台湾品牌农业推广协会贵州分会
中国农业私董会理事单位
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茉莉花性寒、味香淡、消胀气、味辛、性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
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茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、祛风解表、降血压、强心、防辐射损伤、抗癌、抗衰老的功效，使人延年益寿、身心健康。
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茉莉花有理气安神、润肤香肌的功效，茉莉花香气怡人，它对于便秘也有帮助，使排便顺畅。
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可改善昏睡及焦虑现象，达到安定情绪及舒解郁闷的功效。
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茉莉花有抗菌、舒筋活血、驱风散寒、强心益肝、降低血压、补肾壮精的功效，有慢性支气管炎的人宜多食用。
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茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。
茉莉花辛香偏温，火热内盛，孕妇禁用哦~
食材：鲜茉莉花30克，冬瓜50克
做法：在煮冬瓜汤时，加入鲜茉莉花即可。
作用：中医认为，茉莉花可以消暑清热、化湿、健脾止泻、宁心除烦。冬瓜可以清热利湿，经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉冬瓜汤。
食材：鲜茉莉花60克，粳米50克
做法：待煮至米将熟时放入茉莉花，熟则即食。有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。
作用：宜用于调治纳呆、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用，尤其对痛经者更为适宜。
食材：鲜茉莉花30克，豆腐100克。
做法：先煮豆腐，水沸后下茉莉花，再沸即起锅即可。
作用：每日吃1～2次，有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节更年期妇女内分泌功能，对更年期妇女肥胖有减肥健美的功效。
食材：银耳25克，茉莉花少许
做法：锅内放清汤，放入银耳、料酒及适量盐。
作用：对肺热咳嗽，肺燥干咳、痰中带血、胃肠有热、便秘下血、老年性支气管炎、头晕、耳鸣、慢性咽炎、月经不调、肺结核、高血压等，有辅助疗效，尤其对神经衰弱、病后体弱等滋补最好。
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