营部：B端“赋能经销商”平台
太白酒厂经营部，是太白酒业面向经销商的一个展示窗口。以“标准化服务+精准赋能”贯穿全程，从前期活动物料筹备、合作政策梳理，到解答合作伙伴关心的区域适配策略、供应链保障、动销支持等问题，明确未来将提供“选品－铺货－营销推广”全流程支持。通过厂家直接授权，用品牌公信力取代传统经销商的“中间环节”，既保证产品保真，又让合作伙伴能依托厂家资源降低经营风险。
在存量竞争时代，“厂商协同”的重要性日益凸显，太白酒厂经营部的价值正在于此——它不再是简单的“经销商提货点”，而是成为太白酒与经销商之间的“桥梁”。
太白酒门市部：企业直营的“品牌窗口”
太白酒门市部的定位是“品牌直营体验店”，其核心逻辑是“以直营模式把控品牌形象与消费体验”。作为太白酒业直接运营的终端，门市部的产品价格、陈列方式、服务标准均由公司统一制定，确保消费者获得最规范的消费体验。
有行业分析人士认为：太白酒门市部的作用有两个：一是“品牌形象标杆”，通过标准化的直营模式，向市场传递太白酒“专业、规范”的品牌形象；二是“市场反馈触角”，作为直营终端，门市部能够第一时间收集消费者的真实反馈
我们不难发现，太白酒业通过打造这三大板块样板区，不仅能够为消费者和经销商提供更加优质的服务和体验，还能够为酒旅融合场景下的终端运营提供可复制的模式和经验。
同时，“太白万商酒文化朝圣之旅”的启动，不仅是太白酒“酒旅融合”战略的落地，更是其对6000年历史文化传承的深度践行，这种“历史与当下”的结合，让活动超越了营销事件的范畴，成为太白酒穿越行业周期性挑战的重要支撑。
02
从文化传承到市场落地
太白酒新IP赋能品牌发展
太白酒“万商酒文化朝圣之旅”的首次实践，为处于存量竞争中的中国酒业提供了重要启示：在消费者主权时代，“酒旅融合”的核心不是建景区、搞旅游，而是以消费者为中心，通过场景化体验重构品牌价值。
从国家宏观政策和中国酒业协会指导意见来看，太白酒启动“万商酒文化朝圣之旅”是品牌发展的必要之举。
2024年，国务院办公厅印发了《关于进一步培育新增长点繁荣文化和旅游消费的若干措施》，提出18项具体措施以扩大服务消费、促进文化旅游业发展。政策鼓励各地结合特色资源开发酒旅融合产品，例如依托酒企园区打造工业旅游基地、特色酒庄等，同时支持酒旅文化活动，如酒文化主题节庆、研学旅游等，以提升酒旅体验的深度和广度。
另外，《中国酒业“十四五”发展指导意见》中的产业结构目标中提出：在“十四五”期间将全面提升酒类产业产旅融合发展的产业价值，以天人合一、种酿合一、酒文合一、酿学合一、酒旅合一、酿藏合一、品饮合一、酒养合一、酿销合一的九大理念为指引，真正实现从一瓶酒到九瓶酒的价值提升，让酒旅融合真正成为酒业经济高质量发展的重要推手。
如今来看，太白酒的成功之处在于，将6000年酿酒史作为核心文化IP，贯穿于“万商酒文化朝圣之旅”的每一个环节，让客户在体验中产生文化认同。
更为重要的是，“酒旅融合”不是“单打独斗”，而是需要经销商的共同参与。太白酒通过经营部赋能经销商，将酒旅体验与终端销售结合，形成厂商协同的合力。这说明，只有让经销商从“酒旅融合”中获得实际利益，才能让这一模式真正落地生根，最终实现品牌与经销商共赢。
目前，太白酒紧紧围绕“文化引领 品质为先 营销制胜 机制整合”的发展战略，制定出“四固一保”的执行要求，全面统一营销推广的基本原则和招商、落地、动销三大抓手，并对品牌打造、品质诉求和市场定位进行明确规范。
再结合当下的“万商酒文化朝圣之旅”全新IP活动，太白酒的品牌面貌可以说得上是焕然一新。尤其是当中国酒业进入存量竞争的下半场，太白酒开展“酒旅融合”不再是锦上添花的营销手段，而是品牌实现文化破圈与市场提升的必经之路。
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