台湾品牌农业推广协会贵州分会
中国农业私董会理事单位
农村的岁月总是充满着艰辛不易，
所以零食对很多人来说，分外珍惜。
嘴里的零食，
心里的童年。
有些食物长大后难以再见，
即使偶尔吃到，
却再也吃不出小时候的味道了……
但是，
那些逐渐远去的儿时味道，
却一直刻在脑海里。
也许就在某个不经意的瞬间，
从最深处悄悄弥漫开来，
让你回忆起那些美好的时光。
先问问，你们那，管这个叫什么？
米花棒
这东西，在不同的地方，有不同的叫法，比如：膨化果、空心棒、米花棒、米棍……
名字真的太多！
我们就随大流，叫它
那时候，轰米花棒的大伯开着拖拉机来到村里，孩子们一看见就以最快的速度冲回家，催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去轰。
一口咬下去，咕吱咕吱嚼起来，透着一股淡淡的米香，唇齿间满是让人心满意足的脆响声。吃米花棒的乐趣大概是一半在吃，一半在玩。套在手指上，边写作业边吃，心满意足。
伴着清风，伴着鸟啼
糙米的正确吃法是，抓一大把，往嘴里一塞，完了两手一拍，先干点儿别的事儿，等待嘴里的食物下咽。
轰糙米，你可能没见过，但一定听过它发出的声音，巨大一声“嘭”，太有魔力了，小伙伴们一边捂住耳朵，一边往跟前凑。
麦芽糖
一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖，和着糯米粉，夹杂着金属敲击的叫卖节奏，不停勾引过往的味蕾，吞咽的涎水。
小时候偷偷把家里的“废铁”塑料纸等拿到敲糖爹爹那换一小炸糖（你们那叫什么？）敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子，要多少，丈量一下，一锤下去，糖块就递到你手中。掰下一小块入口，黏黏的，慢慢地融化在口水里......
南瓜籽
小时候，遇到老南瓜，一定要挖出瓜瓤，淘洗一下，捡出南瓜子晒干，在锅里炒一下，撒一丁点儿盐。抓一把，边走变嗑，那叫一个香啊~
柿饼长得不好看，表面一层厚厚的白霜。
一口咬下去，厚厚的果肉有种沙沙的质感，但是很甜。
棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物，一层层地包裹着却不臃肿，像是天上的云朵，卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。
吃到棉花糖的总是露出一副幸福而满足的表情，现在回想起来，应该是最初最纯粹的甜蜜了。
馓子
一大块油水面搓成条，盘成一圈一圈的，炸的金黄金黄，干吃香脆可口，泡在汤里入口即化。
蛋卷
这个蛋卷也是过年时常吃的点心，与现在的蛋卷相比，童年时的蛋卷更厚更硬，一端常常会有加了红色素的糖。咬下去，咯吱咯吱响，赶脚幸福哭了~
除了上面这些需要别人做的食物
还有很多由我们自己采摘的天然零食
这个你们那叫什么？
这货不是甘蔗，却和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮，咬一口，嚼几下，脆生生，甜津津，甜汁嚼的满嘴，消渴解暑。好吃得忘不掉啊！
拔出茅草萌出的嫩芽儿，剥去外面一层厚一点的皮，然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼，软软的，甜甜的，既好玩又可解馋。
桑葚
那时候农村养蚕的人多，都会种几棵桑树，桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。
洋槐花
一到五月份，槐花开的正茂，香气四溢，吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食，口感更佳。
野豌豆
结的东西很像豌豆，把里面的籽扣掉，掐一半就可以吹了，小时候吹这个也是一种乐趣，它是春的奏乐。
小编有话说
也许很多时候
我们怀念的并不是那些零食
而是我们曾经的回不去的年少时光
那些若有若无的香气
氤氲在我们的回忆里
永不消失
来源于美丽乡村，
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