鲜熟鸡一直是邻居们所热购的美食，最近有邻居们向我们反应，让我们介绍一些常用的酱料的制作方法，这样新鲜的鲜熟鸡搭配着蘸料一起吃，那口感就别提有多美味了。
我们特地邀请了五星级大厨亲身制作，并进行拍摄，给邻居们带来4款口味酱料的制作方法，总有一种味道能get到你的味蕾。所需配料都是很常见的，邻居们家里也都能找到哦。
本次视频使用的鲜熟鸡均采用来自供港备案养殖场。品种是优质的农家麻黄土鸡，以散养及人工小麦喂养，优选80天龄以上的麻黄鸡，必须要肥瘦适中，这样可以避免太肥带来的油腻，和太瘦带来的难以咀嚼。邻居们如需要可直接跟团购买。
藤椒鸡
首先准备配料，青花椒、盐、线椒、味精，在用热锅把油烧开，浇淋在青花椒和线椒上，加入少许盐和味精。最后将蘸料浇灌在准备好的鲜熟鸡上即可。
白 切 鸡
无添加，不含防腐剂
白切鸡好吃的秘诀在于其本身的鲜美，无添加，不含防腐剂，保持原味。食用时，辅以用姜蓉、盐、花生油等调味的蘸料，皮爽肉滑，清淡鲜美，鲜熟不烂，令鲜美回味留长。
首先准备，生抽20g、姜末适量、香油适量，搅拌均匀后可直接浇淋在白切鸡上即可食用。
口 水 鸡
吃口水鸡的蘸料较多，可按照自己的口味调配。首先将芝麻油和芝麻酱搅拌均匀，再加入香醋和生抽、蒜末、香葱、麻油，如果爱吃辣的还可以放入适当辣椒。
最后直接将调制好的蘸料，全部倒入鸡上。那浓郁的酱汁令人齿颊留香。
手 撕 鸡
首先将整只鸡撕成条状后，再准备盐、味精、香油、香菜。将少许盐加入手撕鸡搅拌均匀，根据个人口味加入香菜、芝麻、淋上香油后搅拌均匀即可。
由传统盐焗方法烹制而成，肥美的鸡肉用盐烘烤后，带着一丝特殊迷人的香气，金灿灿的外皮让人很是心动，不时渗出的鸡油让鲜嫩肉质充盈着汁水，看着闻着都让人流口水，尝上一口更是鲜美，回味无穷。
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