时间：2024.3.17，13:30-15:00
会议室：M204
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-- 主题演讲 --
演讲主题（一）
从 Fibalance®启程:开发创新益生元,助力健康升级
主讲人：赞倍司董事长兼首席技术官 虞哲勇博士
时间：2024.03.17，13：30-14：00
赞倍司依托创新绿色生物技术，实现天然纤维转化为高分子水溶性益生元，并广泛应用于健康领域。本次主题演讲将聚焦探讨创新益生元：半乳甘露聚糖Fibalance®（PHGG）、部分水解葫芦巴胶（PHFG）以及部分水解柑橘果胶（PHCP）的开发技术和原料功能性优势。
演讲主题（二）
解锁优质碳水SusCarb@创新应用，助力突破运动极限 -- 打破运动水饮同质化,开辟产品新思路
主讲人：赞倍司应用研发经理
时间：2024.03.17，14：00-14：20
赞倍司通过自研生物技术推出优质碳水SusCarb®，本次主题将分享SusCarb®高支链环状糊精试验数据以及产品在运动类水饮和能量胶的创新应用和优势，打破运动水饮同质化，开辟产品新思路，为专业运动人群带来更科学有效的能量补充方案，助力突破运动极限。
演讲主题（三）
大米蛋白在中国市场的机遇与挑战
主讲人：顺鑫盛源销售总监 储乔
时间：2024.03.17，14：20-14：40
发布会主题将围绕大米蛋白简要介绍，并通过产品的优缺点和国际市场的表现，从而引入探讨大米蛋白在中国市场的机遇与挑战。
演讲主题（四）
赞倍司专研技术，驱动创新植物蛋白
主讲人：赞倍司研发经理 钟坤
时间：2024.03.17，14：40-15：00
赞倍司运用多酶定向酶解技术，对植物蛋白进行深度且精准的改造，成功推出独具特色的新型植物蛋白 — 水解糙米蛋白。该技术能精确调控酶解过程，显著提升产品溶解度、乳化性、起泡性等应用功能特性；风味口感更加细腻温和，消化吸收效率也大幅增强。
-- 会议室&展位信息 --
除了满满干货，您还可以移步21L48展位，进一步了解赞倍司“功能性原料”和“植物基”两大领域应用解决方案的创新性。现场更有丰富饮品供您品鉴，近距离体验赞倍司产品解决方案的优势。
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致力于生产发展绿色标签产品
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