休闲农业，玩的就是创意，你敢来吗？

　　上海崇明江南三民文化村充分利用废弃的建筑和荒地：良种场猪圈变身古色古香的“文化主题馆”、废弃的化粪池种植出黄金菊花、沼气池改造成“天然鸟巢”……休闲农业在融入文化创意后焕发出勃勃生机。

　　杭州余杭区良渚镇的“农夫乐园”深挖文化创意：普通的农作物有了卡通形象，乐园中随处可见传统农屋展示，农业耕种与节气匹配游戏及情景剧表演展示了中华五千年农耕文化。人们可以尝试刀耕火种的艰辛，操纵独木舟，乘坐牛车，又能跟园区演员一起，亲身体验良渚先民的“征战”。

　　杭州湾畔都市菜园依靠科技创意，塑造出许多实用化、艺术化的立体栽培景观，如今，都市菜园已经把茄子、辣椒、黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜等瓜果蔬菜培养成单株冠幅25—120平方米的巨型“蔬菜树”。通过精心培育，块根作物红薯“变身”单株面积达100平方米的“红薯树”，实现单株结薯300公斤;还有小如麦克风、形如生梨的迷你南瓜，已然成为一件件赏玩性极强的艺术品。

　　广州市南沙区万顷沙镇百万葵园闻名遐迩的“葵花鸡”，最初只是因为葵花子太多无法处理，董事长谭伟兴便研究能不能用葵花子种木瓜，说着说着却想到用葵花子养鸡。这些鸡出生后就不识五谷杂粮滋味，也不懂清水为何物，它们以新鲜葵花盘、叶为食，以晒干后的葵花榨出来的汁为水，所以叫做“葵花鸡”。一家酒店的老总无意中尝了这种鸡后，立即在酒店推出“葵花鸡”这道菜。如今，“葵花鸡”的销售利润占百万葵园利润的1/6。

　　百万葵园的松鼠乐园也是全国首创，这里有1000只以上不同品种的松鼠，游客可以买包饲料，通过遥控模型车运到生活区，让松鼠跑过来抢吃，这样的设计比参观传统动物园有趣得多。

　　在去年全国休闲农业创意精品推介活动上，江宁菜农王福在蔬菜食用菌销售上也进行了创意：将菌菇连着菌种一起卖，带来的菌菇很快被一抢而空。

德国“骑术治疗项目”

　　在德国慕尼黑市郊，当地农民在政府的帮助下，开辟了骑术治疗项目。在这片柔软宽阔的草地上成长起来的马匹，不仅具有健康的体魄，而且拥有平和坚定的性格，受到外界刺激也不会受惊和发怒。农民们将这种优良的马匹出租给骑马爱好者，他们可以在马背上重新认识森林和草原，同时也将枯燥的内外科治疗及心理治疗寓于骑马休闲活动之中，在取得良好治疗效果之余还会带给人们与众不同的体验经历。慕尼黑郊区也因其独特的“骑术治疗项目”及其所实施的“绿腰带项目”系列行动方案而成为人们向往的休养之地。

　　当有价值的创意与实际的产业真正实现融合时，才能使创意成果转化为产业发展的有效资源，实现持续发展。

　　如北京“紫海香堤艺术庄园”构建香草园，首先是发展香草种植这个第一产业;其次，香草园周边有司马台、古北口等4个民俗村以及司马台长城景区，由于香草具有独特的景观价值，食用、药用价值，也是居家装饰、个人美容的重要原料，因此，香草园的开发与这些景区相得益彰，可促进第三产业的发展;最后，将产业链纵深发展，由观赏性向深加工转化，出售薰衣草制品如香包、香袋，精油、香水、香皂、蜡烛，薰衣草花草茶等各种经过深加工的产品。

　　休闲农业已进入体验经济时代。面对高端消费群，借助创意搞好文化注入，进行农产品的体验设计，可提高产业附加值，增加效益。

　　北京门头沟区占地15亩的蝴蝶温室——“花露蝴蝶园”，其主人熟谙十多个蝴蝶品种的饲养繁殖之道，她把温室改造成蝴蝶访花区、食饵区、羽化区等蝴蝶观赏体验区，开发了蝶翅画制作、蝴蝶观光、科普教育、蝴蝶放飞等创意项目。她的蝶翅画——由一片片蝴蝶的翅膀精心粘贴在一起的《红楼十二钗》，在2007年北京乡村旅游商品拍卖会上一幅拍得1.6万元的高价。目前，来蝴蝶园参观的学生每年达到3000多人，接待游客2000余人。此外，蝴蝶园还联合婚庆公司，为新婚夫妇举行蝴蝶放飞活动，仅此一项，为蝴蝶园带来了十几万元的收入。过去不起眼的蝴蝶翅膀，实现了由无用变为有用、由普通标本变为旅游商品、由商品变为纪念品、从纪念品变为艺术品的一系列华丽转身，增加了蝴蝶的文化附加值，提高了蝴蝶园的效益。

　　城市资源的注入是创意休闲农业壮大的有力保障。以上述香草园的开发为例，其建设经营者是个广告策划人，也是当今国内电视媒体包装界的重要人物。他思想前卫，对美术、色彩和营销宣传颇有研究，懂得创意，了解市场，他以文化人的敏感性把香草园经营得有声有色。实际上，挖掘创意金点子更需要专业人士与资源的注入，诸如大都市的文化资源、资金优势、人力储备、国际化平台等等，这样才能使农业创意产业做大做强做优。

　　此外，还可以借助“地理标志产品”以及农产品著名品牌、商标等不断扩展市场基础。例如，北京大兴西瓜已形成一个远近闻名的品牌。普通的西瓜被“镶嵌”在晶莹剔透的玻璃球中，摇身一变为“水晶西瓜”，身价从几元翻涨到几百元。

休闲农业进行创意发展，首先要发展农业，生产出创新的农副产品，然后形成一个产业体系，发展旅游业、饮食业等第三产业，再将文化融合到产业里形成品牌，延伸到其他产业里，从而带动整个产业群的协调发展。当下休闲农业项目越来越多，能抓住创意作出好文章的项目才能吸引消费者的目光，从而获得客源市场，在激烈的竞争中占有不可替代的位置。