品牌农业的十大趋势

趋势一：消费升级是最大的风口。

面对消费升级的风口，尤其是食品安全问题时有发生的时候，人们对于厨房餐桌食品品牌的渴求越来越强烈的时候。从吃的饱到吃的好，吃的更纯净、更放心，更方便，更健康，更时尚，更个性，更好玩成为了人们的消费中心。这也是农业供给侧改革、实现绿色生产生活方式的重要路径。

人们平时吃的猪肉大多是饲料喂养长大的，随着生活水平的提高，人们对于生态安全猪肉的需求增加，福来客户“中国养猪第一股”雏鹰农牧抓住这一战略机遇，推出了以“安全、健康、时尚生活”为核心价值的雏牧香山地黑猪，全部选自山地生态放养10月以上的雏鹰黑猪，并以定制化营销模式启动市场。

趋势二：扶贫战略，不容错过。

2016年中央一号文件指出大力推进农村扶贫开发，扶贫战略已经上升为了国家战略，农业更是重头戏。《政府工作报告》更是明确提出要实施脱贫攻坚工程，坚持精准扶贫脱贫，深入开展定点扶贫、东西协作扶贫，支持社会力量参与脱贫攻坚。扶贫脱贫是硬任务，各级政府已经立下军令状，必须按时保质保量完成。

在这个重大机遇面前，我们的农业企业要想办法和国家的扶贫战略和扶贫策略结合起来，为扶贫贡献力量，也为企业开辟全新的发展路径。这也是万达、恒大、阿里、京东等企业纷纷参与贫困地区产业扶贫的意义所在。

福来也积极致力于品牌扶贫工作，在福建合做了第一个扶贫定制茶园“聚茶园”，定制茶园，消费扶贫，很多政商界的大佬都成了我们定制茶园的会员。聚茶园项目也成了“减贫与发展高层论坛乡村发展论坛上”重点推荐的项目。

趋势三：全球化，不是一句空话

随着中国与多个国家自贸协议的签订，农业食品行业的国外品牌也越来越多，进口大米、奶粉，奶油，甚至是调味品漂洋过海来到中国，经济全球化已不是一句空话。

当然，国际化不一定都是高大上和白富美，中小企业也要有国际化视野，小不一定不能国际化。

2015年6月，福来的客户西安爱菊粮油集团实施走出去战略，积极参与“一带一路”建设，与哈萨克斯坦开展粮食产销合作，建立粮油种植加工基地。此项目获得了陕西省的高度重视，给予了很多政策与资金上的支持，中央电视台《焦点访谈》进行了报道。2016年元月，爱菊集团利用长安号回程专列运回2400吨葵花籽油和菜籽油，哈萨克斯坦已成为了爱菊粮油重要的外产基地和销售基地。

趋势四：新型城镇化带来的新机遇

中央一号文件不断的提出新型城镇化的举措，很重要的一个原则就是“新型城镇化必须与农业现代化相辅相成”，这给农业企业的发展带了新机遇。要树立大农业、大食物观念，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展。

一二三产业融合发展是现代农业和品牌农业的本质特征，是经济发展的必然趋势。现代农业的实践和经济规律告诉我们，搞农业的不仅搞种养(第一产业)，而且还要做农产品加工(第二产业)，还要做农产品及其加工产品的销售和周边服务(第三产业)，使原本作为第一产业的农业变身为综合产业，使农产品增值，让农民和农业产业化企业增收。

我们正在服务的大荒地大米（东福米业），创新了新农村建设模式，实现村企合一，村企共建，发展迅速。在推动新型城镇化的路上，坚持土地向集约化规模化经营聚集、产业向园区聚集、居住向城镇和新型社区聚集的三个原则。一方面保证了公司集约化、规模化的种植基地，且开发出了神农温泉、农业观光旅游等一二三产业融合的新兴产业；另一方面，又解决了当地农民离土不离乡、就地就业的问题，让当地农民增收成了水到渠成的事。

趋势五：资本化，将再度升温

近两年，农业与资本结合事件越来越多，规模飞速上涨，资本成为品牌农业腾飞的翅膀。企业的产业经营是1，资本运作是后面的0；资本通过与企业的核心竞争力结合，加快企业的发展进程，整合、抢占各种资源，迅速提升企业规模优势，改变受益企业与竞争者的实力对比，战略价值非凡；资本是企业冲刺老大地位的核动力；资本已不仅仅是农业企业发展的助力，而且是农业企业在面对残酷竞争时的生存要素。

我反复强调，大农业产业，是诞生品类(品牌）老大——第一股的天然沃土，也是价值洼地。像好想你、克明面业、乌江榨菜、金字火腿、雏鹰农牧等都成为了上市的第一股。农业产品品类众多，细分市场更多，如同一个个小池塘，成为相对而言小的多的池塘里的大于则要容易得多。所以中小农业企业要抓住机遇，正当细分行业上市第一股，迅速成为小池塘里的大于，并进一步壮大，为纵横大海做准备。

趋势六：兼并与整合，进程加速

用资本换资源、用资源换时间和空间、用品牌去扩张，相互取暖，打通线上与线下、打通产业链，优势互补。

世界食品行业老大雀巢公司的成功之道就是“全球并购”，拥有20多个国际知名品牌，在不断的发展壮大中成就老大。

2015年联想佳沃与鑫荣懋的合并，诞生了中国最大的水果运营商。2016年2月份，先是新希望花88亿收购本香农业，新希望的资本实力与品牌影响力可以为本香农业发展注入强大的动力，使其快速发展。好想你9.6亿收购休闲零食电商巨头“百草味”，双方强强联合，优势互补，实现产品结构丰富，整合线上线下渠道，形成快速发展O2O模式。

趋势七：规模化定制（众筹），大规模流行

物以类聚，人以群分。产品型社群进一步发展。生产者、消费者、传播者进一步融合，产品内容化、渠道媒体化！社群经济走热。

传统模式下，个性化需求无处可寻，企业只能提供最大众的产品，以求最大限度对接消费需求，只能走向产品同质化和低价竞争。社群，移动互联网，让消费的多样化和个性化有了规模化基础，这是一个非常重要的市场里程碑，小而美，也可以规模化。社群里生产者与消费者都是产品的传播者，大家是一体的，让产品更容易推广。

福来客户新疆阿斯曼羊肉，去年尝试做了一个1000只羊羔的众筹，15天销售一空。

趋势八：跨界与共享，互联与共创

跨界合作对于一个品牌最大的益处是让原本毫不相干甚至矛盾、对立的元素，相互渗透相互融会，从而产生新的亮点。共享一部分并非专利的内容或者信息，共享一部分品牌特点，共享一部分忠实用户群，但是换取的是更大的利益，更多的用户，更广的市场，还有可能就此发现新的契机。

大商集团推出自有澳洲牛肉、新发地农批市场推出生鲜连锁、中国最大的水果连锁品牌百果园与库尔勒政府合作推出“孔雀湖畔”香梨品牌，跨界与共创势不可挡。

2015年世纪佳缘与天天果园战略合作，推出新品12度“橙先生”冰糖橙，甜度“12”契合世纪佳缘“要爱”的主题。世纪佳缘用它庞大的会员群体与天天果园的过硬的产品品质强强联合，实现双赢。

趋势九：场景消费，越快越好

场景营销时代已经到来！

场景定义了我们的人格，定义了我们的付费规则，也定义了我们的生活方式。未来的生活图谱将由场景定义，未来的商业生态也由场景搭建，未来是高毛利产品基于新场景蓬勃生长的红利期。场景争夺已经成为今天商业升级和商业创新的必由之路。

农产品、农业食品具有天生的场景消费属性，这也是未来创新的重要突破口。立顿的成功，源于其创造性的开启了“立顿下午茶”的消费场景和生活方式，星巴克则创造了家庭、办公室之外的“第三种生活场景”。

农副产品快消化是场景营销的关键。正官庄、东阿阿胶将需要熬制煲汤食用的名贵补品，改为方便快食的健康食品，一举占领了大部分的市场。极草含着吃，打破了虫草的形态，让消费者食用更加方便，使得青海春天成为“虫草第一股”。

南方黑芝麻把过去冲调使用的糊，装进了杯子，改变了产品属性、渠道、消费场景和人群，成为加班、坐动车的温暖之选。

营销最关键的是能否踢开购买的临门一脚，消费场景化、快消化会让这临门一脚具有更大的势能。

趋势十：餐饮化，新玩法

在中国经济下行压力重重的宏观背景下，特色大众餐饮业逆势上扬，成为可贵的亮点。其他钱可以不花、少花，饭总是要吃的，而且还要吃得放心、有特色。这一方面体现了“民以食为天，食以安为先”的内在消费机理；另一方面也是中国家庭消费趋势变化的结果，越来越多的80后、90后成了社会消费主力，他们追求简单、便捷、方便、氛围、体验，下厨房做饭的机会越来越少，对食材的要求越来越高。所以，特色餐饮、食材半成品（后厨工业化）开始风行。

这恰恰有效解决了品牌农业的三大难题：渠道、物流、附加值。向餐饮进军！这或许为处处碰壁的农业企业打开一扇全新的窗口。

全国很多知名地方特产、地标产品，像道口烧鸡、德州扒鸡等，按特产礼品销售，一直做不大、走不远，全聚德以餐饮模式做北京烤鸭，做成了全国连锁和上市公司。老乡鸡以安徽特产肥西老母鸡为特色做餐饮，一年30亿，做成了中国第一鸡餐，在局域市场已经超越肯德基和麦当劳，也带动了肥西老母鸡的产业化规模化大发展。

滇池人家，一家以为全国米线餐饮店供应原料的加工企业，一直困扰于低层次价格竞争，后创办“妈妈米线”餐饮品牌，从沈阳、北京起步，快速在行业实现突破，推动企业转型升级，带动企业走向品牌化价值化发展路线。未来餐饮终端亦会成为米线休闲、快销制品和半成品的销售阵地。

餐饮化是中国农业企业的新思维、新玩法、新未来，应引起足够重视。必须说明的是，餐饮化并不一定适合每一个企业，须结合企业实际，科学论证、系统策划，谨防轻举妄动，闯入新陷阱。

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