偏偏在这个阶段，人们贪凉、贪吃冰冷饮，加上“夏日炎炎正好眠”，贪睡懒起，导致湿浊内蕴，无以消解。
做法：将冬瓜去皮，草鱼宰杀干净并煎成金黄色，一同加水煮沸后改用小火，炖两小时左右，等到汤出现奶白色，即可加入食盐调味。
作用：清暑祛湿，化痰祛风。
草鱼味甘、性温，有平肝祛风、暖胃和中的作用，肉嫩而不腻，食之鲜美。
入夏后天气炎热，人体消耗能量增大，应及时补充营养物质和津液，而冬瓜草鱼煲的汤水较多，亦能促进食欲。
二者合用，有清暑祛湿、化痰祛风之效。本家常菜适合一般人群食用，尤其适用于身体瘦弱、食欲不振者。
做法：芡实、薏苡仁洗净，清水浸泡；将鸭洗净斩块，与芡实、薏苡仁、陈皮放入汤锅，大火滚开后，加料酒、姜转小火煲两小时左右，加盐调味即可待食。
作用：祛湿健脾，清热养阴。
陈皮可理气健脾、燥湿化痰，《本草纲目》论：“其治百病，总是取其理气燥湿之功”。
鸭肉补阴益血，清虚热，清补而不滋腻，适合春夏之际食用。
这道芡薏老鸭汤普通人群均适合，特别适合夏天脾虚湿重者（可见身体困重、乏力嗜睡、胃纳欠佳、舌苔稍厚的症状表现）。
做法：先要用热水煎煮薏米半小时（因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分）；再用薏米热汤来冲泡藿香、佩兰、白豆蔻即可。
作用：振奋脾阳，化湿和中。
平常舌苔较厚、边有齿痕，身体困重、嗜睡倦怠的人，不妨用其来帮助脾胃化解体内的湿气。
揉1穴，和胃养心安神
夏季与五脏中的心相对应。
初夏时节气温普遍走高，人易多汗，“汗为心之液”，出汗太过不仅易伤心气，还会致阴液亏虚，容易出现烦躁不安、心神不宁、失眠等症状。
内关穴是守护心脏的一个重要关口，按揉该穴有养心安神、宽胸理气的保健作用。
操作：以另一手拇指置于对侧内关穴做环形按揉，力度以感觉酸胀为宜，每次按揉3~5分钟，不拘于时可多次进行。
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编辑：江大桥
