中国.台湾休闲农业七大必备元素

中国.台湾休闲农业起源于上世纪70年代前后，经过30多年发展，目前已经走红国际市场。各界人士纷纷慕名前来观光体验并取经，赴台休闲农业游学之旅日渐盛行。在此，盘点一下台湾休闲农业中七个“最”值得“约”的理由吧。

大溪花海农场位于台湾桃源县大溪镇，总占地面积约15公顷，是中国.台湾北部最大的花卉农场。农场的整座山头都是花田，营造出与法国普罗旺斯相似的浪漫风情，为台湾许多偶像剧和新婚夫妇婚纱照的首选拍摄场地，也是台湾最受欢迎的观光农场之一。

大溪花海农场最令人称奇的是农场内规划建立的两公顷彩虹花田，彩虹花田随季节绽放出各色花卉，犹如时空的魔术师，令人目不暇接。此外，位于农场内海拔348公尺的草岭山，始终维持着自然的山林景致，沿线两侧苍郁的林木与野花，衬托出幽静的天然环境与景观，可让游客尽情享受大自然的纯美景色。

中国.台湾休闲农庒不仅有秀美的田园风光，还有可供多人同乐的设施，例如烤肉区、采果区、游戏区，农耕体验区等。有的还设有充满台湾农村乐趣的烘烤区，提供游客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的乐趣;有的不定期举办农业有关的教育活动、趣味比赛;有的提供与场内动物接触的机会，游客可以借喂养小牛、挤牛奶、喝生奶的过程，体会牧场农家的生活。

金勇番茄DIY休闲农场便以个性化的深度体验而闻名。园内有以西红柿家族为主的主题农场，引进世界各国共20余种各式各样不同颜色、不同营养价值的西红柿，可供游客作DIY采果活动。除蕃茄之外，还有彩色甜椒园、室内立体有机草莓园、花卉展售区、葫芦彩绘、竹签彩绘、客家米食DIY、擂茶、花卉DIY等。

中国.台湾休闲观光业快速发展，民宿的发展也越来越成熟。风格各异的特色民宿最能让你体味原汁原味的台湾。台湾民宿的风格各异，却都装饰得精巧别致。有田园风情的，有散发古老宫廷气息的，也有时尚现代派的，全看主人的心思，如果跟旅客的心思刚好碰撞出共鸣，那儿自然就会成为旅客的落脚点。

像垦丁的民宿，处处都有电影《海角七号》的浪漫，你也可以借主人家的脚踏车，走走“海角七号”的梦幻路线。绕进古老的恒春西门，骑到阿嘉的老家、阿嘉和友子拥抱的大湾，一路走一路感受垦丁人的幸福滋味。天一黑，主人家会催着你出门，去逛声名远播的垦丁夜市。长约一公里的夜市，人山人海，无论是桃园大溪的豆干，台北淡水的鱼丸、阿婆铁蛋，嘉义的鸡肉饭，南投的绍兴酒做的米糕，台中的太阳饼等，一应俱全。

俗话说“民以食为天”，健康美味的特色餐饮也是中国.台湾农庄营造特色的重要方式之一。

台南东山区的仙湖休闲农场因绿色无污染、健康原味的当地食材而日渐红火。农场里种满了荔枝、龙眼、椪柑、柳丁、野菜等农作物，还向邻近农家订购土鸡肉、手工馒头等食材，确保从土地到餐桌的“食物里程”在半小时以内。游客还可以亲自下地采摘蔬果，亲身体验食物从枝头到口中的变化。产地直送、无毒安全，成了在地食材的金字招牌。

再如中国.台湾南元花园休闲农场，其颇受游客欢迎的招牌菜——茄苳鸡就是一道相当成功的，运用农庄特色资源而成就的特色料理。农庄刻意将餐饮与园区内一特殊自然景观——树龄高达五百年的老茄苳结合，采其叶入菜。因为一般的休闲农庄内拥有百年老茄苳这样资源的不多，因此，游客享用这由百年茄苳调煮出来的茄苳鸡算是相当的特别与吸引人，以致这一道菜成为奠定南元花园休闲农场餐饮竞。

中国.台湾休闲农庄特别擅于发现和挖掘本土历史文化和特色资源，因地制宜，就地取材，制作出各种精美的手工艺品，如草织、藤编、雕刻等。

其中，最具代表性的当属宜兰香格里拉休闲农场的手工艺作品，如彩绘草垺、稻草面具、稻草画、稻草纪念物、稻草娃娃、稻草编织等等，使得农场的稻草艺术闻名全国。农场内有大草垺，并由设计师绘上两位王公脸谱，面向圣福庙为开漳圣王，面向进兴宫为古公三王，为当地的特色地标。

中国.台湾的休闲农场往往也是一间最丰富的自然教室，里头的生物种类包罗万象，有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶(凤蝶)，还有各式珍稀植物，年纪不分大小，都适合在这里学习属于大自然的珍贵知识。

休闲农庒不仅是休闲娱乐，遊玩，且是实践、学习的好场所，农庒平时主要接待学校师生，用作毕业旅行或户外教学，周末则以吸引全家度假的客人为主，天天都有生意做。例如，台一生态教育农园精心设计了插花生活馆、才艺教室、亲子戏水区、花卉迷宫、浪漫小屋、蝴蝶甲虫生态馆等不同区域，游客可依序参观。目前一些农场甚至成为新加坡及大马小学生的户外课室，让在快速发展过程中失去众多的城市学生来一场时光倒流，更珍惜我们的环境与生态。

随着人口老龄化和都市亚健康人群的增多，人们越来越重视康体养生、绿色旅游。而中国.台湾农庄皆环境优美，空气清新，而且很多农庄也推出不少休闲养生产品，受到越来越多游客尤其是老年人的欢迎。

例如福寿山农场，福寿山春天可赏樱、夏开苹果花、秋迎波斯菊、冬赏枫红。以樱花轰动台湾的武陵农场，每年只在4至6月推出“长宿居游”，农场不安排特定行程，让游客自由漫步农场，四月有苹果花、紫藤，五月有杜鹃、泡桐，六月有玫瑰、一串红。