
在美丽的浙东沿海之滨有一座美丽的半岛-宁波象山,这里生态环境优美、海洋资源丰富。每年的8月份东海禁渔期开始逐步的解禁,渔民兄弟休整了几个月,就等着这一天。解禁后,象山上千条渔船有序地驶离港口,向渔场进发,那千帆竞发的场面确实比较宏大、比较震撼,这种场面可是难得看到的。
每天这里停满了出征前的渔船,忙碌的渔民们也开始准备迎接一天的开捕工作。满载着各路食客沉甸甸的期待,浩浩荡荡,如约出海。当地自有万亩海域,盛产各种海鲜产品。是当地渔民引以为傲优良品种,深入人心。海鲜产品的好坏,自然环境是非常关键的要素。
在这一望无际的海上,放眼望去你会不由自主的深深呼吸着这海平面的清新空气。光照充足,气候温润,没有喧嚣浮华,满是明媚与悠然惬意的吹着海风。良好的自然条件适宜各类鱼类贝类的生长,为鱼儿门提供了优越的生态环境和充足无污染的天然味道。
象山的迷人之处在于每一个季节都能发现曼妙和惊喜。此刻,象山海鲜渐入佳境,带鱼、小黄鱼、虾蟹。这些来自海洋的馈赠,以更加肥美的肉质表现,激发出对海味的渴望,让热爱海鲜,需要满足口腹之欲的人们纷至沓来,象山海鲜季迎来享受美味的打卡时间。

带鱼味道鲜美,是浙江宁波象山居民餐桌上的常菜。可鲜食,可清蒸,可红烧,可用面粉裹煎,皆是美味可口的佳肴。在象山人的餐桌上都能见到带鱼的身影。良好的生长环境也是舟山带鱼品质的有力保障。

新鲜的象山的带鱼,鳞色闪灿如锡箔,光亮如镜,远远看去好似刀剑铺子。背鳍及胸鳍呈透明状,通体如镀了层纯银般晃眼,锋芒毕露。

经过几个月禁渔期,带鱼积蓄了丰富的油脂,体内的油脂含量高,所以味道特别灵,肉厚油润,鲜嫩肥甜。

野生的象山小黄鱼,和普通人工或养殖的小黄鱼不同。深海小黄鱼全程自由生长,捕捞后直接冰鲜保存。象山小黄鱼体态优美,鱼鳞鱼鳍完整,当你轻按鱼身,松开后能快速回弹,肌肉有力,鱼肉新鲜。鱼肉静静的咀嚼,滋味满满的回味。

相对于普通的养殖小黄鱼,象山小黄鱼营养价值也更高,富含人体所需的维生素B2、蛋白质、微量元素等。且全身一根主次,细刺很少,老人小孩吃的也更放心,几乎能满足各个年龄阶段的人食用。
在碧波荡漾中,每次的捕捞,鱼儿活蹦乱跳的拍打着水面,一条条金灿灿的小黄鱼正欢快跳跃着。如此的好鱼才能造就这美味的好口感。

滑皮虾是象山海虾的主要品种,生长在深海中。

野生的意味着想要吃到的,必须经过漫长的禁渔期,如今距离开港已经过去了一周多,这远洋的渔船,去了又归自然带回了满船渔获。

在优越的海洋环境中,象山滑皮虾,条条饱满,肉质鲜美,老少皆宜。更关键的是,滑皮虾的做法非常多元化,新鲜捕捞送达后可直接放入蒸锅,待让如水中烧开后就可大展身手啦!且营养又健康!

今天给邻居们带来象山海鲜套餐, 包含了带鱼两斤+滑皮虾1斤+小黄鱼1斤。如果邻居们觉得套餐内单款分量不够, 也可以选够3斤装的单款。
象山野生海鲜优惠活动
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象山野生海鲜3款组合套餐
(带鱼2斤+滑皮虾1斤+小黄鱼1斤,256元)
单品野生带鱼3斤装
(带鱼3斤,2条/斤,180元)
单品野生小黄鱼3斤装
(小黄鱼3斤,6-7条/斤,220)
单品野生滑皮虾3斤装
(滑皮虾3斤,210元)
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